Questões de Concurso
Para nutricionista
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Ano: 2023
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Ibatiba - ES
Provas:
IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Assistente Social
|
IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Psicólogo - Educação |
IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Psicólogo - Assistência Social |
IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Nutricionista |
IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Fonoaudiólogo |
Q3039771
Português
Texto associado
Leia o texto a seguir para responder à questão.
8 BILHÕES DE PESSOAS, UMA HUMANIDADE.
Assuntos da ONU
13 nov. 2022
Secretário-geral das Nações Unidas, António Guterres, fala
sobre chegada da população mundial a oito bilhões em
meados de novembro/22.
A população mundial chegará a oito bilhões em meados de
novembro – resultado dos avanços científicos e das melhorias
na alimentação, na saúde pública e no saneamento. No
entanto, à medida que a nossa família humana cresce, está
também cada vez mais dividida.
Bilhões de pessoas estão em dificuldades; centenas de milhões
passam fome ou estão até subnutridas. Um número recorde
de pessoas procura oportunidades, o alívio de dívidas e de
dificuldades, das guerras e dos desastres climáticos.
Se não reduzirmos o enorme fosso entre os que têm e os que
não têm, estaremos construindo um mundo de oito bilhões de
pessoas repleto de tensões, desconfiança, crises e conflitos.
Os fatos falam por si só. Um pequeno grupo de bilionários
possui a mesma riqueza que a metade mais pobre da
população mundial. Os que estão entre os 1% mais ricos do
mundo detêm um quinto do rendimento mundial. As pessoas
nos países mais ricos podem viver até 30 anos a mais do que
nos países mais pobres. À medida que o mundo se tornou
mais rico e saudável nas últimas décadas, essas desigualdades
também se agravaram.
Além dessas tendências de longo prazo, a aceleração da crise
climática e a recuperação desigual da pandemia de COVID19 aumentam as desigualdades. Estamos na direção de uma
catástrofe climática, com as emissões e as temperaturas em
contínuo crescimento. Inundações, tempestades e secas estão
devastando países que em quase nada contribuíram para o
aquecimento global.
A guerra na Ucrânia agrava as atuais crises alimentar,
energética e financeira, que atingem mais duramente as
economias em desenvolvimento. Estas desigualdades têm um
maior impacto nas mulheres e nas meninas e em grupos
marginalizados que já são discriminados.
Muitos países do sul global enfrentam enormes dívidas, o
agravamento da pobreza e da fome e os impactos crescentes
da crise climática, tendo poucas oportunidades de investir
numa recuperação sustentável da pandemia, na transição para
as energias renováveis ou na educação e formação para a era
digital. [...]
As divisões tóxicas e a falta de confiança causam atrasos e
impasses numa série de questões, do desarmamento nuclear
ao terrorismo, passando pela saúde. Devemos frear estas
tendências prejudiciais, curar relações e encontrar soluções
conjuntas para os nossos desafios comuns.
O primeiro passo passa por reconhecer que essas
desigualdades desenfreadas são uma escolha que os países
desenvolvidos têm a responsabilidade de reverter – já a partir
deste mês na Conferência sobre as Mudanças Climáticas das
Nações Unidas (COP27), no Egito, e na Cúpula do G20, em Bali.
Espero que a COP27 resulte em um Pacto de Solidariedade
Climática histórico sob o qual as economias desenvolvidas e
emergentes se unam em torno de uma estratégia comum e
combinem as suas capacidades e recursos para o benefício da humanidade. Os países mais ricos devem dar apoio financeiro
e técnico às principais economias emergentes para a transição
dos combustíveis fósseis. Esta é a nossa única esperança para
cumprir as nossas metas climáticas.
Também apelo aos líderes da COP27 que cheguem a um
acordo sobre um modelo de compensação aos países do sul
global pelas perdas e os danos relacionados com o clima que
já causam um enorme sofrimento.
A Cúpula do G20, em Bali, será uma oportunidade para
abordar a situação dos países em desenvolvimento. Pedi às
economias do G20 que adotem um pacote de estímulos que
proporcionará aos governos do sul global investimentos e
liquidez, e ajudará a aliviar e a reestruturar as suas dívidas.
Enquanto pressionamos, para que estas medidas de médio
prazo sejam implementadas, estamos também trabalhando
sem parar com todas as partes interessadas para impedir a
crise mundial de alimentos. [...]
No entanto, entre todos estes sérios desafios, há também
algumas boas notícias. O nosso mundo de oito bilhões de
pessoas pode gerar enormes oportunidades para alguns dos
países mais pobres, onde o crescimento populacional é mais
elevado. [...]
Acredito no talento da humanidade e tenho uma enorme fé na
solidariedade humana. Nestes tempos difíceis, seria bom
lembrarmos as palavras de um dos observadores mais sábios
da humanidade, Mahatma Gandhi: “O mundo tem o suficiente
para as necessidades de todos – mas não para a ganância de
todos”.
Os grandes encontros mundiais deste mês devem ser uma
oportunidade para começar a reduzir as divisões e a restaurar
a confiança, com base na igualdade de direitos e de liberdades
de cada membro desta forte família humana de oito bilhões
de pessoas.
Adaptado
https://news.un.org
São recursos argumentativos utilizados no texto, EXCETO:
Ano: 2023
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Ibatiba - ES
Provas:
IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Assistente Social
|
IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Psicólogo - Educação |
IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Psicólogo - Assistência Social |
IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Nutricionista |
IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Fonoaudiólogo |
Q3039770
Português
Texto associado
Leia o texto a seguir para responder à questão.
8 BILHÕES DE PESSOAS, UMA HUMANIDADE.
Assuntos da ONU
13 nov. 2022
Secretário-geral das Nações Unidas, António Guterres, fala
sobre chegada da população mundial a oito bilhões em
meados de novembro/22.
A população mundial chegará a oito bilhões em meados de
novembro – resultado dos avanços científicos e das melhorias
na alimentação, na saúde pública e no saneamento. No
entanto, à medida que a nossa família humana cresce, está
também cada vez mais dividida.
Bilhões de pessoas estão em dificuldades; centenas de milhões
passam fome ou estão até subnutridas. Um número recorde
de pessoas procura oportunidades, o alívio de dívidas e de
dificuldades, das guerras e dos desastres climáticos.
Se não reduzirmos o enorme fosso entre os que têm e os que
não têm, estaremos construindo um mundo de oito bilhões de
pessoas repleto de tensões, desconfiança, crises e conflitos.
Os fatos falam por si só. Um pequeno grupo de bilionários
possui a mesma riqueza que a metade mais pobre da
população mundial. Os que estão entre os 1% mais ricos do
mundo detêm um quinto do rendimento mundial. As pessoas
nos países mais ricos podem viver até 30 anos a mais do que
nos países mais pobres. À medida que o mundo se tornou
mais rico e saudável nas últimas décadas, essas desigualdades
também se agravaram.
Além dessas tendências de longo prazo, a aceleração da crise
climática e a recuperação desigual da pandemia de COVID19 aumentam as desigualdades. Estamos na direção de uma
catástrofe climática, com as emissões e as temperaturas em
contínuo crescimento. Inundações, tempestades e secas estão
devastando países que em quase nada contribuíram para o
aquecimento global.
A guerra na Ucrânia agrava as atuais crises alimentar,
energética e financeira, que atingem mais duramente as
economias em desenvolvimento. Estas desigualdades têm um
maior impacto nas mulheres e nas meninas e em grupos
marginalizados que já são discriminados.
Muitos países do sul global enfrentam enormes dívidas, o
agravamento da pobreza e da fome e os impactos crescentes
da crise climática, tendo poucas oportunidades de investir
numa recuperação sustentável da pandemia, na transição para
as energias renováveis ou na educação e formação para a era
digital. [...]
As divisões tóxicas e a falta de confiança causam atrasos e
impasses numa série de questões, do desarmamento nuclear
ao terrorismo, passando pela saúde. Devemos frear estas
tendências prejudiciais, curar relações e encontrar soluções
conjuntas para os nossos desafios comuns.
O primeiro passo passa por reconhecer que essas
desigualdades desenfreadas são uma escolha que os países
desenvolvidos têm a responsabilidade de reverter – já a partir
deste mês na Conferência sobre as Mudanças Climáticas das
Nações Unidas (COP27), no Egito, e na Cúpula do G20, em Bali.
Espero que a COP27 resulte em um Pacto de Solidariedade
Climática histórico sob o qual as economias desenvolvidas e
emergentes se unam em torno de uma estratégia comum e
combinem as suas capacidades e recursos para o benefício da humanidade. Os países mais ricos devem dar apoio financeiro
e técnico às principais economias emergentes para a transição
dos combustíveis fósseis. Esta é a nossa única esperança para
cumprir as nossas metas climáticas.
Também apelo aos líderes da COP27 que cheguem a um
acordo sobre um modelo de compensação aos países do sul
global pelas perdas e os danos relacionados com o clima que
já causam um enorme sofrimento.
A Cúpula do G20, em Bali, será uma oportunidade para
abordar a situação dos países em desenvolvimento. Pedi às
economias do G20 que adotem um pacote de estímulos que
proporcionará aos governos do sul global investimentos e
liquidez, e ajudará a aliviar e a reestruturar as suas dívidas.
Enquanto pressionamos, para que estas medidas de médio
prazo sejam implementadas, estamos também trabalhando
sem parar com todas as partes interessadas para impedir a
crise mundial de alimentos. [...]
No entanto, entre todos estes sérios desafios, há também
algumas boas notícias. O nosso mundo de oito bilhões de
pessoas pode gerar enormes oportunidades para alguns dos
países mais pobres, onde o crescimento populacional é mais
elevado. [...]
Acredito no talento da humanidade e tenho uma enorme fé na
solidariedade humana. Nestes tempos difíceis, seria bom
lembrarmos as palavras de um dos observadores mais sábios
da humanidade, Mahatma Gandhi: “O mundo tem o suficiente
para as necessidades de todos – mas não para a ganância de
todos”.
Os grandes encontros mundiais deste mês devem ser uma
oportunidade para começar a reduzir as divisões e a restaurar
a confiança, com base na igualdade de direitos e de liberdades
de cada membro desta forte família humana de oito bilhões
de pessoas.
Adaptado
https://news.un.org
De acordo com o autor do texto, é uma causa da desigualdade
social:
Ano: 2023
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Ibatiba - ES
Provas:
IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Assistente Social
|
IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Psicólogo - Educação |
IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Psicólogo - Assistência Social |
IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Nutricionista |
IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Fonoaudiólogo |
Q3039769
Português
Texto associado
Leia o texto a seguir para responder à questão.
8 BILHÕES DE PESSOAS, UMA HUMANIDADE.
Assuntos da ONU
13 nov. 2022
Secretário-geral das Nações Unidas, António Guterres, fala
sobre chegada da população mundial a oito bilhões em
meados de novembro/22.
A população mundial chegará a oito bilhões em meados de
novembro – resultado dos avanços científicos e das melhorias
na alimentação, na saúde pública e no saneamento. No
entanto, à medida que a nossa família humana cresce, está
também cada vez mais dividida.
Bilhões de pessoas estão em dificuldades; centenas de milhões
passam fome ou estão até subnutridas. Um número recorde
de pessoas procura oportunidades, o alívio de dívidas e de
dificuldades, das guerras e dos desastres climáticos.
Se não reduzirmos o enorme fosso entre os que têm e os que
não têm, estaremos construindo um mundo de oito bilhões de
pessoas repleto de tensões, desconfiança, crises e conflitos.
Os fatos falam por si só. Um pequeno grupo de bilionários
possui a mesma riqueza que a metade mais pobre da
população mundial. Os que estão entre os 1% mais ricos do
mundo detêm um quinto do rendimento mundial. As pessoas
nos países mais ricos podem viver até 30 anos a mais do que
nos países mais pobres. À medida que o mundo se tornou
mais rico e saudável nas últimas décadas, essas desigualdades
também se agravaram.
Além dessas tendências de longo prazo, a aceleração da crise
climática e a recuperação desigual da pandemia de COVID19 aumentam as desigualdades. Estamos na direção de uma
catástrofe climática, com as emissões e as temperaturas em
contínuo crescimento. Inundações, tempestades e secas estão
devastando países que em quase nada contribuíram para o
aquecimento global.
A guerra na Ucrânia agrava as atuais crises alimentar,
energética e financeira, que atingem mais duramente as
economias em desenvolvimento. Estas desigualdades têm um
maior impacto nas mulheres e nas meninas e em grupos
marginalizados que já são discriminados.
Muitos países do sul global enfrentam enormes dívidas, o
agravamento da pobreza e da fome e os impactos crescentes
da crise climática, tendo poucas oportunidades de investir
numa recuperação sustentável da pandemia, na transição para
as energias renováveis ou na educação e formação para a era
digital. [...]
As divisões tóxicas e a falta de confiança causam atrasos e
impasses numa série de questões, do desarmamento nuclear
ao terrorismo, passando pela saúde. Devemos frear estas
tendências prejudiciais, curar relações e encontrar soluções
conjuntas para os nossos desafios comuns.
O primeiro passo passa por reconhecer que essas
desigualdades desenfreadas são uma escolha que os países
desenvolvidos têm a responsabilidade de reverter – já a partir
deste mês na Conferência sobre as Mudanças Climáticas das
Nações Unidas (COP27), no Egito, e na Cúpula do G20, em Bali.
Espero que a COP27 resulte em um Pacto de Solidariedade
Climática histórico sob o qual as economias desenvolvidas e
emergentes se unam em torno de uma estratégia comum e
combinem as suas capacidades e recursos para o benefício da humanidade. Os países mais ricos devem dar apoio financeiro
e técnico às principais economias emergentes para a transição
dos combustíveis fósseis. Esta é a nossa única esperança para
cumprir as nossas metas climáticas.
Também apelo aos líderes da COP27 que cheguem a um
acordo sobre um modelo de compensação aos países do sul
global pelas perdas e os danos relacionados com o clima que
já causam um enorme sofrimento.
A Cúpula do G20, em Bali, será uma oportunidade para
abordar a situação dos países em desenvolvimento. Pedi às
economias do G20 que adotem um pacote de estímulos que
proporcionará aos governos do sul global investimentos e
liquidez, e ajudará a aliviar e a reestruturar as suas dívidas.
Enquanto pressionamos, para que estas medidas de médio
prazo sejam implementadas, estamos também trabalhando
sem parar com todas as partes interessadas para impedir a
crise mundial de alimentos. [...]
No entanto, entre todos estes sérios desafios, há também
algumas boas notícias. O nosso mundo de oito bilhões de
pessoas pode gerar enormes oportunidades para alguns dos
países mais pobres, onde o crescimento populacional é mais
elevado. [...]
Acredito no talento da humanidade e tenho uma enorme fé na
solidariedade humana. Nestes tempos difíceis, seria bom
lembrarmos as palavras de um dos observadores mais sábios
da humanidade, Mahatma Gandhi: “O mundo tem o suficiente
para as necessidades de todos – mas não para a ganância de
todos”.
Os grandes encontros mundiais deste mês devem ser uma
oportunidade para começar a reduzir as divisões e a restaurar
a confiança, com base na igualdade de direitos e de liberdades
de cada membro desta forte família humana de oito bilhões
de pessoas.
Adaptado
https://news.un.org
Após análise das principais características do texto lido, podemos
classificá-lo quanto ao gênero em:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Teresina de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Teresina de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3039124
Nutrição
Uma Unidade Produtora de Refeições (UPR) irá
preparar para o almoço como prato proteico um filé de
frango acebolado, para 100 comensais. Considere as
seguintes informações:
Considerando os dados apresentados, assinale a afirmativa correta a respeito da execução desta preparação:
Considerando os dados apresentados, assinale a afirmativa correta a respeito da execução desta preparação:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Teresina de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Teresina de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3039123
Nutrição
A meta nutricional estabelecida na abordagem do
recém-nascido de baixo peso (RNBP) é alcançar
crescimento pós-natal em uma taxa que se aproxime do
crescimento e do ganho de peso intra-uterino. Acerca
do cuidado nutricional do RNBP, assinale a alternativa
correta:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Teresina de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Teresina de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3039122
Nutrição
A Nutritional risk screening (NRS 2002) é um
instrumento de triagem nutricional para adultos e idosos
no âmbito hospitalar, classificando os pacientes
segundo a deterioração do estado nutricional. Assinale
um parâmetro que NÃO É avaliado neste instrumento:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Teresina de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Teresina de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3039121
Nutrição
“Participa ativamente do metabolismo de
carboidratos, modulando a ação da insulina. Desta
forma, melhora a tolerância à glicose, promove maior
estímulo à captação de aminoácidos e síntese proteica.
Parece diminuir a concentração plasmática de colesterol
total e LDL-C e aumentar HDL-C, com possível efeito
protetor na saúde cardiovascular”.
Assinale a alternativa que contém o nutriente com a ação descrita acima:
Assinale a alternativa que contém o nutriente com a ação descrita acima:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Teresina de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Teresina de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3039120
Nutrição
Acerca das necessidades e recomendações
nutricionais na adolescência, assinale a alternativa
correta:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Teresina de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Teresina de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3039119
Nutrição
A dieta DASH (do inglês Dietary Approach to Stop
Hypertension) é um padrão alimentar saudável criado
por cientistas norte-americanos para indivíduos
hipertensos, e permanece sendo preconizada em
diversos países. Assinale a alternativa que melhor
caracteriza este padrão alimentar:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Teresina de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Teresina de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3039118
Nutrição
Os recursos humanos são as principais ferramentas
de trabalho em unidades produtoras de refeições (UPR).
Considere os fatores abaixo, relacionados à UPR:
I. Tipo de construção (monobloco, pavilhonar)
II. Número de refeições/dia
III. Qualificação do pessoal disponível
IV. Tipo de estabelecimento
V. Tipo de pacientes/acompanhantes
VI. Sistema de distribuição de refeições
São fatores que interferem no dimensionamento de pessoal em uma UPR:
Considere os fatores abaixo, relacionados à UPR:
I. Tipo de construção (monobloco, pavilhonar)
II. Número de refeições/dia
III. Qualificação do pessoal disponível
IV. Tipo de estabelecimento
V. Tipo de pacientes/acompanhantes
VI. Sistema de distribuição de refeições
São fatores que interferem no dimensionamento de pessoal em uma UPR:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Teresina de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Teresina de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3039117
Nutrição
A cocção altera a estrutura físico-química do
alimento a partir do calor. São técnicas de cocção que
utilizam calor seco, úmido e misto, respectivamente:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Teresina de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Teresina de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3039116
Nutrição
A RDC n° 216 de 2004 estabelece procedimentos
de boas práticas para serviços de alimentação a fim de
garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento
preparado. Assinale a alternativa CORRETA sobre esta
legislação:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Teresina de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Teresina de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3039115
Nutrição
A Norma Regulamentadora NR 24 estabelece as
condições mínimas de higiene e de conforto a serem
observadas pelas organizações, tendo como base o
número de trabalhadores. Acerca desta legislação,
assinale a alternativa correta:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Teresina de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Teresina de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3039114
Nutrição
“Com o nascimento do bebê, há queda dos níveis de
______________ e secreção de ____________ pela
____________, iniciando a produção de leite. A sucção
do bebê na mama estimula a liberação os seguintes
hormônios: ____________, que atua na contração das
células produtoras de leite e auxilia na saída do leite da
mama e a ____________, que estimula a mama a
produzir o leite.
Os termos que melhor completam a sentença acima são, respectivamente:
Os termos que melhor completam a sentença acima são, respectivamente:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Teresina de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Teresina de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3039113
Nutrição
A respeito da interação entre fármacos e nutrientes,
assinale a alternativa incorreta:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Teresina de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Teresina de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3039112
Nutrição
Analise o texto abaixo:
“...é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis...” “...deve fazer uso de abordagens e recursos problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais, considerando todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõe o comportamento alimentar”.
Este texto traduz o conceito de:
“...é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis...” “...deve fazer uso de abordagens e recursos problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais, considerando todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõe o comportamento alimentar”.
Este texto traduz o conceito de:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Teresina de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Teresina de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3039111
Nutrição
Acerca dos níveis de atenção no Sistema Único de
Saúde (SUS), é incorreto afirmar que:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Teresina de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Teresina de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3039110
Nutrição
Analise o seguinte texto:
“São alimentos que, antes de sua aquisição, passaram por um processamento industrial pequeno, sem receber nenhum outro ingrediente durante o processo. São aqueles que passam por descascamento, secagem, fermentação, pasteurização, congelamento”.
Esta definição se refere aos:
“São alimentos que, antes de sua aquisição, passaram por um processamento industrial pequeno, sem receber nenhum outro ingrediente durante o processo. São aqueles que passam por descascamento, secagem, fermentação, pasteurização, congelamento”.
Esta definição se refere aos:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Teresina de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Teresina de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3039109
Nutrição
Náuseas e vômitos são sintomas frequentes nos
pacientes oncológicos em tratamento e contribuem para
a depleção do estado nutricional. Assinale a alternativa
que contém uma orientação nutricional inadequada para
a melhora dos sintomas citados.
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Augusto Pestana - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Augusto Pestana - RS - Nutricionista |
Q3036110
Nutrição
A classificação dos alimentos encontrada no Guia Alimentar para a População
Brasileira preserva o direito do indivíduo de fazer suas próprias escolhas, conforme sua realidade.
Nesse sentido, os alimentos processados devem ter consumo limitado, uma vez que, em excesso,
podem levar prejuízos à saúde. Sendo assim, assinale a alternativa que apresenta somente alimentos
processados.
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