Questões de Nutrição - Educação Alimentar e Nutricional - Lei nº 13.666 de 2018 para Concurso

São metas prioritárias das ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), no ambiente escolar, EXCETO:

A educação alimentar e nutricional tem como objetivo estimular a adoção voluntária de práticas e escolhas alimentares saudáveis que colaborem para a aprendizagem, a boa saúde do escolar e a qualidade de vida do indivíduo. Sobre este assunto, escolha a alternativa INCORRETA.

“Educação Alimentar e Nutricional, no contexto da realização do Direito Humano à Alimentação Adequada e da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional, é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis. A prática da Educação Alimentar e Nutricional deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais, considerando todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõem o comportamento alimentar”. Considerando o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas, assinale a opção que NÃO corresponde a um de seus princípios.

A Educação Nutricional para o paciente diabético é um processo contínuo com técnicas educativas diferenciadas de acordo com as características dos indivíduos. Marque a opção que contém estas características:

Considere as seguintes premissas:
I - a ignorância é a principal causa dos distúrbios alimentares;
II - a educação tem como função social eliminar as diferenças através da ministração dos conhecimentos necessários à superação dos problemas em questão;
III - a educação nutricional deve abordar somente situações modificáveis pelo método educacional.
Segundo Valente (1989), “premissas básicas têm tradicionalmente permeado a prática da educação nutricional, isoladas ou articuladas a outros tipos de intervenção nutricional”. 
É(São) premissa(s) básica(s) da educação nutricional a