Questões de Concurso Para prefeitura de são cristóvão - se
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Fernandes et. al. Técnicas de pré-preparo de feijões em unidades produtoras de refeições das regiões Sul e Sudeste do Brasil. Rev. Nutr. 2012.
O principal objetivo da técnica de remolho é
Tendo como referência esse assunto, assinale a opção que indica uma medida ergonômica eficaz em conformidade com as normas higiênico-sanitárias.
Nessa situação hipotética, a quantidade de frango a ser adquirida para confecção única na semana é de