Questões de Vestibular de Química - Química Orgânica

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Ano: 2011 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2011 - UEM - Vestibular - EAD - Prova 1 |
Q1341665 Química
Tendo em vista que o consumo excessivo de alimentos gordurosos é prejudicial à saúde, um vestibulando, quando foi ao mercado, leu a seguinte inscrição no rótulo de uma determinada margarina: “Fabricada com óleos vegetais hidrogenados”. Sobre esse assunto, é correto afirmar que 
uma dieta saudável deve conter certa quantidade de gorduras e óleos, pois são necessários para o organismo absorver as vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K).
Alternativas
Ano: 2011 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2011 - UEM - Vestibular - EAD - Prova 1 |
Q1341664 Química
Tendo em vista que o consumo excessivo de alimentos gordurosos é prejudicial à saúde, um vestibulando, quando foi ao mercado, leu a seguinte inscrição no rótulo de uma determinada margarina: “Fabricada com óleos vegetais hidrogenados”. Sobre esse assunto, é correto afirmar que 
são chamados de ácidos graxos de cadeia saturada aqueles que apresentarem dupla ligação entre um ou mais pares de carbonos da cadeia, sendo considerados um óleo.
Alternativas
Q1341535 Química
Um rótulo de fermento químico apresenta os seguintes ingredientes: amido de milho ou fécula de mandioca, ácido fumárico, bicarbonato de sódio e carbonato de cálcio. Este fermento é ideal para a confecção de bolos.
Leia as afirmações abaixo.
I - O amido de milho ou fécula de mandioca são exemplos de substâncias orgânicas.
II - O ácido fumárico, o bicarbonato de sódio e o carbonato de cálcio são exemplos de substâncias inorgânicas.
III - O bicarbonato de sódio e o carbonato de cálcio são exemplos de sais.
IV- O ácido fumárico tem este nome porque ele esta presente na fumaça.

Assinale a alternativa correta
Alternativas
Q1341454 Química
A figura abaixo representa a TEOBROMINA, presente nos grãos de cacau e responsável pela ação estimulante e energética do chocolate.
Imagem associada para resolução da questão

Fonte: DOSSIÊ CHOCOLATE: GRANDE VILÃO, UM INCOMPREENDIDO OU APENAS UM BOM ALIADO DA SAÚDE? Disponível em: http://www.jornalciencia.com/saude/beleza/2442-dossie-chocolate-grande-vilao-um-inc

Assinale a alternativa correta sobre a fórmula molecular da TEOBROMINA.
Alternativas
Q1341152 Química
Nas figuras estão representadas as estruturas de dois pares de compostos.Nas figuras estão representadas as estruturas de dois pares de compostos.
Imagem associada para resolução da questão

É correto afirmar que os tipos de isomeria encontrada nos pares x e y são, respectivamente,
Alternativas
Respostas
626: C
627: E
628: B
629: E
630: B