Questões de Vestibular de Química - Soluções e Substâncias Inorgânicas

Refrigerante é uma bebida não alcoólica, carbonatada, com alto poder refrescante encontrada em diversos sabores, cujos ingredientes principais são: água, açúcar, concentrados, acidulante, antioxidante, conservante, edulcorante e dióxido de carbono. O Brasil é o terceiro produtor mundial de refrigerantes, depois dos Estados Unidos e do México. Contudo, o consumo per capita é da ordem de 69 L por habitante por ano, o que coloca o país em 28º lugar nesse aspecto. Entre 1988 e 2004, o mercado nacional cresceu 165%. (Química Nova,, vol 31, n°3, agosto de 2009).
Levando em consideração o efeito da temperatura e da pressão na solubilidade dos gases em líquido, bem como as reações que ocorrem em meio ácido, pode-se afirmar o seguinte: 
CO₃^2-(aq) + 2 H⁺(aq) → CO₂(g) + H₂O(ℓ) HCO₃^-(aq) + H⁺ (aq) → CO₂(g) + H₂O(ℓ)
I – O aumento da temperatura e o meio ácido estomacal favorecem a eliminação do CO₂. II – A uma temperatura fixa, a solubilidade dos gases diminui com a elevação da pressão. III – Os gases se tornam menos solúveis à medida que a temperatura do líquido no qual estão dissolvidos se reduz. IV – A dissolução de carbonatos e bicarbonatos reduz a acidez do líquido, devido à formação de CO₂ e H₂O. V – A dissolução de carbonatos e bicarbonatos não interfere no pH do produto, pois não há formação de ácidos nem bases. 

O permanganato de potássio é uma substância vendida, até hoje, em farmácias e drogarias,para tratamento de afecções cutâneas em crianças, tais como a catapora, quando é usada uma solução muito diluída deste forte oxidante antisséptico.

A fórmula do permanganato de potássio é KMnO4.
Análise as afirmativas a respeito desta substância e escolha a alternativa correta.

O Bicarbonato de sódio –NaHCO3- é uma substância com muitas aplicações no dia a dia. É, por exemplo, muito usado por dentistas no processo de limpeza dos dentes; é um poderoso antiácido, além de também ser usado na culinária. Para preparar 100 mL de uma solução 0,1 mol/L desta substância, devemos pesar

Achocolatado é recolhido depois de causar mal-estar em consumidores
Queixas chegaram à Vigilância Sanitária Estadual e foram relatadas por moradores de Canoas, São Leopoldo e Porto Alegre

Na zona sul da Capital, uma menina de 10 anos foi levada ao Hospital de Pronto Socorro (HPS) depois que sentiu uma forte ardência na boca e na garganta ao beber o produto, comprado pela avó dela, que é dona de um minimercado no bairro Guarujá. A garota foi medicada e retornou para casa nesta tarde. Segundo a responsável pelo setor de alimentos da Divisão de Vigilância Sanitária do Estado, Susete Lobo Saar de Almeida, uma análise laboratorial prévia do produto constatou alterações no pH da bebida. Esse índice, que aponta o quanto uma substância é ácida ou alcalina, estaria em torno de 13 — em uma escala que vai de zero a 14 — indicando grande alcalinidade no produto.
Fonte: http://zerohora.clicrbs.com.br

Qual das substâncias abaixo poderia ter causado o problema citado na reportagem?

Porto Alegre foi indicada como uma das cidades a sediar a Copa do Mundo de 2014, que será realizada no Brasil. O Beira-Rio é o único estádio indicado para receber os jogos da Copa do Mundo. Porém, para ser aprovada a participação da capital gaúcha no evento, é necessário que esse estádio sofra reformas expressivas. No seu projeto de modernização, será utilizada grande quantidade de cimento. A relação água/cimento é um parâmetro extremamente controlado na preparação do concreto, pois é responsável pela sua resistência. Essa relação deve ser a mínima possível, para evitar a produção de um concreto poroso. Para a reforma de uma parte das arquibancadas do estádio, é necessário preparar uma tonelada de concreto. Considerando que o concreto possui 20% da massa total em água, e que a densidade da água é igual a 1 kg/L, o volume de água utilizado para preparar uma tonelada de concreto será o seguinte: