Questões de Concurso Militar CSM 2011 para Primeiro Tenente - Nutrição
Foram encontradas 50 questões
Q250485
Nutrição
As manifestações clínicas da alergia alimentar dependem das características do indivíduo, tipo de alimentação e do mecanismo fisiopatológico envolvido na reação de hipersensibilidade alimentar. A dermatite herpetiforme, geralmente, está associada à ingestão de
Q250486
Nutrição
Em relação ao controle higiênico-sanitário de alimentos em lactário, é correto afirmar que:
Q250487
Nutrição
A Terapia Nutricional recomendada para pacientes que apresentam úlcera de decúbito inclui, de maneira geral
Q250488
Nutrição
Diversas pesquisas têm avaliado os surtos notificados de doenças transmitidas por alimentos. Dentre os alimentos abaixo relacionados, o mais notificado tem sido
Q250489
Nutrição
Em relação à obesidade correlacione as substâncias às suas respectivas ações e assinale a opção que apresenta a sequência correta.
SUBSTÂNCIAS
I - cortisol II - grelina III- serotonina IV - neuropeptídeo Y
AÇÕES
( ) Sua produção aumentada, ocasionada pela privação alimentar, contribui para o aumento do consumo de calorias, lipídios, do sumo de calorias, lipídios, doces e também pode mediar a compulsão alimentar.
( ) Intensifica o poder de saciedade dos alimentos nos componentes de pós ingestão e pós-absorção.
( ) Promove a atividade lipogênica enzimática no tecido adiposo,está envolvido com a compulsão alimentar durante a noite, com a quantidade de alimento ingerido e com estímulo ao consumo de carboidratos.
( ) Durante o dia, seus níveis plasmáticos aumentam e diminuem com a diminuição e o aumento da ingestão alimentar, respectivamente.
( ) Age no hipotálamo, regulando a ingestão alimentar e a termogênese.
SUBSTÂNCIAS
I - cortisol II - grelina III- serotonina IV - neuropeptídeo Y
AÇÕES
( ) Sua produção aumentada, ocasionada pela privação alimentar, contribui para o aumento do consumo de calorias, lipídios, do sumo de calorias, lipídios, doces e também pode mediar a compulsão alimentar.
( ) Intensifica o poder de saciedade dos alimentos nos componentes de pós ingestão e pós-absorção.
( ) Promove a atividade lipogênica enzimática no tecido adiposo,está envolvido com a compulsão alimentar durante a noite, com a quantidade de alimento ingerido e com estímulo ao consumo de carboidratos.
( ) Durante o dia, seus níveis plasmáticos aumentam e diminuem com a diminuição e o aumento da ingestão alimentar, respectivamente.
( ) Age no hipotálamo, regulando a ingestão alimentar e a termogênese.
Q250490
Nutrição
Os quatro principais alimentos responsáveis por quase a totalidade das causas de hipersensibilidade mediadas por imunoglobulinas são:
Q250491
Nutrição
Em relação às características dos edulcorantes, assinale a opção correta.
Q250492
Nutrição
Para a conservação adequada dos gêneros perecíveis em câmaras frigoríficas, recomenda-se que sejam instaladas três câmaras independentes: uma para carne, uma para laticínios e ovos, e outra para frutas, legumes e verduras. Para cada câmara deve ser observada a seguinte condição de temperatura, respectivamente:
Q250493
Nutrição
A ambiência do trabalho determina, em grande parte, a qualidade e a quantidade de trabalho produzido. Considerando os fatores que devem ser considerados na ambiência do trabalho em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, assinale a opção correta.
Q250494
Nutrição
No período de apojadura do leite, a produção láctea se estabelece de forma plena. Neste momento, podem surgir dificuldades e problemas comuns na amamentação. As fissuras no mamilo podem ocorrer devido:
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