Questões de Concurso
Sobre dietoterapia em nutrição
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As necessidades proteicas recomendadas para pacientes com doença hepática compensada são similares às da população saudável, ou seja, cerca de 0,8 a 1 g/kg de peso atual/dia.
As proteínas plasmáticas albumina e transferrina são importantes marcadores do estado nutricional em pacientes hepatopatas, uma vez que indicam o suprimento de substrato energético e proteico.
Considerando os componentes e as propriedades dos alimentos funcionais, correlacione a 2ª coluna de acordo com a 1ª coluna.
Coluna I
1. carboidratos não digeríveis
2. ácidos graxos insaturados
3. aminoácidose peptídios
4. antioxidantes
5. excitantes e tranquilizantes
Coluna II
( ) atuam frente aos radicais livres
( ) agem sobre o sistema nervoso
( ) reduzem o colesterol total
( ) favorecem o trato intestinal
( ) estimulam o sistema imunológico
A sequência correta é: