Questões Militares
Sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição
Foram encontradas 79 questões
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Hospitalar |
Q2090987
Nutrição
As atuais recomendações nutricionais, denominadas ingestões dietéticas de referência (DRIs, de Dietary Reference Intakes), foram
elaboradas pelo Food and Nutrition Board (FNB) e pelo Institute of Medicine (IOM) com o propósito de que sejam úteis no
planejamento de dietas e na avaliação da ingestão de nutrientes para pessoas saudáveis, de acordo com a etapa da vida e com o
sexo do indivíduo. Qual micronutriente apresenta a necessidade/meta de ingestão diária maior na fase da adolescência do que na
fase adulta?
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Hospitalar |
Q2090986
Nutrição
“Vitaminas são compostos orgânicos essenciais ao funcionamento normal do organismo; entretanto, deve-se ter cuidado
com a dosagem e período da suplementação. Sintomas de toxicidade da vitamina ____ podem ocorrer pela suplementação
prolongada de altas doses como queda de cabelo; mucosas secas; pele seca e rugosa; até mesmo perda de osso cortical e
fraturas.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Hospitalar |
Q2090954
Nutrição
Para as dietas enterais existe uma enorme variedade de formulações atualmente disponíveis no mercado nacional, ainda
com possibilidades de expansão. As formulações específicas para uso enteral podem veicular diferentes fontes de carboidratos, lipídeos e proteínas e estes podem apresentar-se na sua estrutura íntegra ou hidrolisada, total ou parcialmente. Em
relação à complexidade dos nutrientes, qual o nome dado à dieta em que os macronutrientes, em especial a proteína, apresentam-se na sua forma totalmente hidrolisada?
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Hospitalar |
Q2090952
Nutrição
A ação bacteriana é mais intensa no intestino delgado distal e no intestino grosso. Depois de uma refeição, as fibras da dieta,
amidos resistentes, pedaços remanescentes de aminoácidos e muco desprendido do intestino são fermentadas pelos
micróbios presentes. O processo de fermentação produz gases e ácidos graxos de cadeia curta. Durante o processo, diversos
nutrientes são formados por síntese bacteriana. Estratégias para estabilizar e fortalecer os micróbios benéficos dentro da
microbiota na tentativa de manter ou melhorar a saúde incluem o consumo de prebióticos, probióticos e simbióticos. NÃO
é formado pela síntese bacteriana a seguinte vitamina:
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Clínica |
Q2090939
Nutrição
“Há necessidade de suplementação com vitaminas e minerais em todos os pacientes com doença hepática terminal devido
ao estreito papel do fígado no transporte, armazenamento e metabolismo dos nutrientes, além dos efeitos colaterais dos
fármacos. As concentrações do mineral ___________ estão baixas na doença hepática relacionada ao alcoolismo, em parte
devido à terapia diurética. A suplementação da dieta com este mineral favorece a disponibilidade de glicose, melhora a
evolução clínica da cirrose e da encefalopatia hepática e sinais neurológicos de desnutrição. A sua suplementação, bem como
a vitamina A, pode favorecer indiretamente o ganho de peso, graças à melhora da sensação gustativa e ao estímulo para
alimentação voluntária dos pacientes.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Clínica |
Q2090921
Nutrição
O intenso e constante anabolismo durante a gestação repercute em ajustes para diversos nutrientes, justificando as
demandas nutricionais aumentadas características dessa fase. Proporcionar o atendimento das recomendações nutricionais
durante a gestação é garantir bom resultado obstétrico. “Necessidade da vitamina _____ aumenta cerca de 13% neste
período. Nível abaixo do desejado está relacionado com ruptura prematura da placenta e possibilidades de parto prematuro,
uma vez que participa da produção de colágeno para estas membranas e também como antioxidante.” Assinale a alternativa
que completa corretamente a afirmativa anterior.
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Clínica |
Q2090914
Nutrição
“Há um mineral que possui diversas funções estruturais e bioquímicas no organismo. Cofator enzimático, participa de diversas reações metabólicas essenciais, entre elas produção energética, síntese de moléculas como DNA, RNA e proteínas,
sinalização e migração celular. Possui, também, papel estrutural nos ossos, nas membranas e nos cromossomos. É requerido
para o transporte ativo de íons através de membranas celulares. Desse modo, interfere nos impulsos nervosos, contração
muscular e batimento cardíaco normal. Vegetais verdes são boas fontes deste mineral.” As afirmativas se referem ao seguinte mineral:
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Clínica |
Q2090909
Nutrição
O arroz é um dos cereais mais produzidos e consumidos em todo o mundo e possui grande participação na alimentação da
população brasileira. Constitui-se em alimento básico da alimentação de diversos povos. Existem vários tipos utilizados em
diversas preparações. Entre eles há um “em geral, de grão longo, submetido a cozimento sob pressão, antes do beneficiamento. Devido à umidade e pressão elevadas, ocorre a gelatinização do amido do grão e a migração dos nutrientes (vitaminas
e minerais) que, originalmente, estavam presentes no farelo para o centro do grão”. A afirmativa se refere ao arroz:
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Clínica |
Q2090904
Nutrição
“O ________________ participa do metabolismo de carboidratos, aminoácidos e colesterol. A piruvato carboxilase e o fosfoenolpiruvato carboxiquinase e a arginase são dependentes deste mineral. Necessário para a biossíntese de mucopolissacarídeos na matriz
óssea; cofator para várias enzimas no tecido ósseo. Além disso, tem papel antioxidante como cofator da superóxido dismutase
mitocondrial. As principais fontes alimentares são os cereais integrais, oleaginosas e vegetais folhosos. Uma grande proporção deste
micronutriente nos alimentos é perdida no processamento.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa
anterior.
Q1214499
Nutrição
Acerca de desnutrição, anemias carenciais e hipovitaminose A, julgue o item subseqüente.
A vitamina A é absorvida preferencialmente no intestino delgado, sendo dependente da ingestão adequada de gorduras, da ação de sais biliares e esterases pancreáticas.
A vitamina A é absorvida preferencialmente no intestino delgado, sendo dependente da ingestão adequada de gorduras, da ação de sais biliares e esterases pancreáticas.
Q971118
Nutrição
Com relação ao metabolismo ósseo, correlacione as substâncias com as características, em seguida, marque a opção correta.
SUBSTÂNCIAS
1 - Vitamina K
2 - Fibras
3 - Cafeína
4 - Vitamina C
5 - Proteína
CARACTERÍSTICAS
( ) Além de auxiliar na absorção do cálcio, é essencial na formação do coiágeno, sugerindo um papel potência lizador na proteção óssea.
( ) Participa na carboxilação de proteínas, como a osteocalcina e estudos demonstram que sua deficiência alimentar ou utilização de drogas como anticoagulantes, podem aumentar o risco de fraturas ósseas.
( ) Seu consumo exagerado podería interagir com a absorção intestinal de cálcio.
( ) Fundamental pelos seus efeitos anabólicos sobre a matriz óssea, porém em excesso é capaz de intensificar o processo de desmineralização óssea.
( ) Seu consumo excessivo acarreta aumento na
excreção urinária de cálcio e confere um risco
adicional ao desenvolvimento da osteoporose.
Q971114
Nutrição
Diferentes fatores são capazes de causar dano às células
progenitoras do esmalte dentário, os ameiobíasíos, tais
como as deficiências das vitaminas:
Q971112
Nutrição
Sobre a anemia ferropriva, é correto afirmar que:
Q971109
Nutrição
A coenzima Q10 é um importante nutriente para o
organismo humano, sendo considerado um antioxidante
endógeno que atua sinergicamente com as vitaminas E e
C, sendo biossintetisada no corpo humano. Porém, de
acordo com a necessidade, pode ser suprida através das
seguintes fontes:
Q971107
Nutrição
Em casos de deficiência de zinco ou em suplementação
desse mineral, que mineral deve ser suplementado em
conjunto?
Q971105
Nutrição
O exame físico nutricional é realizado de maneira
sistêmica e progressiva, da cabeça aos pés, com o
objetivo de determinar as condições nutricionais do
paciente. Considerando que um paciente apresenta os
seguintes achados clínicos: conjuntiva pálida, cabelos com
sinal de bandeira, seborreia nasolabial e lábios com
rachaduras e ulcerosos, pode-se afirmar que esse
paciente possui, respectivamente, deficiência de:
Q971082
Nutrição
Numa dieta pobre em iodo, não devem ser permitidos os
seguintes alimentos:
Q971074
Nutrição
A ingestão de vitamina C associada a uma refeição rica
em leguminosas facilita a absorção do ferro, uma vez que
esse mineral irá se ligar à vitamina ao invés de se ligar:
Ano: 2017
Banca:
Marinha
Órgão:
CSM
Prova:
Marinha - 2017 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição e Diética |
Q831872
Nutrição
Assinale a opção que apresenta o mineral que interage
com os hormônios somatomedina-C, testosterona e
hormônios da tireoide e está intimamente ligado ao
metabolismo ósseo.
Ano: 2017
Banca:
Marinha
Órgão:
CSM
Prova:
Marinha - 2017 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição e Diética |
Q831853
Nutrição
O excesso da enzima aromatase, produzida
principalmente pelos adipócitos da região abdominal, está
envolvido no desequilíbrio entre a baixa produção de
testosterona e os altos níveis de estrogênio em homens
obesos. Que minerai é um inibidor natural da enzima
aromatase?
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