Questões de Concurso Para sad-ms
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Q2483341
Nutrição
Ao executar um cardápio do Programa de Alimentação do
trabalhador (PAT), o nutricionista deve se atentar em ofertar
proteínas de adequado valor biológico. De acordo com a Portaria
nº 193, de 05 de dezembro de 2006, o percentual proteico -
calórico (NdPCal) das refeições deverá ser de no mínimo:
Q2483340
Nutrição
Paciente do sexo masculino, com 52 anos, deu entrada na
emergência com queixa de náusea, cólica, diarreia profusa com
aspecto de “água de arroz”, com cheiro de pescado, olheiras,
dedos enrugados, hipotermia, hipotonia, além de suor viscoso.
Relatou que há 4 dias comeu fora de casa e que o único
alimento diferente da sua rotina foi o pescado. De acordo com as
características apresentadas, trata-se de um caso de:
Q2483339
Nutrição
O procedimento que elimina ou reduz os micro-organismos
patogênicos até níveis suportáveis, sem risco à saúde, recebe o
nome de:
Q2483338
Nutrição
O glúten é uma proteína de origem vegetal e está presente
em cereais como trigo, que apresenta em sua composição:
Q2483337
Direito Sanitário
A Lei Nº 8142 de 1990, no seu artigo 1°, diz que o SUS
contará, em cada esfera de governo, sem prejuízo das funções
do Poder Legislativo, com as seguintes instâncias colegiadas: I -
o Conselho de Saúde; e II - a Conferência de Saúde. Esta última
reunir-se-á:
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