Questões de Concurso Para fsnh - rs
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Q2362324
Nutrição
A conservação de alimentos preparados deve seguir as
boas práticas de manipulação para que se evitem riscos
de contaminação. Considerando essa informação, assinale
a alternativa correta em relação às boas práticas de
conservação e armazenamento de alimentos em serviços
de alimentação.
Q2362323
Nutrição
Os manipuladores de alimentos devem cumprir requisitos
básicos para as boas práticas de manipulação e para a
manutenção de sua saúde. Considerando essa informação,
é incorreto afirmar que os manipuladores de alimentos
Q2362322
Nutrição
De acordo com a RDC n.o 216/2004, da Anvisa, assinale a
alternativa que apresenta as boas práticas de manipulação
com relação à higienização de instalações, equipamentos,
móveis e utensílios.
Q2362321
Nutrição
Conforme a RDC n.o 216/2004, da Agência Nacional
de Vigilância Sanitária (Anvisa), que dispõe sobre o
regulamento técnico de boas práticas em serviços de
alimentação, assinale a alternativa incorreta em relação à
edificação, à instalação, aos equipamentos, aos móveis e
aos utensílios de uma unidade de alimentação.
Ano: 2023
Banca:
Quadrix
Órgão:
FSNH - RS
Prova:
Quadrix - 2023 - FSNH - RS - Auxiliar de Nutrição |
Q2362320
Nutrição
A EAN é compreendida, também, no âmbito da promoção
da saúde no campo do desenvolvimento de habilidades
pessoais, por meio de processos participativos e
permanentes. Com isso, ela configura‑se como um dos
pilares da promoção da alimentação adequada e saudável
e, assim, é contemplada com uma política específica.
Assinale a alternativa que apresenta essa política.
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