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Q1056997

Conhecimentos de Serviços Gerais

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Vitor Meireles - SC Órgão: Prefeitura de Vitor Meireles - SC Prova: Prefeitura de Vitor Meireles - SC - 2019 - Prefeitura de Vitor Meireles - SC - Servente/Merendeira |

Q1056997 Conhecimentos de Serviços Gerais

Organização e limpeza de ambientes e lugares é de grande importância para a proteção da saúde pública e melhorar a qualidade de vida das pessoas. Marque a alternativa correta com relação ao enunciado:

Alternativas

Manter a cozinha sempre limpa e usar os produtos desinfetantes adequados

Organizar o lixo no mínimo uma vez por semana

Otimizar o tempo efetuando limpeza nos lugares mais usados por pessoas

Fazer uso excessivo de materiais de limpeza para garantir o sucesso da limpeza

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Q1056996

Conhecimentos de Serviços Gerais

Q1056996 Conhecimentos de Serviços Gerais

Maneira adequada para armazenar produtos de limpeza e higiene:

Alternativas

Pode-se armazenar na cozinha, mas não perto das frutas e verduras

Armazenar produtos de limpeza separados dos alimentos

Pode-se armazenar na dispensa de alimentos, sendo em prateleiras separadas

Nenhuma resposta certa

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Q1056994

Conhecimentos de Serviços Gerais

Q1056994 Conhecimentos de Serviços Gerais

Produtos utilizados para o preparo de um risoto de frango:

Alternativas

Água, sal, óleo, macarrão e queijo

Água, sal, banha de porco, arroz, carne de frango e queijo ralado a gosto

Água, sal, arroz, óleo de soja, margarina sem sal e carne de peixe

Todas as respostas estão corretas

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Q1056993

Conhecimentos de Serviços Gerais

Q1056993 Conhecimentos de Serviços Gerais

Para estocagem de alimentação é necessário observar a praticidade da retirada, sendo:

Alternativas

Não há necessidade de observação especial na armazenagem de alimentos

Armazenar os alimentos industrializados na mesma embalagem após aberta

Armazenar os alimentos de forma que permita verificar as datas de vencimento para utilização na ordem de vencimento (primeiro que vence, primeiro que sai)

Armazenar os alimentos em locais com portas abertas para melhorar a circulação de ar

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Q1056987

Conhecimentos de Serviços Gerais

Q1056987 Conhecimentos de Serviços Gerais

Se tiver que limpar as mesas de trabalho dos funcionários o trabalhador deverá usar os materiais:

Alternativas

Flanela ou pano macio, limpo e umedecido levemente

Diabo Verde e esponja de aço

Álcool, querosene e toalha macia.

Esponja de aço e pano úmido com água sanitária.

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817: B

818: B

819: C

820: A

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