Questões de Concurso Comentadas sobre respiração celular e fermentação em biologia

Em um processo biotecnológico de fermentação, são exemplos de substrato, produto e condição ambiental nessa reação, RESPECTIVAMENTE:

Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma sobre a fosforilação oxidativa.

( ) Ocorre nas cristas mitocondriais.

( ) Acontece em todos os seres vivos.

( ) É uma das etapas metabólicas da respiração celular.

( ) É um processo de síntese do ATP a partir do ADP e do fosfato inorgânico.

( ) A reoxidacão das coenzimas é realizada na cadeia de transporte de elétrons.

( ) Na respiração aeróbica, o último aceptor de hidrogênio é o oxigênio, enquanto na respiração anaeróbica é outra substância inorgânica.

De acordo com as afirmações, a sequência correta é

Os fungos vêm sendo utilizados, há muito tempo, como sistemas-modelo para a genética e a biologia molecular. Saccharomyces cerevisiae, por exemplo, foi o primeiro eucarioto a ter o seu genoma totalmente sequenciado. Além disso, essa levedura desempenha importante papel para o homem pois:

Fermentação é um processo que pode ocorrer em organismos multicelulares. Por exemplo, células musculares funcionam em baixos níveis de oxigênio por realizarem fermentação, gerando lactato. A conversão de piruvato a lactato, apesar de não gerar energia química (ATP) adicional para as células, é condição necessária para a manutenção do metabolismo anaeróbico, porque:

Diversas drogas afetam o metabolismo respiratório, atuando em diferentes etapas do processo. Na tabela abaixo, estão listadas cinco drogas e o mecanismo pelo qual operam.

INIBIDOR

1. Cianeto.

2. Oligomicina.

3. Malonato.

4. FCCP.

5. Atractilato.

FUNÇÃO

Inibe a citocromo-oxidase.

Inibe o complexo ATPsintetase.

Previne a oxidação de succinato.

Torna a membrana permeável a prótons (H⁺).

Inibe a proteína de membrana antiporte que troca ATP/ADP.

Qual dessas drogas, adicionada a uma solução tamponada contendo mitocôndrias funcionais, faria com que o consumo de oxigênio no sistema aumentasse drasticamente?

Na fermentação, a glicose é parcialmente degradada, em substâncias orgânicas mais simples, como o ácido lático, na fermentação lática e o álcool etílico, na fermentação alcoólica.

Uma importante diferença entre essas duas fermentações, é que, na fermentação alcoólica:

Sobre a respiração vegetal, é INCORRETO afirmar que: 

A conversão de uma molécula de glicose, por meio da glicólise, em duas de ácido pirúvico ocorre no citosol da célula. A partir dessa etapa e considerando-se a ausência de gás oxigênio, a rota metabólica adotada e o organismo em questão, pode haver diferentes tipos de Fermentação.

Em relação a isso, é correto afirmar-se:

Sobre os processos celulares utilizados para obtenção de energia, escreva V ou F conforme seja verdadeiro ou falso o que se afirma nos itens abaixo.

( ) A fermentação ocorre no citosol e converte piruvato em ácido láctico ou etanol.

( ) A fosforilação oxidativa, realizada nas mitocôndrias, desenvolveu-se após o surgimento do oxigênio atmosférico.

( ) A fermentação aproveita apenas 20 kcal/mol das 690 kcal/mol presentes na glicose.

( ) Na respiração celular, os transportadores reduzem-se na oxidação do piruvato e na cadeia transportadora de elétrons e depois são oxidados no ciclo do ácido cítrico.

Está correta, de cima para baixo, a seguinte sequência:

O processo de respiração celular ocorre nas mitocôndrias e é responsável por extrair energia dos alimentos. O principal fenômeno responsável por transformar energia do meio ambiente e captura-la nos alimentos é:

As leveduras Saccharomyces cerevisiae são amplamente utilizadas na fabricação de pães e de bebidas alcoólicas. Esses microrganismos promovem a fermentação, realizada por diversos tipos de fungos para obtenção de energia. No entanto, para que ocorra a via metabólica da fermentação, é necessário que a levedura

O aprendizado da sequência de eventos em uma via metabólica fica mais fácil com um firme domínio das estruturas dos reagentes e um entendimento dos tipos de reações que ocorrem.

Sobre o tipo de reação que ocorre na glicólise, NÃO é correto afirmar:

O número de moléculas de ATP gerado na fosforilação oxidativa quando a glicose é completamente oxidada a CO₂ e H₂O é:

Em todos os órgãos vegetais, desde as raízes até o ápice e as folhas, há a produção de componentes celulares, também conhecidas como substâncias ergásticas, que são utilizados como substratos para respiração. Assinale a alternativa que apresenta o componente mais importante para a respiração dos vegetais:

Um professor realizou a seguinte experiência no laboratório de Biologia: colocou em uma garrafa térmica (garrafa 1) uma mistura de água e levedo (fermento biológico) e, em outra (garrafa 2), uma mistura de água, levedo (fermento biológico) e açúcar. Ambas as garrafas foram fechadas com rolhas, nas quais haviam sido introduzidos termômetros. Imediatamente após o fechamento das garrafas, verificou-se que no interior das duas a temperatura indicada era 25ºC. As garrafas foram deixadas em repouso, em ambiente a 25ºC, por um período de 2 horas, quando novamente foi verificada a temperatura do interior de cada garrafa.

Após o período de 2 horas de experimento, o que se espera que aconteça com a temperatura no interior das duas garrafas?

Quais são as enzimas envolvidas na glicólise?

Organela de grande importância para as células, onde ocorrem reações metabólicas aeróbias, a mitocôndria apresenta uma solução gelatinosa de enzimas, substratos, cofatores e íons em seu interior. Tal solução gelatinosa é:

Microrganismos estão em todos os lugares e são essenciais para a manutenção do planeta.

Na produção industrial temos a utilização dos seguintes microrganismos e suas seguintes aplicações, EXCETO:

Ao fazer um iogurte caseiro com leite desnatado e um pote de iogurte integral estamos:

Queijos do tipo suíço possuem buracos típicos originados da produção de: