Leia as afirmativas abaixo, sobre os cuidados especiais a ...
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Ano: 2011
Banca:
Aeronáutica
Órgão:
FAB
Prova:
Aeronáutica - 2011 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro |
Q681178
Nutrição
Leia as afirmativas abaixo, sobre os cuidados especiais a serem observados no planejamento de cardápios.
I - Quem planeja deve possuir conhecimentos culinários.
II - Não é necessário fazer uma análise da clientela.
III - O mercado abastecedor deve ser levado em consideração.
Estão corretas
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