Questões de Concurso
Sobre agroindustrialização de alimentos em agropecuária
Foram encontradas 142 questões
Ano: 2018
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Arabutã - SC
Prova:
AMAUC - 2018 - Prefeitura de Arabutã - SC - Agente de Tecnologias Agropecuárias |
Q1722951
Agropecuária
Em agroindústrias a aplicação de agentes químicos aprovados pelo órgão regulador da saúde ou
de métodos físicos nas superfícies das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, posteriormente
aos procedimentos de limpeza, com vistas a assegurar nível de higiene microbiologicamente
aceitável, consiste no processo de:
Ano: 2018
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Arabutã - SC
Prova:
AMAUC - 2018 - Prefeitura de Arabutã - SC - Agente de Tecnologias Agropecuárias |
Q1722937
Agropecuária
A segurança alimentar e nutricional consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e
permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras
necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras da saúde que respeitem a
diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. A
Segurança Alimentar e nutricional deve abranger, exceto:
Ano: 2021
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEED-PR
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2021 - SEED-PR - Professor - Recursos Naturais |
Q1696936
Agropecuária
As atividades das empresas agrícolas envolvem a seleção de
sementes, a aplicação de fertilizantes, o uso de máquinas no
preparo do solo, no plantio e a colheita, além do
acompanhamento de todas as etapas da produção por técnicos e
engenheiros agrícolas. Considerando-se a realidade atual do
campo, é correto afirmar que
Ano: 2021
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEED-PR
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2021 - SEED-PR - Professor - Recursos Naturais |
Q1696935
Agropecuária
No Brasil, a produção de soja e a pecuária intensiva são símbolos
do agronegócio, que gera empregos e movimenta muito dinheiro.
A participação do agronegócio na balança comercial brasileira é
muito significativa, visto que grande parte dessa produção é
destinada à comercialização com outros países. Nesse contexto, o
agronegócio
Ano: 2012
Banca:
KLC
Órgão:
Prefeitura de Alto Piquiri - PR
Prova:
KLC - 2012 - Prefeitura de Alto Piquiri - PR - Técnico Agrícola |
Q1331987
Agropecuária
As hortaliças podem ser classificadas e reunidas segundo suas partes utilizáveis e
comerciáveis, em três grandes grupos: Hortaliças-fruto, Hortaliças herbáceas e Hortaliças
tuberosas. Qual das espécies abaixo é classificada como Hortaliça tuberosa:
Ano: 2020
Banca:
GUALIMP
Órgão:
Prefeitura de Areal - RJ
Prova:
GUALIMP - 2020 - Prefeitura de Areal - RJ - Técnico Agrícola |
Q1310768
Agropecuária
A aeração consiste na movimentação forçada do ar ambiente através da massa de sementes,
sendo seu objetivo principal o resfriamento e a manutenção das sementes a uma temperatura
suficientemente baixa para assegurar uma boa conservação. Como regra geral, a aeração deve ser
aplicada quando a diferença de temperatura da massa de sementes e a temperatura do ar ambiente for
em torno de:
Ano: 2020
Banca:
GUALIMP
Órgão:
Prefeitura de Areal - RJ
Prova:
GUALIMP - 2020 - Prefeitura de Areal - RJ - Técnico Agrícola |
Q1310762
Agropecuária
Julgue se as afirmações abaixo são verdadeiras e em seguida assinale a alternativa CORRETA:
I. A colheita do café Conilon deve iniciar quando mais de 80% do café já estiver maduro, com os frutos de coloração cereja. O café deve ser derriçado diretamente no chão e, após a derriça, ainda no campo, deve-se retirar as impurezas grosseiras, como paus e folhas.
II. Para não depreciar a qualidade do café Conilon, a secagem deve ser realizada com fogo indireto. A temperatura na massa do café deve ser controlada, não devendo ser superior a 70ºC. Quando estiver com cerca de 12% de umidade, o secador deve ser desligado, para o café “descansar”. Assim, com esse processo, ele atinge a umidade de armazenamento desejada.
III. Depois de seco, o café Conilon deve ser armazenado em tulhas ou armazéns construídos em local de fácil acesso, ensolarado, seco e bem ventilado. O armazenamento do café pilado deve ser feito em sacaria de juta, limpa com bom estado de conservação, com umidade máxima dos grãos de 17%.
Ano: 2019
Banca:
MetroCapital Soluções
Órgão:
Prefeitura de Laranjal Paulista - SP
Prova:
MetroCapital Soluções - 2019 - Prefeitura de Laranjal Paulista - SP - Técnico Agropecuário |
Q1256334
Agropecuária
No que se refere ao armazenamento de rações,
analise os itens a seguir e, ao final, assinale a
alternativa correta:
I – Deve-se armazenar as rações em locais quentes e bem vedados.
II – Deve-se proteger as rações da infestação por fungos.
III – Deve-se aplicar medidas de controle de roedores no depósito e no seu entorno.
I – Deve-se armazenar as rações em locais quentes e bem vedados.
II – Deve-se proteger as rações da infestação por fungos.
III – Deve-se aplicar medidas de controle de roedores no depósito e no seu entorno.
Ano: 2019
Banca:
MetroCapital Soluções
Órgão:
Prefeitura de Laranjal Paulista - SP
Prova:
MetroCapital Soluções - 2019 - Prefeitura de Laranjal Paulista - SP - Técnico Agropecuário |
Q1256330
Agropecuária
No que se refere aos fatores que afetam a
qualidade da ração produzida, analise os itens
a seguir e, ao final, assinale a alternativa
correta:
I – Composição do grão.
II – Tempo de mistura.
III – Aferição da balança de pesagem.
I – Composição do grão.
II – Tempo de mistura.
III – Aferição da balança de pesagem.
Ano: 2019
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Vilhena - RO
Prova:
IBADE - 2019 - Prefeitura de Vilhena - RO - Técnico em Agropecuária |
Q1219394
Agropecuária
A percepção da qualidade de um produto alimentício é o
resultado da interpretação de suas características. Nos
produtos alimentícios, essas características podem ser:
Q1213134
Agropecuária
Com relação a análises microbiológicas e físico-químicas e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item a seguir.
A análise de número mais provável de coliformes a 45 ºC visa principalmente a detecção de contaminação por Escherichia coli em alimentos de origem animal.
A análise de número mais provável de coliformes a 45 ºC visa principalmente a detecção de contaminação por Escherichia coli em alimentos de origem animal.
Q1205473
Agropecuária
Estudo referente à agricultura familiar no Brasil, realizado por meio do projeto de cooperação entre o Instituto Brasileiro de Colonização e Reforma Agrária (INCRA) e a Organização para Alimentação e Agricultura (FAO), a partir do censo agropecuário de 1995/1996, resultou no documento Novo Retrato da Agricultura Familiar. Com relação aos dados obtidos nesse estudo, julgue o item que se segue.
A média de renda por hectare da agricultura familiar é mais que o dobro da agricultura patronal, o que demonstra maior eficiência daquela em relação a esta.
A média de renda por hectare da agricultura familiar é mais que o dobro da agricultura patronal, o que demonstra maior eficiência daquela em relação a esta.
Q1201156
Agropecuária
No que concerne à presença da Salmonella spp. (salmonelas) nos alimentos de origem animal e sua relação com as boas práticas de fabricação, julgue o item a seguir.
As salmonelas, bactérias que podem ser transmitidas ao homem pelo consumo de alimentos contaminados, causam intoxicações que podem levar à morte pessoas muito jovens, doentes e idosas.
As salmonelas, bactérias que podem ser transmitidas ao homem pelo consumo de alimentos contaminados, causam intoxicações que podem levar à morte pessoas muito jovens, doentes e idosas.
Q1200924
Agropecuária
Podem ser consideradas barreiras estruturais à entrada em uma agroindústria:
Ano: 2018
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
ADAF - AM
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Agente de Fiscalização Agropecuária |
Q1150789
Agropecuária
O produto cárneo obtido de carnes
cominuídas das diferentes espécies
animais, condimentado, com adição
ou não de ingredientes, embutido em
envoltório natural ou artificial é o/a
Ano: 2018
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
ADAF - AM
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Agente de Fiscalização Agropecuária |
Q1150772
Agropecuária
Sobre a inspeção industrial e sanitária
de produtos de origem animal no Estado
do Amazonas, assinale a alternativa
correta.
Ano: 2018
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
ADAF - AM
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Agente de Fiscalização Agropecuária |
Q1150766
Agropecuária
Sobre os processos de pasteurização de
leite, assinale a alternativa correta.
Ano: 2019
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Uberlândia - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Uberlândia - MG - Técnico em Agropecuária |
Q1107146
Agropecuária
São instalações necessárias à atividade leiteira, exceto:
Ano: 2019
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Uberlândia - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Uberlândia - MG - Técnico em Agropecuária |
Q1107145
Agropecuária
São métodos de conservação de alimentos:
Ano: 2019
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Uberlândia - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Uberlândia - MG - Técnico em Agropecuária |
Q1107144
Agropecuária
Sobre os cuidados necessários à ordenha higiênica,
que consiste na ação de retirada do leite em adequadas
condições de higiene, assinale a alternativa correta.
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