Questões Militares de Nutrição
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Q689810
Nutrição
Analise as afirmativas abaixo em relação à sepse. A terapia nutricional deve apresentar como finalidade:
I - proteção e atenuação do hipermetabolismo presente.
II - manutenção da integridade da mucosa gastrointestinal e da massa celular hepática utilizando a via enteral preferencialmente.
III- manutenção da síntese de proteínas de fase aguda.
IV - aporte calórico aumentado, maior que 35% do gasto energético .
Assinale a opção correta.
Q689809
Nutrição
Alguns aminoácidos são considerados essenciais em condições
especificas. Assinale o aminoácido que é considerado condicionalmente
essencial durante episódios de infecção, inflamação,
outros tipos de estresse catabólico e desnutrição.
Q689808
Nutrição
Com relação à função do zinco no processo de cicatrização de
feridas, assinale a opção INCORRETA.
Q689807
Nutrição
No preparo de massa "podre", a formação de uma massa lisa,
levemente elástica e de fácil manuseio para se forrar
forminhas, é obtida quando no seu preparo é empregado
Q689806
Nutrição
A Associação Dietética Americana/lnstitute of Medicine
(2001) considerou a gestação na adolescência um período de
risco nutricional. Em relação às gestantes adolescentes
maiores de 15 anos, a referida associação estabeleceu as
seguintes recomendações para energia e proteína,
respectivamente:
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