Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 118

Q1328279

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Vila Velha - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Vila Velha - ES - Nutricionista |

Q1328279 Nutrição

Assinale a opção em que todos os alimentos e preparaçõespodem ser incluídos na alimentação de um indivíduoportador de doença celíaca.

A

Salsicha, azeite, macarronada e purê de batata.

B

Pão francês, ovo, biscoito polvilho e banana.

C

Tapioca, leite de vaca, bolo integral de centeio, farofa de carne de sol, cuscuz e hambúrguer de carne.

D

Tapioca, milho cozido, pão de queijo, polenta, biscoito de polvilho e pirão de peixe.

E

Bolo integral de aveia, salada de frutas, talharim à bolonhesa, hambúrguer de carne e cuscuz.

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Q1328275

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Vila Velha - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Vila Velha - ES - Nutricionista |

Q1328275 Nutrição

A doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) é uma enfermidade respiratória prevenível e tratável que se caracteriza pela presença de obstrução crônica do fluxo aéreo. Neste contexto, considerando o estado nutricional do indivíduo, assinale a recomendação nutricional correta:

A

na obesidade, adequa-se para manutenção do peso, ajustando o valor energético às necessidades do indivíduo.

B

na desnutrição, adequa-se para ganho de peso, aumentando o valor energético em 500 a 1000 kcal/dia.

C

na obesidade, adequa-se para perda de peso, diminuindo o valor energético em 1000 kcal/dia em relação ao gasto energético total do indivíduo.

D

na desnutrição, adequa-se para ganho de peso, aumentando o valor energético em 1000 a 2000 kcal/dia.

E

na obesidade, adequa-se para perda de peso, utilizando para cálculo do gasto energético total o peso ideal do indivíduo.

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Q1328273

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Vila Velha - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Vila Velha - ES - Nutricionista |

Q1328273 Nutrição

O padrão dietético DASH (Dietary Approaches to StopHypertension) é uma das dietas de abordagem dietéticapara interromper a hipertensão. Nesta dieta, érecomendado:

A

consumo de grãos integrais e baixo teor de proteínas animais.

B

baixo consumo de carboidrato e elevado consumo proteico.

C

reduzir o consumo de frutas e aumentar o consumo de vegetais.

D

incluir alimentos ricos em gorduras saturadas em todas as refeições.

E

consumir laticínios com alto teor de lipídeos associados ao farelo de aveia.

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Q1328265

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Vila Velha - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Vila Velha - ES - Nutricionista |

Q1328265 Nutrição

Na orientação dietoterápica na desnutrição, sabemos que um maior fracionamento da dieta evita sobrecarga de alimentos e desconforto gástrico. Além disso o consumo constante de alimentos favorece a lipogênese por:

A

aumentar a produção de catecolaminas.

B

aumentar a produção de cortisol.

C

aumentar a produção de insulina.

D

aumentar a produção de adrenalina.

E

diminuir a produção de epinefrina.

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Q1325329

Ano: 2017 Banca: UNIMONTES Órgão: Prefeitura de Jaíba - MG Prova: UNIMONTES - 2017 - Prefeitura de Jaíba - MG - Nutricionista |

Q1325329 Nutrição

A hipertensão arterial sistêmica (HAS) é o mais importante fator de risco para o desenvolvimento de doença arterial coronariana, insuficiência cardíaca, doença cerebrovascular, doença renal crônica e fibrilação atrial e tem sido associada ao desenvolvimento de déficit cognitivo e demência. Segundo a I Diretriz Brasileira de Prevenção Cardiovascular, publicada em 2013 pela Sociedade Brasileira de Cardiologia, é correto afirmar que, EXCETO

A

A quantidade considerada máxima saudável para a ingestão alimentar diária de cloreto de sódio (sal de cozinha) é de 8 g (que corresponde a 3 g de sódio). Na prática, recomenda-se o consumo de, no máximo, 5 g (5 colheres de café rasas), que somados aos 3 g de sal já existentes nos próprios alimentos contemplaria o total de 8 g.

B

O padrão dietético DASH, rico em frutas, hortaliças, fibras, minerais e laticínios com baixos teores de gordura, tem importante impacto na redução da PA. Seus benefícios sobre a PA têm sido associados ao alto consumo de potássio, magnésio e cálcio nesse padrão nutricional.

C

Hábitos saudáveis de vida devem ser adotados desde a infância e a adolescência, respeitando-se as características regionais, culturais, sociais e econômicas dos indivíduos.

D

As principais recomendações não medicamentosas para prevenção primária da HAS são: alimentação saudável, baixo consumo de sódio e álcool, adequada ingestão de potássio, combate ao sedentarismo e ao tabagismo e controle do peso corpóreo.

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Q1325223

Ano: 2017 Banca: FUMARC Órgão: Prefeitura de Santa Luzia - MG Prova: FUMARC - 2017 - Prefeitura de Santa Luzia - MG - Nutricionista |

Q1325223 Nutrição

B.J.L, 32 anos, masculino, com diagnóstico estabelecido de SIDA (estádio IV B) há 1 ano, internado com quadro de diarreia infecciosa de 20 dias de evolução, história de 4 semanas de tosse seca e dispneia progressiva, além de febre nos últimos 4 dias de até 38,4 graus. Há 2 meses, passou a apresentar dor retroesternal ao engolir, secundária à candidíase oral, refere ainda perda de peso de 5 quilos nos últimos 6 meses e abatimento progressivo. Ao exame físico apresentava monilíase oral e depleção hídrica. Peso: 45,3 Kg; Altura: 1,72 cm. A recomendação proteica para o paciente em epígrafe é:

A

0,8 a 1.25 g de proteína /Kg Peso/Dia

B

2 g de proteína /Kg Peso/Dia.

C

1,0 a 1,5 g de proteína /Kg Peso/Dia.

D

1,5 a 2,0 g de proteína /Kg Peso/Dia.

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Q1325222

Ano: 2017 Banca: FUMARC Órgão: Prefeitura de Santa Luzia - MG Prova: FUMARC - 2017 - Prefeitura de Santa Luzia - MG - Nutricionista |

Q1325222 Nutrição

Um homem de 55 anos de idade, com hipercolesterolemia e alto risco para doença arterial coronariana, em acompanhamento no ambulatório de nutrição, apresentou nova revisão laboratorial que apontou que os objetivos para redução dos lipídeos sanguíneos não foram atingidos. As recomendações nutricionais para esse paciente serão:

A

Os lipídeos da dieta devem ser reduzidos a menos de 20% do total calórico ingerido, com as gorduras saturadas não ultrapassando 15% do total calórico e o colesterol dietético menor que 100 mg/dia.

B

Os lipídeos da dieta devem ser reduzidos a menos de 30% do total calórico ingerido, com as gorduras saturadas inferior a 7% do total calórico e o colesterol dietético menor que 200 mg/dia.

C

Os lipídeos da dieta devem ser reduzidos a menos de 30% do total calórico ingerido, com as gorduras saturadas não ultrapassando 15% do total calórico e o colesterol dietético menor que 100 mg/dia.

D

Os lipídeos da dieta devem ser reduzidos a menos de 30% do total calórico ingerido, com as gorduras saturadas inferior a 10% do total calórico e o colesterol dietético menor que 300 mg/dia.

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Q1325219

Ano: 2017 Banca: FUMARC Órgão: Prefeitura de Santa Luzia - MG Prova: FUMARC - 2017 - Prefeitura de Santa Luzia - MG - Nutricionista |

Q1325219 Nutrição

De acordo com a regulamentação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Portaria SVS/MS nº 32/1998 e Resolução ANVS/MS nº 449/1999, para reabilitação do estado nutricional de pacientes desnutridos, recomenda(m)-se:

A

alimentos enriquecidos.

B

alimentos nutricionalmente completos, juntamente com suplementação vitamínica.

C

alimentos nutricionalmente completos.

D

suplementação vitamínica.

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Q1324576

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Nutricionista |

Q1324576 Nutrição

A alergia alimentar é uma resposta exagerada do sistema imunológico relacionada ao consumo de determinado(s) alimento(s). As reações são muito variadas, com sintomas que podem surgir na pele, no sistema gastrintestinal e respiratório, podendo, em alguns casos, haver o comprometimento de vários órgãos. Uma das recomendações é sempre estar atento aos rótulos nutricionais a fim de evitar a ingestão do componente que desencadeiam a alergia em questão. Assim, é possível afirmar que aqueles que possuem alergia a peixe, crustáceos ou frutos do mar, devem prestar atenção aos seguintes alimentos e ingredientes que podem indicar a sua presença:

A

Parvalbuminas, polvo e surimi;

B

Siri, kani e Shoyo;

C

Marisco, peixes e pinoli;

D

Lecitina, lagosta e tempero de comida oriental.

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Q1324575

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Nutricionista |

Q1324575 Nutrição

Os medicamentos anticoagulantes são indicados na prevenção primária e secundária do tromboembolismo venoso e na prevenção do acidente vascular cerebral. Em relação à interação desse tipo de medicamento com os nutrientes da dieta, é possível afirmar que:

A

É importante evitar altas doses de vitamina A e E (doses superiores a 400UI/dia), pois elas alteram o tempo de protrombina;

B

O álcool diminui o metabolismo desse tipo de fármaco;

C

É importante aumentar o consumo de vitamina C, pois a mesma aumenta absorção do fármaco (quantidades acima de 5g/dia);

D

Cebola crua, frita ou cozida é capaz de aumentar significativamente a agregação plaquetária.

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Q1322735

Ano: 2016 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Arapongas - PR Prova: FAUEL - 2016 - Prefeitura de Arapongas - PR - Nutricionista |

Q1322735 Nutrição

As doenças hepáticas podem ser agudas ou crônicas, hereditárias ou adquiridas. Sobre isso, relacione as colunas abaixo:
I. Hepatite Viral Aguda II. Esteatose Hepática III. Cirrose Biliar Primária IV. Doença de Wilson
( ) É uma doença colestática crônica causada por destruição progressiva de ductos biliares intrahepáticos de tamanhos pequenos e intermediários. A árvore biliar extra-hepática e os ductos intrahepáticos maiores são normais. ( ) É causada pela culminação de alguns distúrbios metabólicos: aumento na mobilização de ácidos graxos do tecido adiposo; aumento na síntese hepática de ácidos graxos; redução na oxidação de ácidos graxos; aumento na produção de triglicerídeos; e aprisionamento de triglicerídeos no fígado. ( ) É um distúrbio autossômico recessivo associado à excreção biliar de cobre prejudicada. O cobre se acumula em vários tecidos, incluindo o fígado, o cérebro, a córnea e os rins. ( ) É uma inflamação disseminada do fígado e é causada pelas hepatites A, B, C, D e E. Os agentes menores como vírus Epstein-Barr, citomegalovírus, herpes simples, febre amarela e rubéola também podem causar esta patologia hepática.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.

A

II – III – I – IV.

B

III – II – IV – I.

C

IV – I – III – II.

D

III – I – IV – II.

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Q1322734

Ano: 2016 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Arapongas - PR Prova: FAUEL - 2016 - Prefeitura de Arapongas - PR - Nutricionista |

Q1322734 Nutrição

Relacione as colunas abaixo considerando importantes conceitos referentes à interação droganutrientes.
I. Biodisponibilidade II. Absorção III. pH Gastrointestinal IV. Distribuição
( ) Processo de movimento do fármaco do local de administração para a corrente sanguínea. ( ) Qualquer situação que resulte em acloridria ou hipocloridria podem reduzir a absorção do fármaco. ( ) Ocorre quando o fármaco deixa a circulação e se desloca por diversas regiões do organismo. ( ) Descreve a fração de um fármaco administrado que alcança o sistema circulatório.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.

A

I – IV – III – II.

B

III – II – I – IV.

C

II – III – IV – I.

D

IV – I – II – III.

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Q1322732

Ano: 2016 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Arapongas - PR Prova: FAUEL - 2016 - Prefeitura de Arapongas - PR - Nutricionista |

Q1322732 Nutrição

É uma anemia hereditária grave, caracterizada por hemácias microcíticas, hipocrômicas e de meia-vida curta. Decorre de defeito da síntese de hemoglobina. A eritropoiese ineficaz pode levar a aumento do volume plasmático, esplenomegalia progressiva e expansão da medula óssea, com deformidades faciais, osteomalácia e alterações ósseas. Há aumento da absorção e deposição progressiva de ferro nos tecidos, resultando em lesão oxidativa. O acúmulo de ferro causa disfunções cardíacas, hepáticas e das glândulas endócrinas. Assinale a alternativa que corresponde ao tipo de anemia a que o texto acima se refere.

A

Sideroblástica.

B

Falciforme.

C

Perniciosa.

D

Talassemia.

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Q1322731

Ano: 2016 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Arapongas - PR Prova: FAUEL - 2016 - Prefeitura de Arapongas - PR - Nutricionista |

Q1322731 Nutrição

Assinale a alternativa que completa adequadamente as sentenças abaixo sobre Diabetes.
Fisiopatologicamente, o ____________ ocorre por destruição autoimune das células beta pancreáticas, levando à deficiência absoluta de insulina, enquanto o ________ está associado à obesidade e à resistência insulínica. ____________ dos alimentos foi desenvolvido para comparar os efeitos fisiológicos dos carboidratos na glicose. Mede a área sob a curva de glicemia pós-prandial após a ingestão de 50g de carboidratos digeríveis em comparação a 50g de alimento padrão, glicose ou pão branco.

A

Diabetes Melito tipo 2 / Diabetes Melito tipo 1 / Glicotoxicidade.

B

Diabetes Melito tipo 1 / Diabetes Melito tipo 2 / Carga Glicêmica.

C

Diabetes Melito tipo 2 / Diabetes Melito tipo 1 / Contagem de Carboidratos.

D

Diabetes Melito tipo 1 / Diabetes Melito tipo 2 / Índice Glicêmico.

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Q1320839

Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |

Q1320839 Nutrição

A doença de Alzheimer (DA) é o tipo mais comum de demência, termo utilizado para a classificação de doenças e condições caracterizadas pela perda de memória e capacidade cognitiva que acaba por afetar a capacidade do doente de realizar tarefas diárias básicas. Manifesta-se inicialmente pela perda gradual da capacidade de lembrar novas informações, pois os primeiros neurônios a degenerar e morrer são normalmente os que estão localizados nas áreas do cérebro envolvidas na formação de novas memórias. Muito tem se estudado e pesquisas recentes tem mostrado indícios de que hábitos alimentares podem estar relacionados com essa doença, tendo sido chamada inclusive de:

A

Diabetes tipo 3;

B

Alzheimer do tipo alimentar;

C

Hipertensão do Alzheimer;

D

Demência alimentar.

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Q1320837

Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |

Q1320837 Nutrição

Um quadro de pessoas que pode estar mais susceptível a bactérias nocivas como HelicobacterPylori é:

A

pessoas que produzem menos ácido clorídrico do que o normal;

B

pessoas que produzem mais ácido clorídrico do que o normal;

C

pessoas cujo consumo de antiácidos é evitado;

D

pessoas cuja qualidade de vida é boa e os níveis de estresse são controlados.

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Q1320836

Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |

Q1320836 Nutrição

SIBO (Small Intestinal BacterialOvergrowth) é uma disordemdigestiva caracterizada por:

A

supercrescimento de bactérias no estômago;

B

supercrescimento de bactérias no intestino delgado;

C

supercrescimento de bactérias no intestino grosso;

D

supercrescimento de bactérias em qualquer porção pequena do intestino;

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Q1320832

Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |

Q1320832 Nutrição

Nas atuais discussões sobre padrão alimentar, tem surgido cada vez mais certos transtornos que afetam muitas pessoas. Um transtorno que tem sido muito falado na atualidade é a “vigorexia”, que consiste em:

A

períodos de fadiga seguidos por comportamentos saudáveis para ganha de peso rápido, abuso de cafeína, uso de cocaína e/ou dietas inadequadas;

B

peso abaixo do normal, receio de ganhar peso, uma vontade intensa de ser magro e restrições alimentares;

C

obsessão por ingerir apenas alimentos considerados "bons" e saudáveis;

D

doença psicológica caracterizada por uma insatisfação constante com o corpo, que afeta principalmente os homens, levando-os à prática exaustiva de exercícios físicos.

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Q1320253

Ano: 2019 Banca: IBFC Órgão: SESACRE Prova: IBFC - 2019 - SESACRE - Nutricionista |

Q1320253 Nutrição

O risco de desnutrição hospitalar é frequente e pode ocorrer antes ou após internação. Isso é devido a patologia instalada, pelo tratamento recebido ou por complicações da doença. Sobre as principais causas da desnutrição hospitalar, assinale a alternativa correta.

A

Consumo alimentar inadequado ou insuficiente, absorção alterada e jejum prolongado

B

Consumo alimentar insuficiente, absorção de nutrientes adequada, boa frequência alimentar

C

Jejum prolongado, consumo alimentar insuficiente, adequada absorção de nutrientes

D

Frequência e consumo alimentar adequado, absorção alterada

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Q1320245

Ano: 2019 Banca: IBFC Órgão: SESACRE Prova: IBFC - 2019 - SESACRE - Nutricionista |

Q1320245 Nutrição

O pâncreas é um órgão localizado no abdômen, faz parte do sistema digestivo e endócrino, e é responsável por produzir insulina. Quando o pâncreas está inflamado, chamamos de pancreatite, essa inflamação causa dores abdominais intensas, náusea e diarreia. Pode ser apresentada de duas formas, aguda ou crônica. Considerando o disposto, analise as afirmativas abaixo, dê valores Verdadeiros (V) ou Falsos (F).
( ) Na pancreatite aguda, a ingestão oral deve ser evitada. A maioria dos pacientes apresenta a pancreatite aguda leve, nesses casos a dieta é reiniciada com líquidos sem resíduos e evoluída progressivamente. ( ) Na pancreatite aguda grave é recomendado que inicie com nutrição enteral e a posição da sonda deve ser nasojejunal, evitando complicações no quadro do paciente. ( ) No caso da pancreatite aguda leve, quando há ingestão oral, a dieta mais indicada é rica em carboidratos e proteínas, mas baixa em lipídeos. ( ) No caso da pancreatite aguda grave deve iniciar imediatamente a dieta parenteral para evitar complicações ao paciente.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

A

V, V, V, F

B

V, V, F, V

C

V, F, V, F

D

V, F, V, V

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Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso

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