Questões de Concurso Para sesc-pe

Assinale com Verdadeiro (V) ou Falso (F) cada uma das afirmações a seguir sobre banquetes:
(   ) Existem basicamente três grandes grupos de banquetes: a) os formais ou à francesa, b) os meio-formais ou à franco- americana e c) os informais ou à americana.
(   ) Calcula-se um garçom para cada 20 pessoas, independente do tipo de evento e do número de participantes.
(   ) No banquete, os vinhos são abertos na frente dos clientes e degustados como ocorre no serviço de restaurante.
(   ) No serviço de coffee break geralmente adota-se o sistema à americana.
De cima para baixo, a sequência correta é:

O cenógrafo J.C. Serroni, em artigo intitulado O palco italiano e seu rompimento, afirma que “o lugar teatral é o espaço de uma ação, de um acontecimento representado por homens para outros homens, quer essa ação seja mímica, falada cantada ou dançada. Este é o lugar de representação, mas também de reunião: reunião de atores, de técnicos e de publico. É a criação de uma comunidade de atores e de espectadores que se encontram face a face por um determinado tempo, o tempo de uma manifestação da qual eles querem participar de maneira diferente. É um espaço de mudança. O espaço teatral pode ser qualquer lugar: o teatro que estamos acostumados a ver, a rua, uma praça pública, o adro de uma igreja, um parque, uma fábrica, um ginásio, uma sala etc.”
Sendo assim, o que daria ao espaço o seu caráter de teatral?

Marque a única alternativa incorreta, quanto aos tipos de sistemas de controle.

Quanto aos princípios norteadores das ações estabelecidas nas Diretrizes da Política Nacional de Saúde Bucal, além dos expressos na Constituição (universalidade, integralidade e equidade), assinale a alternativa incorreta.

Com relação ao trabalho da camareira, pode-se afirmar que as suas principais atribuições são:
1. Informar-se sobre a vida particular do hóspede. 2. Avisar à governanta se perceber que algum objeto foi levado ou danificado pelo hóspede. 3. Limpar e arrumar as unidades habitacionais. 4. Realizar serviços extras aos hóspedes como passar suas roupas (mesmo havendo serviço de lavanderia no hotel).
Estão corretas: