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Quanto à distribuição de macronutrientes na dieta de um indivíduo obeso, é CORRETO afirmar que, na maioria dos casos, as dietas devem
Quanto ao controle atual da Hipercolesterolemia, recomenda-se que os lipídeos da dieta devem ser reduzidos a menos de 35% do total calórico ingerido, com as gorduras saturadas
Entre os preceitos fundamentais sobre a dietoterapia nas Dislipidemias, é correto afirmar, EXCETO:
Atualmente, no tratamento não farmacológico de indivíduos hipertensos, é preconizado normalizar peso corporal,
Para idosos, a ingestão adequada de proteína recomendada pela DRI - Dietary Reference Intakes (2005) é
O baixo peso ou desnutrição é identificado em idosos, a partir do seguinte ponto de corte do Índice de Massa Corpórea:
A administração agressiva da nutrição aos pacientes que sofreram privação alimentar prolongada, objetivando a repleção de peso, pode acarretar a Síndrome de Realimentação.
As principais alterações hidroeletrolíticas indicativas da síndrome são
São preceitos fundamentais na dietoterapia em Fenilcetonúricos, EXCETO:
A.L.C, 14 anos, sexo feminino, possui hábitos e comportamentos alimentares inadequados, como consumo irregular de refeições e excesso de lanches, omite refeições e realiza lanches fora de casa. Atualmente, seu IMC encontra- se no percentil 85.
O estado nutricional dessa adolescente é corretamente classificado como
Compõem os dez passos da alimentação saudável para crianças brasileiras menores de dois anos, recomendados pelo Ministério da Saúde, 2010, EXCETO:
O peso ao nascer é altamente correlacionado com mortalidade e morbidade infantil, sendo o estado nutricional materno essencial para o adequado ganho de peso fetal. Dessa forma, é fundamental para o nutricionista estar familiarizado com os marcos do desenvolvimento durante o tempo de gestação normal.
Para o aconselhamento de ganho de peso nessa fase, é CORRETO afirmar que gestantes com peso normal devem ganhar de
Em relação às aplicações práticas de peso corporal, é correto afirmar, EXCETO:
Em relação aos parâmetros bioquímicos clássicos que caracterizam desnutrição, é CORRETO que se indica em:
Leia as afirmativas sobre a Avaliação Vocal Acústica.
I. O primeiro harmônico, denominado frequência fundamental da voz, é o mesmo valor da frequência glótica e da frequência da onda complexa.
II. Consoantes são sons aperiódicos, ruídos de intensidade relativamente fraca e de curta duração, que usam uma fonte friccional associada ou não à fonte glótica.
III. Um espectrograma de faixa estreita (filtro de 45 Hz) evidencia os formantes do som, enquanto que um espectrograma de faixa larga (filtro de 300 Hz) evidencia os harmônicos do som.
IV. A soprosidade por fechamento glótico incompleto aparece como um encaracolado por entre os harmônicos, mais concentrado nas regiões graves do espectro.
V. O processo de coarticulação dos sons da fala, a produção dos formantes das vogais e as zonas de específicas de amplificação do ruído nas consoantes são individuais e dependem das características anatômicas e de uso que o falante faz dele.
São VERDADEIRAS as afirmativas:
A análise espectrográfica acústica tem sido empregada para a identificação da voz e da fala em diversas situações. A leitura espectrográfica é o procedimento mais completo para a análise da voz e da fala, podendo ser realizada com qualquer tipo de voz e grau de alteração. O registro dessa análise é o espectrograma, gráfico que mostra uma sucessão de espectros unitários, em um registro tridimensional.
Leia as afirmativas sobre a análise acústica:
I. O espectrograma apresenta o tempo no eixo vertical, a frequência no eixo horizontal e a intensidade no contraste ou grau de escurecimento das marcas de registro.
II. O gráfico oferece dados sobre as fontes de som, sejam elas de natureza glótica, friccional ou características de ressonância do trato vocal.
III. A espectrografia acústica evidencia aspectos temporais da emissão e também características de coarticulação da fala.
IV. A medição dos formantes das vogais e das zonas de alta energia das consoantes é feita em Hertz.
V. Os pulsos periódicos da vibração das pregas vocais aparecem como estrias verticais, sendo que os fonemas fricativos aparecem tipicamente em baixas frequências.
São VERDADEIRAS as afirmativas:
A gagueira pode ser definida pelas rupturas involuntárias do fluxo de fala, alterações essas que diminuem a velocidade da fala e provocam uma taxa de rompimento maior do que aquela pertinente à idade do falante.
Analise as afirmativas:
I. O melhor indicador do sistema linguístico envolvido na gagueira é a velocidade articulatória, que traduz a velocidade com a qual a pessoa é capaz de produzir sílabas.
II. Repetições e prolongamentos de sons e/ou sílabas são características de algumas rupturas observadas na fala do sujeito que gagueja.
III. A gagueira infantil pode ser um distúrbio simples ou associado a outros distúrbios da linguagem.
IV. A gagueira idiopática ou de desenvolvimento tem início na infância, durante a fase de aquisição e desenvolvimento da linguagem.
São VERDADEIRAS apenas as afirmativas:
A avaliação instrumental da função velofaríngea permite, muitas vezes, determinar a causa, o grau e a localização da disfunção, assim como fornece informações importantes para pesquisas e para o acompanhamento do processo terapêutico. Dentre os vários métodos utilizados, destacam-se a Técnica Fluxo-pressão, a Nasometria, a Nasofaringoscopia e a Videofluoroscopia.
As características desses métodos estão descritas abaixo:
I. Trata-se de um exame que permite visualizar a região velofaríngea durante a fala, sem que haja interferência na movimentação das estruturas. A captação das imagens é feita por uma lente localizada em uma das extremidades e gravadas em uma microcâmera, que permite a visualização e gravação audiovisual.
II. Método instrumental dinâmico que avalia a função velofaríngea em visões lateral, frontal e basal, por meio de imagens radiográficas em várias projeções e que possibilitam realizar medidas objetivas das estruturas em repouso e em movimento.
III. Constitui um procedimento útil para a identificação das distorções de ressonância causadas pela disfunção velofaríngea, uma vez que permite estimar a ressonância da fala por meio da medida de nasalância, grandeza física que corresponde à quantidade de energia acústica emitida pela cavidade nasal durante a fala.
IV. É uma variação da rinomanometria convencional, que fornece informações quantitativas sobre as dimensões do orifício velofaríngeo durante a fala, por meio do cálculo da área de secção transversal mínima da velofaringe, na produção de um som oral.
A opção que se refere, respectivamente, à Técnica Fluxo-pressão, à Nasofaringoscopia, à Nasometria e à Videofluoroscopia é:
Observe o quadro abaixo e relacione as técnicas posturais para deglutição a suas respectivas características e/ou indicações:
Técnicas Posturais
1. Queixo para baixo
2. Cabeça para trás
3. Rotação da cabeça
4. Cabeça inclinada
Características e indicações
a. Útil para pacientes com alterações musculares unilaterais, com abertura cricofaríngea reduzida ou movimentação laríngea anterior diminuída, resultando em resíduos no recesso piriforme.
b. Auxilia a gravidade e é usada em pacientes que têm dificuldade de ejetar o bolo oral para a faringe; deve ser usada com cautela na ingestão de líquidos ralos.
c. Usada para pacientes com fraqueza oral e/ou faríngea unilateral; a postura adequada permite que o bolo seja impulsionado para a faringe do lado sem alterações.
d. Possibilita a apreensão do alimento nos espaços valeculares, evitando a aspiração prematura nas vias aéreas antes da deglutição. Útil em pacientes neurológicos, com fechamento reduzido de vias aéreas e atraso do reflexo de deglutição.
A alternativa que corresponde ao CORRETO relacionamento dos itens do quadro acima é:
Sobre a deglutição infantil, todas as afirmativas estão corretas, EXCETO:
Voz com qualidade vocal extremamente irregular, em que se encontram elementos de rouquidão, soprosidade, aspereza, resultado de comprometimento severo na fonte sonora; a emissão é caracterizada por pouca energia harmônica e grande quantidade de ruído; ocorre frequentemente no pós-operatório de laringectomias parciais com reconstrução glótica.
As características da descrição se referem à
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