Questões de Concurso para Copeira

Q1688506

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688506 Nutrição

Fazer a higienização das mãos da maneira correta é imprescindível para prevenir qualquer tipo de contaminação. Por esse motivo devemos estar atentos e seguir as orientações da POP 001 - Procedimento Operacional Padronizado que trata sobre a lavagem correta das mãos. Sendo assim, em quais momentos devemos lavar as mãos?

A

Ao chegar no trabalho, antes de preparar os alimentos, após usar o banheiro, após mexer com lixos e restos alimentares, após manusear dinheiro e outros objetos sujos, após assuar o nariz ou espirrar, antes e depois das refeições, após fumar, toda vez que mudar de atividade .

B

Ao sair do trabalho, antes de preparar os alimentos, após usar o banheiro, após mexer com lixos e restos alimentares, após manusear dinheiro e outros objetos sujos, após assuar o nariz ou espirrar, após fumar, toda vez que mudar de atividade.

C

Ao chegar e sair do trabalho, antes de preparar os alimentos, após usar o banheiro, após mexer com lixos e restos alimentares, após manusear dinheiro e outros objetos sujos, após assuar o nariz ou espirrar, antes e depois das refeições, após fumar, toda vez que mudar de atividade.

D

Ao chegar e sair do trabalho, após o preparo dos alimentos, após usar o banheiro, após mexer com lixos e restos alimentares, após manusear dinheiro e outros objetos sujos, após assuar o nariz ou espirrar, antes e depois das refeições, após fumar, toda vez que mudar de atividade.

E

Ao chegar e sair do trabalho, antes de preparar os alimentos, após usar o banheiro, após mexer com lixos e restos alimentares, após manusear dinheiro e outros objetos sujos, após assuar o nariz ou espirrar, antes e depois das refeições, após fumar.

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Q1688505

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688505 Nutrição

A alimentação deve ser oferecida em quantidade e qualidade suficientemente adequada às necessidades dos indivíduos. Uma base alimentar saudável deve ser composta por alimentos que possuam os seguintes nutrientes:

A

Proteínas, carboidratos, vitaminas, fibras e sais minerais.

B

Proteínas, carboidratos, gorduras, cálcio e sais minerais.

C

Proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, sais minerais e ferro.

D

Proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e sais minerais.

E

Proteínas, gorduras, vitaminas, sais minerais e zinco.

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Q1688504

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688504 Nutrição

Segundo a POP - Procedimento Operacional Padronizado - 011 que trata da manutenção preventiva, calibração de equipamentos e verificação da temperatura de equipamentos, a temperatura ideal do freezer é entre:

A

-10°C a -18°C

B

-12°C a -18°C

C

- 15°C a -20°C

D

-2°C a -12°C

E

-8° C a -22°C

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Q1688503

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688503 Nutrição

Os lixos provenientes de uma cozinha podem ser classificados em orgânicos, recicláveis e não recicláveis. São exemplos de lixo recicláveis:

A

papel, plástico, talos e folhas de verduras, e metais.

B

papel, plástico, vidros e metais.

C

papel, plástico, resto de alimentos preparados e vidros.

D

papel, plásticos, resíduos cárneos e metais.

E

papel, plástico, resíduos radioativos e vidros.

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Q1688502

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688502 Nutrição

Segundo a POP - Procedimento Operacional Padronizado 007, a execução da dedetização deve ser feita por uma empresa especializada e que emita o certificado de garantia e de execução. A realização desse procedimento deve ser feita com que frequência?

A

A cada 30 dias

B

A cada 60 dias

C

A cada 90 dias

D

A cada 120 dias

E

A cada 180 dias

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Q1688501

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688501 Nutrição

O cálcio é um importante item na nutrição alimentar. Ele é importante na formação e na manutenção dos ossos e dentes. Sua ausência pode provocar raquitismo e deformidades ósseas. As principais fontes de cálcio são:

A

fígado, carnes, gema de ovo, feijão, frutas secas, cereais, lentilha, folhas verde-escuras e beterraba.

B

leite e derivados, carnes, ovos, sardinha, amêndoa, semente de gergelim e hortaliças verdes.

C

óleos vegetais como os de germe de trigo, girassol, caroço de algodão, dendê, amendoim, milho e soja.

D

pão integral, frutas com casca, vegetais crus, grãos, leguminosas e cereais integrais.

E

leite e derivados, queijo, gema de ovo, carnes, cereais de trigo integral, legumes e castanha.

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Q1688500

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688500 Nutrição

Levando-se em consideração que a alimentação no ambiente escolar é de extrema necessidade, pois um alimento contaminado pode resultar em uma DTA – Doença Transmitida por alimentos, quais são os principais sintomas causados pelas doenças transmitidas por alimentos?

A

Náuseas, vômitos, dores abdominais, desidratação, falta de apetite, sangramento nasal e perda de peso

B

Náuseas, vômitos, dores abdominais, diarreia, olhos inchados e febre

C

Náuseas, desmaio, vômito, diarreia, falta de apetite, ganho de peso e febre

D

Náuseas, vômito, dores abdominais, anemia, falta de apetite, hemorragia interna e febre

E

Náuseas, vômito, dores abdominais, ganho de peso, constipação, falta de apetite e febre

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Q1688499

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688499 Nutrição

Para evitar acidentes pessoais e coletivos é preciso estar atento. Que tipo de luva deve ser usada ao manipular panelas ou utensílios quentes?

A

Luva de vinil

B

Luva de látex

C

Luva de polietileno

D

Luva de borracha

E

Luva térmica

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Q1688498

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688498 Nutrição

Os alimentos construtores são considerados boas fontes de proteínas, como os ovos, as carnes, as leguminosas, leite e derivados. Esse grupo é responsável:

A

por fortalecer e regenerar os tecidos musculares.

B

pela produção de energia, força e disposição.

C

por regular todas as funções do nosso organismo.

D

são os que se transformam em glicose (e, por isso, fornecem energia) rapidamente.

E

pela formação e estrutura óssea e dental.

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Q1688497

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688497 Nutrição

É de extrema importância que os profissionais sempre mantenham hábitos de higiene para diminuir o risco de contaminação através dos alimentos. Segundo o Procedimento Operacional Padrão – POP é necessário que as frutas, legumes e verduras sejam selecionados, lavados e deixados de molho em solução clorada por quanto tempo?

A

5 minutos

B

10 minutos

C

15 minutos

D

20 minutos

E

25 minutos

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Q1688496

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688496 Ética na Administração Pública

Cada segmento social e cada grupo ao longo do tempo vão criando seus próprios costumes e seus códigos de ética, específicos para cada segmento profissional. Devemos destacar a importância da ética para o bom funcionamento das atividades desenvolvidas, principalmente quando são exercidas em grupo. Podemos definir a ética profissional como:

A

o conjunto de normas éticas e de atitudes e valores positivos aplicados no ambiente de trabalho.

B

as regras de conduta que são aplicadas a determinado grupo, em determinada cultura.

C

as regras de conduta que são aplicadas a alguns grupos, em conformidade com a cultura.

D

leis não escritas em uma sociedade que rege as ações e comportamentos dos seus membros.

E

regras baseadas apenas em costumes profissionais.

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Q1688495

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688495 Gestão de Pessoas

O campo das relações humanas é de extrema importância no ambiente de trabalho, tendo em vista que se não fluírem satisfatoriamente e com cordialidade, acabam por prejudicá-lo causando uma perda em quais aspectos?

A

Produtividade e eficiência

B

Produtividade e inimizade

C

Produtividade e desperdício

D

Improdutividade e ineficiência

E

Produtividade e ineficiência

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Q1688494

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688494 Atendimento ao Público

Os princípios do bom atendimento são percebidos pelos usuários do serviço, ou seja, neste caso, os alunos. São princípios do bom atendimento:

A

competência, indiferença, cortesia, paciência e respeito.

B

competência, agilidade, cortesia, braveza e respeito.

C

competência, agilidade, favoritismo, paciência e respeito.

D

competência, agilidade ,cortesia, paciência e respeito.

E

competência, agilidade, cortesia , aspereza e respeito.

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Q1688493

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688493 Gestão de Pessoas

O bom relacionamento no ambiente de trabalho influencia diretamente na prática e na forma de executar as tarefas. Além de investir em conhecimento técnico, também é importante que os profissionais mantenham:

A

boas relações externas.

B

boas relações interpessoais.

C

boas relações intrapessoais.

D

boas relações familiares.

E

boas relações hierárquicas.

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Q1673146

Q1673146 Atualidades

“A música brasileira está de luto. Morreu, neste sábado (06/07/2019), no Rio de Janeiro, aos 88 anos, o cantor e compositor (...) criador da bossa nova e um dos maiores nomes da MPB”
G1, 06/07/2019. Disponível em: < https://glo.bo/2AQXSqp>Adaptado
O trecho acima está se referendo a morte de qual famosos violonista, cantor e compositor?

A

Zé Geraldo

B

Geraldo Azevedo

C

Moraes Moreira

D

Gilberto Gil

E

João Gilberto

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Q1673145

Q1673145 Atualidades

“Subiu para 20 o número de fugitivos que foram recapturados após a fuga em massa da unidade prisional Agenor Martins de Carvalho (...) na região central do estado. A captura mais recente aconteceu na tarde desta segunda-feira (10/02/2020), na Zona Rural do município”
G1, 10/02/2020. Disponível em: < https://glo.bo/3d7Y4A5 >Adaptado
Em qual município do estado de Rondônia está localizado o presídio Agenor Martins de Carvalho onde ocorreram as folgas?

A

Urupá

B

Ji-Paraná

C

Rolim de Moura

D

Ouro Preto do Oeste

E

Santa Luzia D'Oeste

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Q1673144

Q1673144 Atualidades

“Em sua conta oficial no Twitter, Luiz Henrique Mandetta anunciou na tarde desta quinta-feira (16/04/2020) sua demissão pelo presidente Jair Bolsonaro”.
Rondoniagora, 16/04/2020. Disponível em: < https://bit.ly/2RMZG9I>Adaptado
De qual cargo Luiz Henrique Mandetta foi demitido?

A

Ministro dos Esportes

B

Ministro da Economia

C

Ministro da Saúde

D

Ministro do Desenvolvimento Social

E

Ministro da Atenção Básica em Saúde

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Q1673143

Q1673143 Atualidades

“Na última semana de janeiro de 2020, chegou ao fim uma discussão política que durou quase quatro anos. A saída do Reino Unido da União Europeia, foi uma das pautas mais importantes para o cenário sociopolítico mundial”
R7, 08/02/2020. Disponível em: < https://bit.ly/36ppBdn>Adaptado
Como ficou conhecida a saída do Reino Unida da União Europeia?

A

Perestroika

B

Glasnost

C

Britland

D

The Troubles

E

Brexit

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Q1673142

Q1673142 Atualidades

“Na segunda-feira (19/09/2019), os portovelhenses agradeceram pela chuva que caiu durante a tarde e à noite.(...) O estado está desde o início de agosto encoberto por fumaça. Essa poluição ameaça à saúde da população”.
G1, 20/08/2019. Disponível em: < https://glo.bo/3bfHPjq>Adaptado
O que causou as cinzas e fumaças no estado de Rondônia?

A

Tempestades

B

Secas

C

Ventanias

D

Queimadas

E

Enchentes

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Q1673141

Q1673141 Atualidades

“A Câmara dos Deputados aprovou nesta quinta-feira (26/03/2020) um projeto que prevê o pagamento a trabalhadores informais por três meses em razão da pandemia do coronavírus. A mulher que for mãe e chefe de família poderá receber o valor dobrado”.
(G1, 26/03/2020. Disponível em: < https://glo.bo/34Jr9Oz>Adaptado)

O valor de cada parcela do auxílio emergência, aprovado pela Câmara dos Deputados, foi de:

A

R$ 1.045,00

B

R$ 200,00

C

R$ 400,00

D

R$ 1.000,00

E

R$ 600,00

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