Questões de Concurso
Sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição
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Para que tenhamos uma alimentação saudável, é importante a ingestão diária de:
A manifestação precoce da deficiência de vitamina A é a
Referente as funções das Vitaminas Lipossolúveis, atribua V, para verdadeiro, ou F, para falso, às afirmativas a seguir, no que ser refere as dietas hospitalares:
(__)A vitamina K desempenha um papel na coagulação do sangue, na formação óssea e na regulação dos sistemas de múltiplas enzimas.
(__)A vitamina A possui papéis essenciais na diferenciação celular normal e a função na superfície da célula, bem como no crescimento e o desenvolvimento e, em funções imunológicas e de reprodução.
(__)O calcitriol funciona como um hormônio esteroide.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
Assinale a alternativa que corresponde ao efeito conhecido pelo excesso do consumo de betacaroteno, caracterizado pelo surgimento de uma coloração amarelada da pele.
No que se refere aos nutrientes e seu metabolismo. Analise os itens a seguir:
I.Como a gordura é rica em energia e fornece 9 kcal/g de energia, os seres humanos são capazes de obter energia adequada com um consumo diário razoável de alimentos que contenham gordura.
II.A gordura dietética é essencial para a digestão, absorção e transporte de vitaminas hidrossolúveis e fitoquímicos.
III.Os lipídios abrangem um grupo heterogêneo de compostos caracterizados pela sua solubilidade na água.
É CORRETO o que se afirma em:
Para armazenamento de hortaliças, devem ser observados os seguintes cuidados:
É VERDADEIRO o que está sendo afirmado em
O que NÃO deve ser nessa situação?
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