Questões de Concurso Para cozinheiro

Frios, como presunto e peito de peru, devem ser armazenados a temperatura máxima de:

Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE, analise os objetivos abaixo e, diante de cada um, escreva V, para o que for verdadeiro, e F, para o que for falso:
( ) É objetivo do PNAE contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial dos alunos. ( ) É objetivo do PNAE contribuir para a formação de hábitos saudáveis dos alunos. ( ) É objetivo do PNAE atender as necessidades nutricionais dos alunos durante o período escolar. ( ) É objetivo do PNAE ofertar refeições diariamente, inclusive no período de férias.
Assinale a alternativa que contém a sequência correta:

Assinale a alternativa que aponta corretamente os anos em que teve início e fim o período da ditadura militar no Brasil.

Em um grave acidente ocorrido na casa de máquinas de um navio, um trabalhador naval feriu-se, e o agente causador da ferida ficou preso em sua cavidade abdominal. Essa ocorrência é denominada 

O Paraná é um grande produtor de grãos, selecione o item em que o Paraná é o maior produtor do Brasil: 

De acordo com a norma-padrão da língua portuguesa, o acento indicador de crase é obrigatório na palavra destacada em: 

São cuidados básicos que se deve ter ao levantar peso nos trabalhos de carga e descarga:  I. Limite de peso, nunca carrega mais que 30 kg.  II. Aproximar o corpo da carga.  III. Ao pegar uma carga, enrijeça os músculos, de forma que eles, de antemão, estejam preparados para o valor da carga que será levantado.  IV. Não fazer esforço de levantar cargas estando o tronco torcido e fletido. Isso pode acarretar sérias consequências para sua coluna, inclusive com risco de hérnia de disco.  Das afirmativas acima estão corretas apenas: 

Fátima irá fazer uma receita de bolo simples que rende 12 porções. Porém ela deve produzir bolo suficiente para servir 54 pessoas. Quantas receitas ela deverá fazer?

O ______ do Estado de garantir a saúde consiste na formulação e na execução de políticas econômicas e sociais que visem à redução de _________ e de outros agravos e no estabelecimento de condições que assegurem acesso ______________ às ações e aos serviços para a sua promoção, proteção e recuperação.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Para responder a questão abaixo, considere a Lei nº 2410/2001, que dispõe sobre o Regime Jurídico dos Servidores Públicos do Município de Tapejara e dá outras Providências.
Dentre as pessoas abaixo, quem é considerado servidor público?

Assinale a alternativa que corresponde, respectivamente, ao país que sediou a Copa do Mundo de 2018 e ao país que irá sediar as Olimpíadas de 2020.

Em: 
“Marcos e André ____ chegaram em casa, perceberam que as coisas não iam bem, pois sua irmã caçula escolhera um ____ momento para comunicar à mãe que iria viajar nas férias. ____ André deixou a mãe ____ sossegada quando disse que a irmã viajaria com os primos e a tia.

O segredo do casco da tartaruga
Logo que aprendeu a ler, o menino começou a fazer descoberta. Um dia estava folheando um livro e se deparou com a palavra “réptil”. Procurou no dicionário e se surpreendeu com o significado: animal que se arrasta. Cobras, por exemplo. Pensava que réptil tinha a ver com rapidez e era justamente o contrário. O pai riu de seu espanto e disse que as tartarugas também eram répteis. Aliás, uma lenda chinesa afirmava que Deus escrevera o segredo da vida no casco de uma tartaruga.
O menino gostou dessa escrita de Deus, que utilizou o casco da tartaruga como se fosse uma folha de papel. O pai lembrou que aprender a ler nos livros era só o começo. Com o tempo, o filho poderia ler no rosto de uma pessoa sua história inteirinha. E bastaria observar os olhos de um amigo para ver se neles brilhava a felicidade. Ou tocar as mãos de um homem do campo para conhecer seus sofrimentos. Mas o menino, curioso, queria mesmo era saber qual o segredo da vida. Por isso, começou a se interessar pela vida das tartarugas. Conheceu a tartaruga-de-couro, cujo casco parecia uma bola de capotão. A tartaruga-oliva, que lembrava o verde das azeitonas, e a tracajá, típica da Amazônia. Descobriu que a tartaruga-de-pente tinha esse nome porque de sua carapaça se faziam pentes, bolsas e aros para óculos. E aprendeu tudo sobre a tartaruga-cabeçuda, sobre a tartaruga-gigante, atração das Ilhas Galápagos, e sobre a Ridley, das praias da Costa Rica.
Quanto mais estudava, mais o menino se convencia de que realmente poderia descobrir a escrita de Deus naquelas criaturas que carregavam a casa nas costas. Elas tinham carapaças misteriosas, com desenhos estranhíssimos, círculos coloridos, aresta longitudinais. Algumas até pareciam pintura.
O menino foi crescendo e se tornou especialista em tartarugas. Sabia distinguir uma adolescente de uma adulta e conhecia como ninguém a desova das espécies marinhas no litoral. Mas também descobriu que, assim como procurava o segreda da vida no casco das tartarugas, outras pessoas buscavam a mesma coisa em lugares diferentes: no pulsar das estrelas, no canto dos pássaros, no silêncio dos olhares, no cheiro dos ventos, nas linhas das mãos, no fim do arco-íris. Tudo ao redor podia ser lido, sorriu ele, lembrando-se das palavras de seu pai. E só o tempo, como um professor que pega na mão do aluno, ensinava essa lição, enquanto as pessoas iam fazendo suas descobertas bem devagarzinho – como as tartarugas. Talvez estivesse aí o segredo. 
João A. Carrascoza. O segredo do casco da tartaruga. In: Nova Escola, ano 13, nº 111. São Paulo, Abril, abril/1998.
Das afirmações seguintes: 
I. O menino tem como característica psicológico principal a curiosidade, o que o fez lançar-se em uma grande busca pelo conhecimento.
II. O pai é um personagem secundário e irrelevante para o desenvolvimento da narrativa. 
III. Ainda que não seja tão explícita, é perceptível na narrativa uma sucessão cronológica dos fatos.

A saga "Neymar cai-cai" ganhou o mundo em 2018, quando a imprensa internacional começou a atacar o brasileiro e reprisou à exaustão trechos dos jogos no Mundial. Mas a relação de Neymar com as entradas dos zagueiros é um tema antigo na carreira. Desde os primeiros passos como profissional, seu pai defende o ato de se atirar no ar para evitar lesões das faltas que recebe. "Quem viu a estreia do Neymar poderia entender que o Neymar era muito franzino pra estar numa equipe profissional. Assiste ele entrando em campo, a camisa enorme, ele muito magrinho. O Luxemburgo falou uma coisa e foi até condenado por isso. 'O Neymar é um filé de borboleta'. Ele sabia".  O tempo passou, e Neymar adquiriu a potência muscular.  “Um conselho que eu dou pro meu filho é que ele não perca a alegria de jogar futebol. Que ele continue jogando da forma que achar que é certo, independentemente do resultado. Claro que ele joga pra ganhar, mas tem que jogar com alegria”, diz Neymar pai.
Em qual das palavras abaixo, o X tem o mesmo som que em ‘EXAUSTÃO’? 

O aumento da expectativa de vida e os avanços da medicina têm feito com que os idosos vivam mais – e melhor. No Brasil, a população idosa aumenta a cada dia e já representa uma parcela significativa da população, normalmente ainda ativa e produtiva. Segundo o Estatuto do Idoso 

Jorge tinha algumas economias. Ganhou R$ 1.000,00 e pôde comprar uma TV de R$ 2.700,00. As economias de Jorge eram de:

Um automóvel consome 1 litro de combustível por 12 km rodado. Se ao final de uma viagem ele consumiu 20 litros de combustível, então ele percorreu

Assinale a alternativa INCORRETA quanto à divisão silábica: 

São regras de comportamento que devem ser seguidas no local de trabalho, EXCETO:   

Numa divisão de números naturais cujo resto é igual a 13, o menor divisor deve ser o número: