O corpo faz uso da energia dos carboidratos, proteínas, lipí...

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Q2090943

Ano: 2022 Banca: Instituto Consulplan Órgão: PM-RN Prova: Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Hospitalar |

Q2090943 Nutrição

O corpo faz uso da energia dos carboidratos, proteínas, lipídeos e álcool da dieta; essa energia é presa em ligações químicas dentro dos alimentos e é liberada por meio do metabolismo. A energia deve ser fornecida regularmente para atender às necessidades do corpo para a sua sobrevivência, sendo gasta pelo corpo humano na forma de Gasto Energético Basal (GEB); Efeito Térmico do Alimento (ETA); e, Termogênese por Atividade (TA). Esses três componentes formam o Gasto Energético Total (GET) diário de uma pessoa e cada um dos componentes é determinado por vários fatores. Sobre os fatores que determinam estes componentes do GET, assinale a afirmativa INCORRETA.

O ETA é mais alto para as proteínas e lipídios do que para os carboidratos.

Os hormônios afetam a taxa metabólica basal. A secreção da glândula tireoide influencia o metabolismo mais que qualquer outra secreção endócrina.

A extensão do ETA depende do tamanho da refeição e de seus conteúdos em macronutrientes. Comidas picantes aumentam e prolongam o efeito do ETA.

O metabolismo basal das pessoas que vivem nos trópicos é menor que o daquelas que vivem em locais de clima frio. O uso de roupas apropriadas compensa a diferença.

A TA individual varia consideravelmente, dependendo do tamanho do corpo e da eficiência de hábitos individuais de movimento. O grau de preparo físico também afeta o gasto energético das atividades voluntárias.

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