Questões Militares de Nutrição
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Os lipídios desempenham funções importantes no organismo, como o armazenamento e o fornecimento de grandes quantidades de energia. Coloque V (verdadeiro) ou F (falso) nas afirmativas abaixo, assinalando a seguir a opção que apresenta a sequência correta.
( ) A utilização de lipídios como fonte energética ao exercício é influenciada pelo aumento do fluxo sanguíneo ocasionado pela atividade física, com consequente liberação de ácidos graxos pelo tecido adiposo.
( ) A intensidade do exercício, diferentemente da duração, não determina a participação dos lipídios como substrato energético.
( ) O treinamento e condicionamento físico regulares podem aprimorar a utilização dos ácidos graxos de cadeia longa resultantes da hidrólise dos triacilgliceróis presentes no tecido muscular, aumentando, dessa forma, a capacidade oxidativa para gordura em exercícios brandos a moderados.
( ) O elevado consumo de lipídios pode significar um déficit na ingestão de carboidratos, o que , pode representar menores quantidades de glicogênio e perda de performance.
( )A ingestão dietética de lipídios em atletas não deve seguir as recomendações para a população geral, não devendo ultrapassar 25% do valor energético da dieta para não implicar em sobrecarga do organismo e diminuir o rendimento.
A respeito dos ácidos graxos. Preencha as lacunas abaixo e, em seguida, assinale a alternativa correta.
Os ácidos graxos ___________ , pertencentes à série ___________, tem como precursor o ácido ___________.
Tratando-se de dieta enteral existem vantagens e desvantagens quanto à via de acesso da sonda. Correlacione.
1. Localização Gástrica
2. Localização Duodenal e Jejunal
( ) Boa aceitação de fórmulas hiperosmóticas.
( ) Menor risco de aspiração.
( ) Maior dificuldade de saída acidental da sonda.
( ) Possibilita a introdução de grandes volumes em curto tempo.
( ) Permite a progressão mais rápida para alcançar o valor calórico total ideal.
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