Questões de Veterinária para Concurso

Embora bovinos e bubalinos sejam suscetíveis à infecção por Brucella suis e Brucella melitensis, a espécie mais importante é a Brucella abortus, responsável pela maioria das infecções.

O diagnóstico clínico da tuberculose torna-se importante para os animais com tuberculose avançada, para os quais o teste tuberculínico perde seu valor, pela possibilidade do fenômeno da anergia à tuberculina.

No teste cervical comparativo para o diagnóstico da tuberculose bovina, tuberculina bovina (PPD bovino) e solução fisiológica são inoculadas pela via intradérmica na região cervical ou escapular em locais previamente marcados por tricotomia.

A vacina contendo cepas de Brucella abortus B19 é atenuada para fêmeas jovens, mas pode causar orquite nos machos e provocar aborto se administrada durante a gestação.

Oocistos de Cryptosporidium parvum são veiculados pela água, e a principal forma de infecção é a oral-fecal, podendo ocorrer de pessoa para pessoa, de animal para pessoa e de pessoa para o animal.

A “larva migrans” cutânea ou bicho geográfico é causada por larvas de Toxocara canis, eliminadas nas fezes de cães, que penetram a pele de seres humanos.

Na equinococose causada por Echinococcus granulosus, a forma adulta deste cestódeo localiza-se no intestino delgado dos hospedeiros intermediários, como bovinos e seres humanos, e as formas larvárias encontram-se principalmente no fígado e pulmões de cães domésticos e canídeos silvestres.

A “larva migrans” visceral é causada pela ingestão acidental de ovos de Ancylostoma caninum eliminados nas fezes de cães, e a migração errática desse parasito pode causar lesões oculares.

a prevalência de determinada doença significa a ocorrência de casos novos desta doença, relacionados a uma unidade de intervalo de tempo.

a mortalidade mede o risco que um doente correu de morrer, em consequência daquela doença.

a incidência é uma medida estática, basta uma observação para determiná-la.

prevalência é a frequência de casos existentes de uma doença/ evento relacionada em determinado momento e em determinada população.

A fonte de infecção de uma doença infecciosa sempre é o doente típico, que manifesta sinais clínicos característicos da enfermidade.

A via de eliminação de um agente etiológico está associada ao local de multiplicação ou desenvolvimento do agente.

O meio de transmissão pode ser por contato direto ou indireto, com a participação de elementos vivos ou inanimados.

Os alimentos são um importante meio de transmissão de doenças, tanto para os animais como também para seres humanos.

os sorovares S. pullorum e S. gallinarum são as principais causadoras de toxinfecção alimentar nos seres humanos.

os sorovares não móveis de Salmonella são espécie específica.

comumente, a presença de sorovares paratifoides em aves não causa doenças nas aves, mas podem causar toxinfecções alimentares aos seres humanos.

as infecções pelos sorovares S. pullorum e S. gallinarum, mais comumente, acometem aves jovens e acontecem de forma crônica.

tratar o animal com digoxina na dose de 25 mg/kg, duas vezes por dia, por 5 dias, seguidos por 10 mg/kg, duas vezes por dia, por 5 dias.

coletar amostra de sangue e encaminhar para diagnóstico do vírus da imunodeficiência felina. Solicitar ao proprietário que evite o contato do animal com outros até o diagnóstico definitivo.

vacinar o animal com vacinas vivas atenuadas para estimular a imunidade deste.

administrar prednisona na dose de 2 mg/kg/dia para resolução da diarreia imunomediada.

as encefalites equinas, causadas por infecções com vírus do gênero Alphavirus, transmitidas por mosquitos.

a listeriose, na qual o microrganismo é eliminado pelo leite. É particularmente importante advertir os consumidores de leite cru sobre os riscos dessa doença.

os vírus da encefalite equina venezuelana, que são mantidos em ciclos silvestres, envolvendo roedores e mosquitos (do gênero Culex) em habitats pantanosos.

os cães e gatos com raiva, que eliminam o vírus na saliva apenas quando já estão com o quadro clínico da doença avançado.

o veneno delas é neurotóxico central e periférico, causando quadros clínicos no local da picada e no sistema nervoso central.

são aranhas agressivas que se apoiam nas patas traseiras, levantando as patas dianteiras quando molestadas, em uma atitude de defesa e ataque.

não são agressivas e a dor no local da picada aparece em torno de 12 a 24 horas após o acidente. A área fica edemaciada, e entre 36 a 48 horas depois aparecem vesículas, bolhas, necrose e ulcerações.

a picada dessa aranha causa dor local intensa, geralmente irradiando para a raiz do membro acometido. Pode-se observar salivação, náuseas, vômitos, dor abdominal e taquicardia.

carrapatos do gênero Amblyomma podem transmitir vários agentes patogênicos, como a Borrelia e Rickettsia rickettsi.

o Rhipicephalus sanguineus é um carrapato monoxeno, hospedeiro intermediário do cestódeo Dipylidium caninum.

as sarnas do gênero Sarcoptes possuem corpo alongado, com aspecto vermiforme e patas curtas.

além do incômodo aos animais, pela coceira decorrente de suas picadas, as pulgas são os principais vetores da babesiose canina.

Parvovirose - o vírus causador afeta o epitélio respiratório, tratos digestório e urogenital.

Rotavirose - em filhotes com menos de 4 semanas de idade o rotavírus pode afetar os miócitos, resultando em um quadro de miocardite que pode provocar insuficiência cardíaca.

Giardíase - cistos de Giardia podem ser detectados nas fezes por vários métodos. Um dos métodos tradicionais é o método da flutuação em solução de sulfato de zinco.

Coronavirose - causa perda das células da cripta, levando a um achatamento das vilosidades.

leishmaniose.

demodicose.

escabiose.

erliquiose.

Evitar o contato com fezes e urina de pombos.

Evitar o contato com fezes e urina de ratos.

Evitar o consumo de carne suína crua ou mal cozida.

Utilizar inseticidas para repelir os vetores do protozoário.

das espécies sinantrópicas comensais, a ratazana (Rattus norvegicus), o rato de telhado (Rattus rattus), e o camundongo (Mus musculus), são particularmente importantes por terem distribuição cosmopolita e por serem responsáveis pela maior parte dos prejuízos econômicos e sanitários causados ao homem.

o camundongo é uma espécie de hábito fossorial, seu abrigo preferencial fica abaixo do nível do solo. São encontrados facilmente em galerias de esgotos e águas pluviais, caixas subterrâneas de telefone, eletricidade etc. Podem, também, construir ninhos no interior de estruturas, em locais pouco movimentados, próximos às fontes de água e alimentos.

os ratos de telhado são animais de pequeno porte que raramente ultrapassam 25g de peso e 18cm de comprimento (incluindo a cauda). Desta forma, são transportados passivamente para o interior das residências, tornando-se importantes pragas intradomiciliares. Uma vez em seu interior, podem permanecer por longo período sem serem notados, sendo sua existência detectada quando a infestação já estiver estabelecida.

a ratazana tem o hábito de viver usualmente nas superfícies altas das construções, em forros, telhados e sótãos onde constroem seus ninhos, descendo ao solo em busca de alimento e água. Vivem em colônias de indivíduos com laços parentais, cujo tamanho depende dos recursos existentes no ambiente. Seu raio de ação tende a ser grande devido à sua habilidade em escalar superfícies verticais e à facilidade com que anda sobre fios, cabos e galhos de árvores.

Visa a conscientizar profissionais quanto à importância e necessidade de segurança alimentar, ensinando aos manipuladores e supervisores os conceitos básicos de segurança alimentar.

Gera um diferencial de qualidade dos profissionais e estabelecimentos nos produtos e serviços oferecidos aos clientes.

Auxilia os manipuladores e supervisores a prevenir surtos de doenças de origem alimentar, como contaminações ou intoxicações.

Proporciona um comprometimento do consumidor com a segurança dos alimentos.

a higiene pessoal.

a limpeza e sanitização.

a manutenção de equipamentos e utensílios.

o controle de custos de produção.

propriedade da área – se as mesmas pertencem ao poder público ou não.

localização – verificação das distâncias às aglomerações urbanas, a aeroportos, a cursos d’água, nascentes, poços artesianos, serviços de infraestrutura (água, energia, telefone etc.), condições de acesso, e posição dos ventos dominantes.

características da mão de obra disponível na região.

condições geológicas, hidrogeológicas e pluviométricas da área – avaliação do tipo de solo, do nível do lençol freático e do risco de contaminação de aquíferos subterrâneos, especialmente no que se refere à sua localização em zonas de recarga.

A Leishmaniose Tegumentar Americana é transmitida pela picada de fêmeas de mosquitos flebotomíneos infectados.

O agente causador é uma bactéria do gênero Leishmania.

Nos flebotomíneos as formas amastigotas vivem no meio extracelular, na luz do trato digestivo, e são inoculadas na pele dos mamíferos durante a picada.

A Leishmaniose visceral prescinde de notificação obrigatória ao Ministério da Saúde.

Mel floral e melato (ou mel de melato).

Mel escorrido, mel prensado ou mel centrifugado.

Mel pedaços de favo, mel em favo, mel cristalizado, mel cremoso, mel filtrado.

Mel puro, mel cristalizado, mel floral.

I, II, III e IV.

Somente I, II e IV.

Somente I, III e IV.

Somente II e III.

Sacrifício imediato no local de todas as aves presentes no estabelecimento avícola.

Utilização dos meios adequados de desinfecção nas entradas e saídas de cada instalação do estabelecimento avícola.

Controle de qualquer movimento de pessoas, animais, veículos, carnes, carcaças, detritos, dejetos, camas, fômites e estruturas que possam propagar doença(s).

Sequestro da carne das aves produzidas e dos ovos no período de incubação da doença.