De acordo com a Resolução CFN no 605/2018, que trata das
áreas de atuação profissional e das atribuições do técnico em
nutrição e dietética (TND), assinale a alternativa correta.
As doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas
causadas pela ingestão de alimentos e (ou) água
contaminados. Uma das formas de prevenção dessa
importante causa de morbidade e de mortalidade está na
garantia das condições higiênico-sanitárias de Unidades de
Alimentação e Nutrição (UAN). Quanto a esse tema, assinale
a alternativa correta