Questões de Vestibular
Sobre propriedades físicas dos compostos orgânicos: polaridade das ligações e moléculas, forças intermoleculares, ponto de fusão e ponto de ebulição, solubilização das substâncias orgânicas. em química
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Recomendação 1:Metilisocianato;
Recomendação 2: Dióxido de Carbono.
Recomendação 1: Cloro;
Recomendação 2: Amônia.

Fonte: DOSSIÊ CHOCOLATE: GRANDE VILÃO, UM INCOMPREENDIDO OU APENAS UM BOM ALIADO DA SAÚDE? Disponível em: http://www.jornalciencia.com/saude/beleza/2442-dossie-chocolate-grande-vilao-um-inc
Assinale a alternativa correta sobre a fórmula molecular da TEOBROMINA.

Pode-se afirmar que a vitamina C é um composto

A análise da fórmula estrutural permite concluir que a vitamina B5
Nos sistemas a seguir, todos os líquidos envolvidos possuem massas iguais.
Uma análise do comportamento desses líquidos nos tubos
permite inferir que

Disponível em: https://pt.wikipedia.org/wiki/Capsaicina#/media/File:Capsaicin_Formulae.png. Acesso em: 23 abr. 2019.
A respeito do processo de elaboração do spray de pimenta sabe-se que

Dentre essas substâncias, as que são solubilizadas em água durante a preparação dos alimentos industrializados são aquelas correspondentes às formulas estruturais identificadas por

Com base nestas informações, indique qual fármaco será absorvido de forma mais eficiente pelo estômago e qual a fórmula molecular de sua estrutura não-iônica.

A tabela a seguir apresenta pontos de fusão e ebulição (a 1 atm) dos álcoois etílico isopropílico.
Substância Ponto de Ponto de fusão (ºC) ebulição (ºC) Álcool etílico – 114,1 º C 78,37 º C Álcool isopropílico – 89,0 º C 82,6 º C
Com base nos dados fornecidos, assinale a afirmação correta.
Uma das propriedades que determina a maior ou menor concentração de uma vitamina na urina é sua solubilidade em água.
Qual dessas vitaminas é mais facilmente
eliminada na urina e qual a ligação
intermolecular é mais atuante nela.

Após a análise da estrutura química dessas moléculas, pode-se inferir que

Dentre essas moléculas, as que apresentam baixa solubilidade em água são os compostos

Qual desses compostos orgânicos apresenta a menor temperatura de ebulição?
Isômeros são compostos com a mesma composição química, mas diferentes estruturas. Essas diferenças provocam alterações significativas nas propriedades químicas e físicas desses compostos. As figuras a seguir representam três isômeros do pentano (C5H12).
Sabendo-se que a temperatura de ebulição depende da intensidade das forças intermoleculares, a qual depende da geometria molecular, a ordem crescente de temperatura de ebulição dos três isômeros do pentano apresentados é, respectivamente:
A indústria de alimentos emprega diversos aditivos em seus produtos, como vitaminas, corantes e agentes para prevenção da degradação do produto. Na figura, são representadas as fórmulas estruturais de quatro dessas substâncias empregadas pela indústria de alimentos.
(Ribeiro, E.; Seravalli, E. Química dos Alimentos,
Editora Blucher, 2007. Adaptado)
Dentre essas substâncias, as que são solubilizadas em água
durante a preparação dos alimentos industrializados são
aquelas correspondentes às formulas estruturais identificadas por





Sobre estas substâncias, é incorreto afirmar que:

Considerando-se as fórmulas estruturais de algumas substâncias, presentes na gema do ovo, é correto afirmar que a
DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA:
ELEMENTO QUÍMICO NÚMERO ATÔMICO MASSA ATÔMICA
H 1 1,0
He 2 4,0
Li 3 6,9
C 6 12,0
N 7 14,0
O 8 16,0
F 9 19,0
Ne 10 20,2
Na 11 23,0
Si 14 28,1
P 15 31,0
S 16 32,0
Cl 17 35,5
K 19 39,0
Ca 20 40,0
Mn 25 55,0
Co 27 58,9
Zn 30 65,4
Ge 32 72,6
As 33 75,0
Nb 41 93,0
Pb 82 208,0