Questões de Concurso Para iapen - ac
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Q1179168
Nutrição
A terapia nutricional consiste na administração de
fórmulas de nutrientes por via enteral ou parenteral com a
finalidade manter ou restaurar o estado nutricional do
paciente, para tanto é necessário saber em quais situações
indicá-las:
Q1179167
Nutrição
Sobre a preparação dos alimentos dentro de uma UAN
(Unidade de Alimentação e Nutrição) é correto afirmar
que:
Q1179166
Nutrição
O carboidrato é o macronutriente que tem a função de
fornecer a maior fonte de energia para o corpo. Sobre ele
é correto afirmar que:
Q1179165
Nutrição
As fibras alimentares, advindas das frutas, cereais,
verduras e legumes são responsáveis pelo volume das
fezes, alteração da microbiota e redução do tempo de
trânsito dos alimentos no trato digestório. As fibras
também são responsáveis por:
Q1179164
Nutrição
A vitamina C, conhecida também como ácido ascórbico,
permite a absorção de ferro, reduzindo a forma sérica
férrica para a forma ferrosa mais facilmente absorvida.
Porém, a falta dessa vitamina no organismo pode causar:
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