Questões de Vestibular de Química - Química Orgânica
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Q1341670
Química
Texto associado
A substituição de um hidrogênio alfa do ácido acético por
um grupo amina (–NH2) gera o aminoácido glicina. Uma
outra substituição de um hidrogênio alfa da glicina pelo
radical –CH2SH gera o aminoácido cisteína. A partir
dessas informações e outras características dos
aminoácidos é correto afirmar que
todos os alfa aminoácidos existentes podem ser
gerados a partir da substituição de um hidrogênio alfa
da glicina por um grupamento R específico.
Q1341669
Química
Texto associado
A substituição de um hidrogênio alfa do ácido acético por
um grupo amina (–NH2) gera o aminoácido glicina. Uma
outra substituição de um hidrogênio alfa da glicina pelo
radical –CH2SH gera o aminoácido cisteína. A partir
dessas informações e outras características dos
aminoácidos é correto afirmar que
a formação de um peptídeo a partir de dois
aminoácidos envolve uma reação de desidratação e o
estabelecimento de uma função amida.
Q1341668
Química
Texto associado
Tendo em vista que o consumo excessivo de alimentos
gordurosos é prejudicial à saúde, um vestibulando,
quando foi ao mercado, leu a seguinte inscrição no rótulo
de uma determinada margarina: “Fabricada com óleos
vegetais hidrogenados”. Sobre esse assunto, é correto
afirmar que
através de uma reação química, por adição de
hidrogênio às moléculas de óleos vegetais, obtêm-se
produtos de consistência pastosa à temperatura
ambiente.
Q1341667
Química
Texto associado
Tendo em vista que o consumo excessivo de alimentos
gordurosos é prejudicial à saúde, um vestibulando,
quando foi ao mercado, leu a seguinte inscrição no rótulo
de uma determinada margarina: “Fabricada com óleos
vegetais hidrogenados”. Sobre esse assunto, é correto
afirmar que
óleos e gorduras são glicerídeos e diferem quanto ao
ponto de fusão: óleos são líquidos à temperatura
ambiente e gorduras são sólidas.
Q1341666
Química
Texto associado
Tendo em vista que o consumo excessivo de alimentos
gordurosos é prejudicial à saúde, um vestibulando,
quando foi ao mercado, leu a seguinte inscrição no rótulo
de uma determinada margarina: “Fabricada com óleos
vegetais hidrogenados”. Sobre esse assunto, é correto
afirmar que
glicerídeos são constituídos por moléculas do álcool
glicerol, ligadas a uma, a duas, ou a três moléculas de
ácidos graxos.
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