Questões de Concurso
Sobre agroindustrialização de alimentos em agropecuária
Foram encontradas 142 questões
Ano: 2023
Banca:
COPEVE-UFAL
Órgão:
IF-AL
Prova:
COPEVE-UFAL - 2023 - IF-AL - Técnico em Agropecuária |
Q2085308
Agropecuária
O exercício profissional do técnico agrícola, disposto na
Lei n° 5.524, de 05 de novembro de 1968, foi regulamentado pelo Decreto Federal n° 90.922, de 06 de fevereiro de 1985
alterações feitas pelo Decreto Federal n° 4.560, de 30 de dezembro de 2002. Dadas as atribuições dos técnicos agrícolas
de 2º grau,
I. Elaborar, aplicar e monitorar programas profiláticos, higiênicos e sanitários na produção animal, vegetal e agroindustrial. II. Responsabilizar-se pela elaboração de projetos e assistência técnica nas áreas de construção de benfeitorias rurais. III. Realizar e interpretar resultados de exame clínico de animais; diagnosticar patologias; prescrever tratamento; indicar medidas de proteção e prevenção IV. Emitir laudos e documentos de classificação e exercer a fiscalização de produtos de origem vegetal, animal e agroindustrial. V. Projetar e dirigir edificações de até 80 m².
verifica-se que estão corretas apenas
I. Elaborar, aplicar e monitorar programas profiláticos, higiênicos e sanitários na produção animal, vegetal e agroindustrial. II. Responsabilizar-se pela elaboração de projetos e assistência técnica nas áreas de construção de benfeitorias rurais. III. Realizar e interpretar resultados de exame clínico de animais; diagnosticar patologias; prescrever tratamento; indicar medidas de proteção e prevenção IV. Emitir laudos e documentos de classificação e exercer a fiscalização de produtos de origem vegetal, animal e agroindustrial. V. Projetar e dirigir edificações de até 80 m².
verifica-se que estão corretas apenas
Ano: 2022
Banca:
GS Assessoria e Concursos
Órgão:
Prefeitura de Irati - SC
Prova:
GS Assessoria e Concursos - 2022 - Prefeitura de Irati - SC - Técnico em Agropecuária |
Q2085153
Agropecuária
“(...) é o local onde são preservadas
plantas desidratadas (secas), as quais foram
colhidas na natureza e formam, agora, uma
coleção botânica destinada à pesquisa sobre
sua origem e classificação, chamadas
taxonômica e florística”. A descrição acima, refere-se a qual
termo?
Ano: 2022
Banca:
GS Assessoria e Concursos
Órgão:
Prefeitura de Irati - SC
Prova:
GS Assessoria e Concursos - 2022 - Prefeitura de Irati - SC - Técnico em Agropecuária |
Q2085144
Agropecuária
O que deve ser levado em conta, antes
da estocagem dos grãos?
Ano: 2022
Banca:
GS Assessoria e Concursos
Órgão:
Prefeitura de Irati - SC
Prova:
GS Assessoria e Concursos - 2022 - Prefeitura de Irati - SC - Técnico em Agropecuária |
Q2085143
Agropecuária
São exemplos de tipo de armazenagem
de grãos:
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
Senado Federal
Prova:
FGV - 2022 - Senado Federal - Consultor Legislativo - Agricultura |
Q1988291
Agropecuária
O fragmento de texto a seguir indica uma tendência internacional
de liberalização dos mercados agrícolas, como resultados dos
acordos firmados na criação da OMC (Rodada Uruguai).
O acordo agrícola no âmbito da OMC
“O GATT de 1947 aplicava-se inicialmente à agricultura, mas apenas de forma pontual, e os Estados signatários (ou «partes contratantes») tinham, na prática, excluído esse setor do âmbito de aplicação dos princípios enunciados pelo Acordo Geral. No período entre 1947 e 1994, os membros eram autorizados a utilizar subvenções às exportações no caso de produtos agrícolas primários e a impor restrições à importação sob certas condições, razão pela qual os principais produtos de base agrícola enfrentaram barreiras ao comércio a uma escala que é invulgar noutros setores. O caminho rumo a um sistema de comércio dos produtos agrícolas equitativo e orientado para o mercado foi, por isso, difícil e longo, e as negociações foram finalmente concluídas durante a ronda do Uruguai. A agricultura beneficia-se de um estatuto especial nos acordos da OMC sobre comércio (assinados em 1994 e que entraram em vigor em 1 de janeiro de 1995), uma vez que o setor dispõe de um acordo específico, o Acordo sobre Agricultura, cujas disposições prevalecem.”
Fichas temáticas sobre a União Europeia, Parlamento Europeu.
Um aspecto decisivo de tal processo foi a tarificação. Assinale a resposta que indica uma medida que não se refere ao processo de tarificação.
O acordo agrícola no âmbito da OMC
“O GATT de 1947 aplicava-se inicialmente à agricultura, mas apenas de forma pontual, e os Estados signatários (ou «partes contratantes») tinham, na prática, excluído esse setor do âmbito de aplicação dos princípios enunciados pelo Acordo Geral. No período entre 1947 e 1994, os membros eram autorizados a utilizar subvenções às exportações no caso de produtos agrícolas primários e a impor restrições à importação sob certas condições, razão pela qual os principais produtos de base agrícola enfrentaram barreiras ao comércio a uma escala que é invulgar noutros setores. O caminho rumo a um sistema de comércio dos produtos agrícolas equitativo e orientado para o mercado foi, por isso, difícil e longo, e as negociações foram finalmente concluídas durante a ronda do Uruguai. A agricultura beneficia-se de um estatuto especial nos acordos da OMC sobre comércio (assinados em 1994 e que entraram em vigor em 1 de janeiro de 1995), uma vez que o setor dispõe de um acordo específico, o Acordo sobre Agricultura, cujas disposições prevalecem.”
Fichas temáticas sobre a União Europeia, Parlamento Europeu.
Um aspecto decisivo de tal processo foi a tarificação. Assinale a resposta que indica uma medida que não se refere ao processo de tarificação.
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
Senado Federal
Prova:
FGV - 2022 - Senado Federal - Consultor Legislativo - Agricultura |
Q1988278
Agropecuária
Leia o fragmento a seguir.
O conceito de agronegócio “abarca uma ampla gama de atores, instituições, agências, processos que com eles se relacionam, mas que vão além do eixo básico da agropecuária”, e “se impôs no Brasil também como categoria de identificação e de aglutinação de agentes – indivíduos, grupos, instituições – que, ainda que sob a égide do agro, da agropecuária, estão posicionados em diferentes setores da economia e têm um espaço de circulação que vai além do mundo rural”.
Mário Grynszpan, 2009
Nesse sentido, relacione os processos que caracterizam a evolução recente do agronegócio brasileiro às respectivas afirmativas.
1. Financeirização
2. Integração vertical
3. Liberalização das relações de mercado
( ) Atuação de uma empresa em mais de um estágio do processo produtivo, o que frequentemente ocorre por meio da fusão de várias empresas que atuam em etapas diferentes, possibilitando o planejamento e aumentando a possibilidade de ampliação da margem de lucro.
( ) Cada setor produtivo ou cadeia produtiva, regidos pela Lei nº 13.288/2016, deverá constituir um fórum, de composição paritária, composto pelas entidades representativas dos produtores integrados e dos integradores, promovendo o fortalecimento das relações setoriais.
( ) Em 2007, depois de duas décadas de aquisições e expansão, a JBS torna-se a primeira no setor frigorífico a abrir seu capital na bolsa de valores.
( ) As reformas de política agrícola incluem, por exemplo, a mudança da Política de Garantia de Preços Mínimos (PGPM) e a extinção do IAA.
Assinale a opção que indica a relação correta, segundo a ordem apresentada.
O conceito de agronegócio “abarca uma ampla gama de atores, instituições, agências, processos que com eles se relacionam, mas que vão além do eixo básico da agropecuária”, e “se impôs no Brasil também como categoria de identificação e de aglutinação de agentes – indivíduos, grupos, instituições – que, ainda que sob a égide do agro, da agropecuária, estão posicionados em diferentes setores da economia e têm um espaço de circulação que vai além do mundo rural”.
Mário Grynszpan, 2009
Nesse sentido, relacione os processos que caracterizam a evolução recente do agronegócio brasileiro às respectivas afirmativas.
1. Financeirização
2. Integração vertical
3. Liberalização das relações de mercado
( ) Atuação de uma empresa em mais de um estágio do processo produtivo, o que frequentemente ocorre por meio da fusão de várias empresas que atuam em etapas diferentes, possibilitando o planejamento e aumentando a possibilidade de ampliação da margem de lucro.
( ) Cada setor produtivo ou cadeia produtiva, regidos pela Lei nº 13.288/2016, deverá constituir um fórum, de composição paritária, composto pelas entidades representativas dos produtores integrados e dos integradores, promovendo o fortalecimento das relações setoriais.
( ) Em 2007, depois de duas décadas de aquisições e expansão, a JBS torna-se a primeira no setor frigorífico a abrir seu capital na bolsa de valores.
( ) As reformas de política agrícola incluem, por exemplo, a mudança da Política de Garantia de Preços Mínimos (PGPM) e a extinção do IAA.
Assinale a opção que indica a relação correta, segundo a ordem apresentada.
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
Senado Federal
Prova:
FGV - 2022 - Senado Federal - Consultor Legislativo - Agricultura |
Q1988277
Agropecuária
Leia o texto a seguir, que apresenta algumas reflexões teóricas
sobre o conceito de complexo agroindustrial.
“A sugestão aqui aventada é a de que o poder de mercado demarca as fronteiras do complexo industrial (CI). E que este poder seria o resultado da unicidade do núcleo de poder do CI, ou seja, de uma rede integrada de etapas produtivas, hierarquicamente vinculadas, pelas quais o poder seria transmitido (...)
Em termos lógicos, a noção de Complexo Agroindustrial (CAI) pode ser elaborada mediante a simples inserção de processos na noção de CI. Esse complexo seria distinto de outros conjuntos produtivos, tanto pelas cadeias de insumos e produtos específicos, quando pelo poder de mercado e seu núcleo de poder quanto, finalmente, pela extensão a rede de transmissão desse poder. O que, por certo, configuraria uma estrutura própria e uma dinâmica particular dos setores industriais que operam com insumos e produtos agrários.”
Geraldo Muller
Sobre complexo agroindustrial, analise as afirmativas a seguir.
I. Na organização produtiva dos complexo agroindustriais, especialmente naquelas cadeias em que existem poucas empresas grandes exercendo o poder de mercado, há uma tendência de formação de situações de oligopsônio.
II. Os complexos agroindustriais compartilham a especialização produtiva e a interdependência das trocas no sistema econômico com os agrupamentos industriais em geral.
III. Uma particularidade dos complexos agroindustriais é que, na integração dos processos industriais e agropecuários, o campo da genética do setor ciência e tecnologia cumpre um papel decisivo.
Está correto o que se afirma em
“A sugestão aqui aventada é a de que o poder de mercado demarca as fronteiras do complexo industrial (CI). E que este poder seria o resultado da unicidade do núcleo de poder do CI, ou seja, de uma rede integrada de etapas produtivas, hierarquicamente vinculadas, pelas quais o poder seria transmitido (...)
Em termos lógicos, a noção de Complexo Agroindustrial (CAI) pode ser elaborada mediante a simples inserção de processos na noção de CI. Esse complexo seria distinto de outros conjuntos produtivos, tanto pelas cadeias de insumos e produtos específicos, quando pelo poder de mercado e seu núcleo de poder quanto, finalmente, pela extensão a rede de transmissão desse poder. O que, por certo, configuraria uma estrutura própria e uma dinâmica particular dos setores industriais que operam com insumos e produtos agrários.”
Geraldo Muller
Sobre complexo agroindustrial, analise as afirmativas a seguir.
I. Na organização produtiva dos complexo agroindustriais, especialmente naquelas cadeias em que existem poucas empresas grandes exercendo o poder de mercado, há uma tendência de formação de situações de oligopsônio.
II. Os complexos agroindustriais compartilham a especialização produtiva e a interdependência das trocas no sistema econômico com os agrupamentos industriais em geral.
III. Uma particularidade dos complexos agroindustriais é que, na integração dos processos industriais e agropecuários, o campo da genética do setor ciência e tecnologia cumpre um papel decisivo.
Está correto o que se afirma em
Ano: 2022
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Apucarana - PR
Prova:
FAUEL - 2022 - Prefeitura de Apucarana - PR - Técnico Agrícola |
Q1947633
Agropecuária
Antes da instalação de um apiário, uma série de
estudos preliminares deve ser feito para se poder analisar a viabilidade da implantação, sem prejuízos posteriores. Nesse sentido, na instalação das colmeias é
necessário levar em conta:
I - As fontes de néctar e de água. II - Altura média da caixa em relação ao solo e acesso ao apiário. III - Luzes, vias públicas e movimentações. IV - Topografia.
Estão CORRETAS as afirmações:
I - As fontes de néctar e de água. II - Altura média da caixa em relação ao solo e acesso ao apiário. III - Luzes, vias públicas e movimentações. IV - Topografia.
Estão CORRETAS as afirmações:
Ano: 2022
Banca:
IF-TO
Órgão:
IF-TO
Provas:
IF-TO - 2022 - IF-TO - Técnico em Agropecuária
|
IF-TO - 2022 - IF-TO - Técnico de Laboratório/Área: Agropecuária |
Q1937825
Agropecuária
O farelo de soja é considerado um alimento
Ano: 2022
Banca:
IF-TO
Órgão:
IF-TO
Prova:
IF-TO - 2022 - IF-TO - Técnico de Laboratório/Área: Agropecuária |
Q1937824
Agropecuária
Em relação às normas e procedimentos visando à
prevenção de acidentes e doenças ocupacionais
para as atividades desenvolvidas em laboratórios, é
correto afirmar:
Q1934761
Agropecuária
O Brasil é um grande produtor e exportador de
soja. Para essa cultura atingir altas produtividades é
necessário realizar uma adubação equilibrada do
solo. O Cobalto é um elemento usado na produção
dessa leguminosa e possui grande importância para
Q1924384
Agropecuária
Na análise bromatológica de alimentos sobre
a determinação do nitrogênio total, assinale a
alternativa INCORRETA quanto aos reagentes e soluções utilizados:
Ano: 2020
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Passagem - PB
Prova:
EDUCA - 2020 - Prefeitura de Passagem - PB - Técnico em Agropecuária |
Q1797228
Agropecuária
Sobre Administração e Economia Rural, analise
os itens e assinale a alternativa INCORRETA:
Ano: 2020
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Passagem - PB
Prova:
EDUCA - 2020 - Prefeitura de Passagem - PB - Técnico em Agropecuária |
Q1797227
Agropecuária
Tanto a nível de produção como de mercado, os
produtos agrícolas possuem características
próprias que os diferenciam dos produtos
industriais. Tais características são:
Assinale a alternativa INCORRETA:
Q1780470
Agropecuária
No sistema produtivo agroecológico, a sustentabilidade pode ser definida como
Q1778464
Agropecuária
O local situado próximo ou não à produção de mel, utilizado
para a sua extração, classificação, estocagem e
industrialização e outros produtos das abelhas, denomina-se
Ano: 2019
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Foz do Iguaçu - PR
Prova:
FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Foz do Iguaçu - PR - Técnico em Agricultura |
Q1759169
Agropecuária
Determinar o ponto ideal para colheita de frutos é uma das formas de se ampliar e
melhor aproveitar o potencial gustativo e nutracêutico. Referente à colheita e ao armazenamento de
frutos, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1 1. Senescência. 2. Amadurecimento. 3. Climatéricos. 4. Não climatéricos.
Coluna 2 ( ) Termo usado para frutos que não apresentam continuação da maturação após a colheita, devendo a colheita ser realizada quando o fruto já está em completo amadurecimento. ( ) Abacate, figo, pera, melão e maçã são alguns dos exemplos de frutas que apresentam características que permitem serem colhidos antecipadamente a sua maturação plena e finalizar sua maturação em ambientes com atmosfera controlada. ( ) Processo irreversível que pode ser retardado por meio de algumas práticas durante a pós-colheita. ( ) Processo que indica que o fruto está apto para o consumo, podendo ou não a fruta finalizar sua maturação em atmosfera com ambiente controlado. ( ) Amora, limão, melancia e framboesa são alguns dos exemplos de frutas que apresentam características que não permitem serem colhidos antecipadamente e finalizar sua maturação plena em ambientes com atmosfera controlada.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1 1. Senescência. 2. Amadurecimento. 3. Climatéricos. 4. Não climatéricos.
Coluna 2 ( ) Termo usado para frutos que não apresentam continuação da maturação após a colheita, devendo a colheita ser realizada quando o fruto já está em completo amadurecimento. ( ) Abacate, figo, pera, melão e maçã são alguns dos exemplos de frutas que apresentam características que permitem serem colhidos antecipadamente a sua maturação plena e finalizar sua maturação em ambientes com atmosfera controlada. ( ) Processo irreversível que pode ser retardado por meio de algumas práticas durante a pós-colheita. ( ) Processo que indica que o fruto está apto para o consumo, podendo ou não a fruta finalizar sua maturação em atmosfera com ambiente controlado. ( ) Amora, limão, melancia e framboesa são alguns dos exemplos de frutas que apresentam características que não permitem serem colhidos antecipadamente e finalizar sua maturação plena em ambientes com atmosfera controlada.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Barra Bonita - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Técnico em Agropecuária |
Q1755715
Agropecuária
Em relação a branqueamento, assinale a alternativa
CORRETA.
Ano: 2020
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Brejetuba - ES
Prova:
IDCAP - 2020 - Prefeitura de Brejetuba - ES - Professor de Agricultura e Zootecnia |
Q1752010
Agropecuária
O homem pré-histórico com a descoberta do
fogo criou o processo de defumação que é
utilizado até os dias de hoje. Portanto, desde muito
cedo o homem compreendeu que deveria
conservar os alimentos de dias de fartura para os
dias de escassez.
De acordo com a temática conservação dos
alimentos, marque a alternativa correta:
Ano: 2018
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Arabutã - SC
Prova:
AMAUC - 2018 - Prefeitura de Arabutã - SC - Agente de Tecnologias Agropecuárias |
Q1722955
Agropecuária
Tratamento térmico com o objetivo de evitar perigos à saúde pública decorrentes de
microorganismos patogênicos eventualmente presentes, e que promove mínimas modificações
químicas, físicas, sensoriais e nutricionais, refere-se:
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