Questões de Concurso Para casan-sc
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Q1929227
Nutrição
Assinale a alternativa correta sobre segurança
alimentar e biossegurança.
Q1929226
Biomedicina - Análises Clínicas
Analise as afirmativas abaixo sobre investigação
de surto de DTA.
1. Calcula-se usualmente o período de incubação de um surto através da mediana, e para isso os dados devem ser ordenados em ordem crescente ou decrescente e a mediana é localizada utilizando a equação Md = (N + 1)/2.
2. A Taxa de Ataque é calculada utilizando a equação TA = (NDE × PE) /100, sendo NDE o número de doentes expostos aos alimentos e PE a população exposta.
3. A diferença entre diferentes taxas de ataque é denominada “Diferença de Risco (DF)”.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Calcula-se usualmente o período de incubação de um surto através da mediana, e para isso os dados devem ser ordenados em ordem crescente ou decrescente e a mediana é localizada utilizando a equação Md = (N + 1)/2.
2. A Taxa de Ataque é calculada utilizando a equação TA = (NDE × PE) /100, sendo NDE o número de doentes expostos aos alimentos e PE a população exposta.
3. A diferença entre diferentes taxas de ataque é denominada “Diferença de Risco (DF)”.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Q1929225
Biomedicina - Análises Clínicas
Sobre microbiologia, é correto afirmar:
Q1929224
Biomedicina - Análises Clínicas
Sobre investigação de surtos de DTA, investigação
do local de ocorrência/ambiente, cadeia de produção
de alimentos (desde a matéria-prima, seu transporte,
manipulação/preparo/fabricação) até chegar ao consumidor (para se detectar os fatores contribuintes que
possibilitaram o surgimento do surto), é considerado
um eixo de investigação:
Q1929223
Biomedicina - Análises Clínicas
Analise as afirmativas abaixo:
1. A maioria das doenças transmitidas por alimentos apresenta um quadro gastrointestinal de vômitos e/ou diarreia.
2. Febre tifoide e cólera, mesmo sendo consideradas doenças importantes do ponto de vista sanitário, não são classificadas como DTA.
3. A síndrome hemolítico-urêmica pode ser considerada como síndrome pós-infecção após infecção por Escherichia coli O157:H7.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. A maioria das doenças transmitidas por alimentos apresenta um quadro gastrointestinal de vômitos e/ou diarreia.
2. Febre tifoide e cólera, mesmo sendo consideradas doenças importantes do ponto de vista sanitário, não são classificadas como DTA.
3. A síndrome hemolítico-urêmica pode ser considerada como síndrome pós-infecção após infecção por Escherichia coli O157:H7.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
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