A recomendação nutricional para o tratamento da
hipertrigliceridemia prevê que sejam evitados, entre outros, os
seguintes alimentos, EXCETO UM, que é permitido. Assinale-o.
Avalie se as seguintes substâncias extraídos das plantas prejudicam a absorção de ferro e zinco:
I. fosfatos. II. nitrosaminas. III. fitatos. IV. oxalatos. De fato prejudicam a absorção de ferro e zinco: