O método que consiste em preparar o alimento em frigideiras...
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Ano: 2012
Banca:
Aeronáutica
Órgão:
FAB
Prova:
Aeronáutica - 2012 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro |
Q681251
Nutrição
O método que consiste em preparar o alimento em
frigideiras apropriadas, em altas temperaturas, sem tampa,
agitando-as em movimentos contínuos e ascendentes é
denominado