Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 177

Q605670

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605670 Nutrição

Qual a recomendação do total de fibras para a prevenção e tratamento das dislipidemias?

A

10-15 g/dia.

B

15-20 g/dia.

C

20-30 g/dia.

D

30-35 g/dia.

E

35-40 g/dia.

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Q605669

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605669 Nutrição

Com relação às dislipidemias, assinale a alternativa correta.

A

A hipercolesterolemia isolada é definida como a elevação isolada do colesterol da lipoproteína de alta densidade – HDL-c (≥160 mg/dL).

B

A hiperlipidemia mista é definida como a elevação da lipoproteína de baixa densidade LDL-c (≥160 mg/dL) e triglicérides (≥150 mg/dL).

C

A hipercolesterolemia isolada é definida como a elevação isolada do colesterol da lipoproteína de alta densidade – HDL-c (≥119 mg/dL).

D

A hiperlipidemia mista é definida como a diminuição da lipoproteína de baixa densidade LDL-c (≤160 mg/dL) e triglicérides (≤150 mg/dL).

E

A hipertrigliceridemia isolada é definida como a elevação isolada de triglicérides e elevação da lipoproteína de alta densidade – HDL-c (≥160 mg/dL).

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Q605668

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605668 Nutrição

A Hipertensão arterial sistêmica (HAS) é um dos principais fatores de risco modificáveis para a ocorrência de eventos cardiovasculares. Em relação à orientação nutricional para indivíduos hipertensos, é correto afirmar:

A

deve-se reduzir cerca de 100-300 kcal do gasto energético basal para controle do peso.

B

deve-se orientar o consumo de 3 porções diárias de laticínios magros para evitar a deficiência de cálcio.

C

nas mulheres, a manutenção de um IMC menor que 25 kg/m² corresponde a uma redução de 40% no risco de desenvolvimento de hipertensão.

D

dietas com menos de 800 kcal podem ser indicadas em alguns casos.

E

recomenda-se o consumo diário de 5 g de sal de cozinha para prevenir e controlar a HAS.

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Q605667

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605667 Nutrição

Com relação ao tratamento dietético para a hipertensão, assinale a alternativa correta.

A

Na dieta DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension), não é recomendado o consumo de sementes, grãos e oleaginosas devido à quantidade de gordura.

B

É indicada a substituição do sal refinado por opções que contenham menos sódio, como o sal light, não havendo nenhuma contraindicação para esse produto.

C

A restrição de sódio não é indicada quando a pressão estiver controlada.

D

O consumo de alho cru pode apresentar efeito hipotensor, porém, para que se observe esse efeito, devem ser consumidos cerca de 600 a 900 g de alho por dia.

E

Desde que seja consumido com moderação, não há razão para contraindicar o consumo de café para os pacientes hipertensos.

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Q605666

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605666 Nutrição

Assinale a alternativa correta com relação aos aspectos nutricionais na fibrose cística.

A

A desnutrição, ocasionada pelo inadequado aproveitamento dos nutrientes, leva a deficiências nutricionais, as quais devem ser corrigidas.

B

O sobrepeso, situação incomum, deve ser corrigido com a prescrição de dieta hipocalórica.

C

O diabetes Mellitus, como consequência da fibrose cística, deve ser controlado com dieta hipoglicídica e sem sacarose.

D

Os pacientes perdem sódio no suor, porém a suplementação desse mineral não é indicada.

E

A fibrose cística é uma doença autossômica recessiva relacionada com a prejudicada excreção de sódio pelas células e perda de proteínas na urina.

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Q605665

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605665 Nutrição

A redução no consumo alimentar no paciente com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) é decorrente de diversos sintomas característicos da doença. Assinale a alternativa que contém os principais.

A

Cefaleia, tosse e secreção, vertigem.

B

Diarreia, anorexia, dor muscular, êmese.

C

Dispneia, anorexia, tosse e secreção, saciedade precoce.

D

Mucosite, constipação, dispneia, tosse.

E

Flatulência, saciedade precoce, êmese, diarreia.

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Q605662

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605662 Nutrição

Após avaliação fonoaudiológica, foi liberada dieta pastosa liquidificada para o paciente A.C.S., com diagnóstico de disfagia orofaríngea.

Assinale a alternativa que contém os alimentos que podem ser ingeridos pelo paciente.

A

Mingau; purê de fruta; purê de batata.

B

Banana; frango liquidificado; feijão.

C

Mingau; pão de forma; margarina.

D

Arroz doce; gelatina; purê de batata.

E

Torrada, macarrão, caldo de feijão.

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Q605661

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605661 Nutrição

Qual é a perda de peso recomendada por semana, considerada saudável para pacientes adultos obesos?

A

De 100 a 150 g.

B

De 200 a 350 g.

C

De 250 a 400 g.

D

De 300 a 400 g.

E

De 500 a 1000 g.

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Q605660

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605660 Nutrição

Para classificar o indivíduo como obeso grau I, o índice de massa corporal deve ser:

A

15 kg/m² .

B

20 kg/m² .

C

25 kg/m² .

D

30 kg/m² .

E

40 kg/m² .

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Q605659

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605659 Nutrição

Na dieta de um paciente com diarreia, deve-se evitar o consumo de

A

simbiótico.

B

fibra insolúvel.

C

leite integral.

D

chá.

E

limão.

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Q605658

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605658 Nutrição

São características gerais da dieta oral para pacientes com afecções pancreáticas:

A

dieta leve com uso de dieta enteral com baixo teor proteico.

B

dieta hipogordurosa, com uso de triglicérides de cadeias média e curta.

C

dieta branda com uso de triglicérides de cadeias média e curta.

D

dieta geral com uso de suplemento oral proteico.

E

dieta hipogordurosa com uso de suplemento oral proteico.

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Q605657

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605657 Nutrição

O paciente hepatopata pode apresentar anorexia e prejuízos no paladar. Esses sintomas estão associados a:

A

deficiência de zinco sérico.

B

deficiência de iodo sérico.

C

excesso de zinco sérico.

D

excesso de iodo sérico.

E

excesso de sódio sérico.

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Q605654

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605654 Nutrição

Pacientes com doenças renais podem necessitar de controle de ingestão de potássio. Hortaliças, frutas e leguminosas geralmente apresentam teores elevados desse nutriente. O potássio dos alimentos pode ser reduzido pelo método de

A

aquecimento eletrônico.

B

congelamento.

C

amaciamento.

D

acidificação.

E

cocção em água.

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Q605653

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605653 Nutrição

A manifestação clínica mais aparente na síndrome nefrótica, que indica um estado de sobrecarga total de sódio corpóreo, é

A

pielonefrite.

B

hematúria.

C

edema.

D

septicemia.

E

desidratação.

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Q605644

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605644 Nutrição

Paciente de 70 anos, com diagnóstico de insuficiência cardíaca de etiologia valvar, apresenta peso igual a 62,3 kg e estatura 1,75 m. A classificação do seu estado pelo índice de massa corpórea é:

A

baixo peso.

B

peso normal.

C

baixo peso grau III.

D

baixo peso grau II.

E

sobrepeso.

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Q605637

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605637 Nutrição

Embora o ferro tenha sido reconhecido como um nutriente essencial há mais de um século, sua deficiência constitui um dos maiores problemas de saúde do mundo. O estágio final da deficiência de ferro se manifesta por

A

alopecia.

B

neutropenia.

C

anormalidade esquelética.

D

lesões de pele.

E

anemia hipocrômica, microcítica.

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Q601377

Ano: 2015 Banca: UFSM Órgão: UFSM Prova: UFSM - 2015 - UFSM - Nutricionista |

Q601377 Nutrição

Para a terapia nutricional de um paciente oncológico com depleção proteica, em tratamento quimioterápico, deve-se utilizar

A

30-35 Kcal/kg/dia e 1,5-2,0 gramas de proteína/Kg/dia.

B

35-45 Kcal/kg/dia e 1,1-1,5 gramas de proteína/Kg/dia.

C

até 30 Kcal/kg/dia e 1,2-1,5 gramas de proteína/Kg/dia.

D

35-45 Kcal/kg/dia e 1,5-2,0 gramas de proteína/Kg/dia.

E

30-35 Kcal/kg/dia e 1,4-1,5 gramas de proteína/Kg/dia.

Q601376

Ano: 2015 Banca: UFSM Órgão: UFSM Prova: UFSM - 2015 - UFSM - Nutricionista |

Q601376 Nutrição

Para pacientes com Diabetes Mellitus, as recomendações dietéticas para o controle glicêmico devem considerar o(a)

A

tempo de diagnóstico.

B

consumo de proteínas e de gorduras superior ao da população em geral.

C

restrição de carboidratos de alto e baixo índice glicêmico.

D

valor calórico basal e restrição de carboidratos.

E

horário das refeições e tipos de alimentos ingeridos.

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Q601375

Ano: 2015 Banca: UFSM Órgão: UFSM Prova: UFSM - 2015 - UFSM - Nutricionista |

Q601375 Nutrição

Uma terapia nutricional adequada garante melhoria do estado nutricional. A respeito de terapias nutricionais, assinale V (verdadeira) ou F (falsa) em cada afirmativa a seguir.

( ) A terapia nutricional indicada para a Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) deve conter dieta normocalórica, com 40-55% de carboidratos, 25-35% de lipídeos e 15-20% de proteínas, priorizando carboidratos simples.

( ) Em relação às calorias totais, a recomendação dietética para o tratamento das hipercolesterolemias é de 25-35% de gordura total, com menos de 7% de ácidos graxos saturados, até 10% de ácidos graxos poli-insaturados e até 20% de ácidos graxos monoinsaturados.

( ) Para pacientes renais em hemodiálise, com manutenção de peso, é indicado utilizar de 30 a 35 Kcal/Kg/dia, com 1,2g/Kg/dia de proteínas, com pelo menos 50% de Alto Valor Biológico.

A sequência correta é

A

F F V.

B

V V V.

C

V F F.

D

F V V.

E

F V F.

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Q601372

Ano: 2015 Banca: UFSM Órgão: UFSM Prova: UFSM - 2015 - UFSM - Nutricionista |

Q601372 Nutrição

Alguns distúrbios nutricionais têm especial importância na saúde pública contemporânea. Assinale a alternativa correta quanto aos impactos de tais distúrbios.

A

A osteoporose apresenta alta prevalência e elevada morbidade, embora os custos de seu tratamento não sejam elevados, em função da baixa mortalidade da doença.

B

A obesidade é uma doença multifatorial, por isso recomenda-se que fatores dietéticos específicos não sejam responsabilizados em detrimento de fatores ambientais.

C

A prevalência da hipertensão eleva-se com a idade, e a obesidade é o maior fator de risco, embora seja inversamente proporcional ao risco de eventos cardiovasculares.

D

Os impactos na qualidade de vida da população acometida pela Diabetes Mellitus são os principais problemas relatados na literatura, apesar de a doença não apresentar mortalidade prematura.

E

A incidência de doenças cardiovasculares está relacionada a alguns nutrientes, por isso as campanhas governamentais devem se focar exclusivamente na promoção de hábitos alimentares saudáveis.

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Questões de Concurso Sobre dietoterapia em nutrição

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