Questões Militares de Nutrição - Fichas Técnicas - Página 2

Q526884

Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2014 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |

Q526884 Nutrição

Em relação ao receituário padrão ou ficha técnica é INCORRETO afirmar que:

quando elaborados em planilhas eletrônicas permitem coordenar o programa com o pedido de compras, a requisição para a produção e a baixa no estoque.

devem ser classificados somente por ordem alfabética para facilitar a localização do item.

permitem a obtenção de dados sobre o tempo de preparo, temperaturas adequadas, equipamentos e utensílios necessários.

conferem cunho científico às atividades do nutricionista.

são os principais instrumentos de controle de um restaurante,sem o qual é impossível estabelecer um programa de informatização adequado.

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