Questões de Nutrição - Nutrição do Idoso para Concurso - Página 3

Q2556003

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Curuçá - PA Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Curuçá - PA - Nutricionista |

Q2556003 Nutrição

O envelhecimento é um fenômeno complexo e multifacetado que redefine não apenas o corpo, mas também as necessidade e desafios nutricionais. A nutrição interage de várias formas com o processo de envelhecimento. Diante desse cenário, o nutricionista desempenha um papel fundamental na adaptação de estratégias que atendam às necessidades específicas dessa população para isso é necessário que saiba das mudanças que ocorrem no processo de envelhecimento. Sobre as modificações que acontecem no envelhecimento é correto afirmar que:

A

A deficiência de vitamina D é detectada em idosos em razão da síntese cutânea elevada, outra alteração é o aumento da motilidade intestinal.

B

Os idosos tem necessidades reduzidas de energia e aumento de necessidade de vitamina do complexo B.

C

As necessidades corporais de ferro são maiores nos idosos.

D

A absorção do cálcio no trato gastrointestinal é aumentada em idosos, em ambos os sexos. A ingestão recomendada de cálcio para mulheres idosas é de 1600mg e para homens idosos é 1000mg.

E

A desidratação é outro problema que pode ocorrer em idosos, com o aumento progressivo da função renal, perda dos sensores da sede e idas frequentes ao banheiro podem interferir na ingestão adequada de líquidos. A desidratação pode causar diarreias, impacção fecal e disfunção cognitiva.

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Q2551653

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Nova Laranjeiras - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Nova Laranjeiras - PR - Nutricionista |

Q2551653 Nutrição

A avaliação antropométrica de idosos desempenha um papel crucial na detecção precoce de alterações nutricionais e no monitoramento do estado de saúde geral, permitindo a realização de intervenções nutricionais adequadas para prevenir ou tratar condições de inadequação, garantindo assim uma melhor qualidade de vida na terceira idade. Dentre as alternativas a seguir, indique aquela que contempla o parâmetro mais frequentemente adotado na avaliação antropométrica de idoso, segundo as recomendações da Organização Mundial da Saúde e do Ministério da Saúde:

A

Índice de conicidade.

B

Circunferência da cintura.

C

Somatório de dobras cutâneas.

D

Índice de massa corporal.

E

Relação cintura-quadril.

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Q2534003

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Monte Castelo - SC Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Monte Castelo - SC - Nutricionista |

Q2534003 Nutrição

O estado nutricional do idoso requer uma atenção maior, uma vez que nessa fase da vida algumas alterações fisiológicas podem afetar o consumo de alguns grupos alimentares, levando a um risco de desnutrição. Quanto à alimentação do idoso, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.

I. Alterações de tato afetam o consumo de frutas e legumes.

II. Dificuldades de mastigação e deglutição podem afetar o apetite.

III. Alterações auditivas reduzem o consumo de carnes, diminuindo a ingestão de vitaminas e minerais.

IV. Alterações no olfato podem levar a uma ingestão inadequada de vitaminas e minerais, uma vez que diminuem o consumo de frutas e legumes.

A

Todas as assertivas estão corretas.

B

Todas as assertivas estão incorretas.

C

Apenas a assertiva I está correta.

D

Apenas as assertivas I e III estão corretas.

E

Apenas as assertivas II e IV estão corretas.

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Q2526316

Ano: 2024 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de São João do Tigre - PB Prova: Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Saúde |

Q2526316 Nutrição

A gastrite atrófica, comum em idosos, resulta em perda das células parietais do estômago, com redução na secreção do ácido clorídrico e fator intrínseco, o que deve ser considerado na terapia nutricional, porque pode levar a uma deficiência principalmente de:

A

Cálcio, ferro e B12;

B

Zinco, ferro e magnésio;

C

B6, B9 e B12;

D

Cálcio, vitamina C e completo B;

E

Ferro, vitamina D e B12.

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Q2517032

Ano: 2024 Banca: UERJ Órgão: UERJ Prova: UERJ - 2024 - UERJ - Nutricionista - Nutrição Clínica |

Q2517032 Nutrição

Alterações fisiológicas inerentes ao envelhecimento podem interferir no padrão de ingestão de alimentos e aumentar o risco de desnutrição energético proteica (DEP). Entre as estratégias alimentares que podem melhorar o consumo alimentar e o alcance das necessidades nutricionais de pacientes idosos em risco nutricional ou desnutridos, está a inclusão de:

A

suplemento nutricional oral e redução do número de refeições oferecidas

B

suplemento nutricional oral e oferta de porções volumosas de alimentos

C

lanches intermediários e oferta de porções volumosas de alimentos

D

lanches intermediários e oferta de porções reduzidas de alimentos

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Q2485726

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Londrina - PR Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Londrina - PR - Promotor de Saúde Pública - Serviço de Nutrição |

Q2485726 Nutrição

Segundo o preconizado pelo Ministério da Saúde, qual a classificação do estado nutricional de um idoso sem comorbidades que apresenta IMC igual a 26,9 Kg/m²?

A

Baixo peso.

B

Eutrofia.

C

Sobrepeso.

D

Risco de obesidade.

E

Obesidade.

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Q2469680

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Nutricionista |

Q2469680 Nutrição

Indica-se suplementos orais quando o aconselhamento dietético e a fortificação de alimentos não forem suficientes. Segundo a diretriz ESPEN, Nutrição e Hidratação do Idoso (2022), para idosos na alta hospitalar os suplementos nutricionais devem fornecer

A

250 Kcal/dia, incluindo 25 g de proteína/dia e mantidos em 2 meses, sendo avaliada constantemente.

B

300 Kcal/dia, incluindo 25 g de proteína/dia e mantidos em 2 meses, sendo avaliada constantemente.

C

350 Kcal/dia, incluindo 30 g de proteína/dia e mantidos por um 1 mês, sendo avaliada constantemente.

D

400 Kcal/dia, incluindo 30 g de proteína/dia e mantidos por um 1 mês, sendo avaliada constantemente.

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Q2465063

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Prudentópolis - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Prudentópolis - PR - Nutricionista |

Q2465063 Nutrição

Texto associado

Analise as afirmativas a seguir, a respeito da avaliação nutricional do idoso na atenção básica, atribuindo “V” para afirmativas verdadeiras e “F” para afirmativas falsas:

( ) O peso corporal deve ser avaliado a cada consulta.

( ) A estatura deve ser avaliada na primeira consulta, devendo ser reavaliada a cada seis meses.

( ) O perímetro da panturrilha deve ser aferido e classificado anualmente.

( ) O Índice de Massa Corporal (IMC) deve ser calculado e classificado a cada consulta.

( ) Os pontos de corte para classificação do IMC do idoso são: Baixo Peso (≤22kg/m²), Adequado ou Eutrófico (>22 e <26kg/m²) e Obesidade (≥26kg/m²).

A alternativa que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:

A

V, F, V, V, F.

B

F, V, V, V, F.

C

V, F, F, V, V.

D

F, F, V, V, V.

E

V, F, F, V, F.

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Q2458484

Ano: 2024 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Palmeiras de Goiás - GO Prova: Itame - 2024 - Prefeitura de Palmeiras de Goiás - GO - Nutricionista |

Q2458484 Nutrição

A população idosa apresenta altos índices de desnutrição, desidratação e obesidade. Tais condições podem gerar graves consequências para a saúde, principalmente nesta faixa etária. Considerando a diretriz ESPEN (2022) de nutrição e hidratação do idoso, assinale a alternativa INCORRETA:

A

Em idosos com sobrepeso, dietas para redução de peso devem ser evitadas, para evitar a perda de massa muscular e o declínio funcional.

B

Em idosos obesos com problemas de saúde, dietas para redução de peso só devem ser consideradas após ponderação dos benefícios e riscos. Ainda assim, a restrição energética deve ser apenas moderada, e aliada a exercícios físicos, de modo a haver redução de peso lenta e a preservação da massa muscular.

C

As mulheres idosas devem receber pelo menos 1,6 litros de bebidas por dia, enquanto os homens idosos devem receber pelo menos 2 litros, a menos que haja uma condição clínica que exija uma abordagem diferente.

D

A ingestão energética em idosos deve ser de 40 kcal/kg/dia e de proteínas de pelo menos 1,5 g/kg/dia, pode realizar ajuste individual de acordo com o estado nutricional, nível de atividade física, estado da doença e tolerância.

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Q2455911

Ano: 2024 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: IBFC - 2024 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista |

Q2455911 Nutrição

As alterações que ocorrem com o processo de envelhecimento impactam no aproveitamento dos nutrientes e nos requerimentos nutricionais. Em relação a essas alterações, assinale a alternativa incorreta.

A

A absorção de lipídios não é afetada pelo processo de envelhecimento, exceto quando há presença de doenças, como gastrite atrófica

B

Mulheres após menopausa, as quais apresentam redução na produção de estrógeno e deficiência na formação da vitamina D, apresentam maior predisposição a balanço negativo de cálcio e aceleração da perda de massa óssea

C

A menor produção de ácido clorídrico, que ocorre com o envelhecimento, reduz a absorção de ferro

D

No envelhecimento, a diminuição do suco gástrico implica, diretamente, redução do fator intrínseco, o que interfere na absorção de vitamina B12

E

Devido ao aumento na produção de insulina, o que favorece episódios de hipoglicemia, a recomendação de ingestão de carboidratos aumenta com o envelhecimento

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Q2442430

Ano: 2023 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |

Q2442430 Nutrição

As úlceras por pressão (UP) apresentam alta prevalência em idosos hospitalizados ou que vivem em instituições de longa permanência. Sobre esse tema, avalie os itens abaixo:

I. É fator de risco para UP Idade superior a 65 anos (possivelmente por causa da redução do tecido adiposo subcutâneo e diminuição do fluxo sanguíneo capilar).
II. A desnutrição está associada à cicatrização inadequada, por redução da produção de fibroblastos, de neoangiogênese e de síntese de colágeno, além de menor capacidade de remodelação tecidual.
III. É indicada a oferta de 40 a 45 kcal/kg/dia de energia, podendo variar de acordo com as doenças concomitantes e entre 1,2-1,5 g/kg/dia de proteína para pacientes idosos com UP.
IV. A necessidade de vitaminas e minerais, estabelecida pela Ingestão Dietética de Referência (IDR), sugere que a vitamina A e a C devam ser suplementadas para favorecer a cicatrização, manter a epiderme saudável e para a síntese de glicoproteínas, além de reduzir a fase inflamatória.

Assinale a alternativa CORRETA.

A

Apenas I e III são verdadeiros.

B

Apenas I, II e III são verdadeiros.

C

Apenas II, III e IV são verdadeiros.

D

Todos são verdadeiros.

E

Apenas I, II e IV são verdadeiros.

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Q2440993

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Nutricionista |

Q2440993 Nutrição

Sobre a nutrição do idoso em conformidade com as diretrizes mais atuais, marque a alternativa correta:

A

A ingestão de proteínas em idosos deve ser de pelo menos 0,6 g/kg/dia.

B

As mulheres idosas devem receber pelo menos 2,6 L de bebidas por dia, enquanto os homens devem receber pelo menos 1 L, a menos que haja uma condição clínica que exija uma abordagem diferente.

C

Para apoiar a ingestão dietética adequada, modificações alimentares podem ser necessárias, como a inclusão de alimentos fortificados, lanches adicionais e “finger foods”.

D

Indica-se Suplementos Nutricionais Orais (SNO) mesmo quando o aconselhamento dietético e a fortificação de alimentos forem suficientes, para idosos acima de 70 anos.

E

Em idosos com sobrepeso, dietas para redução de peso devem ser priorizadas.

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Q2439163

Ano: 2024 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Recife - PE Prova: IBADE - 2024 - Prefeitura de Recife - PE - Terapeuta Ocupacional - 20 Horas |

Q2439163 Nutrição

Considerando as normas adotadas pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional para classificar o IMC de idosos, um indivíduo de 70 (setenta) anos, com IMC igual à 22 (vinte e dois), está:

A

com peso adequado;

B

com sobrepeso;

C

obesidade grau 1 (um);

D

obesidade grau 2 (dois);

E

com baixo peso.

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Q2433502

Ano: 2023 Banca: Instituto Ágata Órgão: Prefeitura de Medicilândia - PA Prova: Instituto Ágata - 2023 - Prefeitura de Medicilândia - PA - Nutricionista |

Q2433502 Nutrição

Com o processo de senescência, a composição corporal se altera, ocorrendo a redistribuição do tecido adiposo e muscular. Classificamos como magreza no idoso, de acordo com Índice de Massa Corporal, o valor, em Kg/m², igual a:

A

26.

B

25.

C

21.

D

24.

E

27.

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Q2430230

Ano: 2023 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO Prova: FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Nutricionista |

Q2430230 Nutrição

Assinale a alternativa correta considerando a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento.

A

A necessidade proteica das pessoas idosas deve ser entre 1,5 e 2,0 g de proteína por kg de peso corporal por dia. A quantidade necessita ser ajustada individualmente de acordo com o estado nutricional, prática de atividade física, presença e tipo de patologia, e conforme o grau de catabolismo relacionado à doença.

B

A necessidade energética para indivíduos idosos deve ser de 30 a 35 Kcal por kg de peso corporal ao dia. Entretanto essa necessidade deve ser ajustada individualmente de acordo com o estado nutricional, o nível de atividade física e a demanda metabólica relacionada à doença.

C

A recomendação de fibra dietética, para os indivíduos idosos, deve ser de 35 g ao dia, com o objetivo de manter um adequado funcionamento intestinal.

D

Indivíduos idosos se beneficiam de dietas hipercalóricas (31-35 kcal/dia), hiperproteicas (1,5-2,0g/dia) e hipoglicídicas (< 50% VET).

E

Todos os idosos se beneficiam de dietas hipossódicas (< 2 g/dia).

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Q2420537

Ano: 2021 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Ubá - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2021 - Prefeitura de Ubá - MG - Nutricionista 40h |

Q2420537 Nutrição

Nos procedimentos de diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de idosos, a Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN utiliza como critério prioritário a classificação do IMC, considerando pontos de corte diferentes daqueles utilizados para adultos.

Essa diferença se deve às alterações fisiológicas nos idosos, entre as quais não está(ão):

A

Declínio da altura com o avançar da idade, que ocorre em decorrência da compressão vertebral, mudanças nos discos intervertebrais, perda do tônus muscular e alterações posturais.

B

Aumento do peso com a idade, que está relacionado à redução do conteúdo da água corporal e da massa muscular, sendo mais evidente no sexo masculino.

C

Alterações ósseas em decorrência da osteoporose e mudança na quantidade e distribuição do tecido adiposo subcutâneo.

D

Redução da massa muscular devido à sua transformação em gordura intramuscular, o que leva à alteração na elasticidade e na capacidade de compressão dos tecidos.

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Q2416524

Ano: 2023 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Triunfo - PE Prova: IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Triunfo - PE - Nutricionista |

Q2416524 Nutrição

Julgue o item subsequente.

Ao preparar as refeições para idosos, algumas medidas especiais são necessárias para atender aos princípios de uma alimentação saudável como, por exemplo, dar preferência a alimentos mais gordurosos, optar por leite e derivados com maior teor de gordura, remover as gorduras visíveis das carnes e usar óleos vegetais para cozinhar os alimentos.

Certo

Errado

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Q2416511

Ano: 2023 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Triunfo - PE Prova: IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Triunfo - PE - Nutricionista |

Q2416511 Nutrição

Julgue o item subsequente.

No preparo de alimentos para pessoas idosas, é importante variar os alimentos que compõem o cardápio – incluindo alimentos regionais e de safra – e a forma de prepará-los (cozinhar, assar e grelhar, usar diferentes cortes para frutas, legumes, verduras e carnes). É importante também acrescentar bastante água ao cozimento e garantir que os alimentos permaneçam cozinhando por muito tempo, o que leva ao aumento na absorção de nutrientes.

Certo

Errado

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Q2416467

Ano: 2023 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Triunfo - PE Prova: IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Triunfo - PE - Nutricionista |

Q2416467 Nutrição

Julgue o item subsequente.

Alterações naturais nos mecanismos de defesa do organismo ou dificuldades no processo de mastigação e deglutição tornam a pessoa idosa menos suscetível às complicações decorrentes do consumo de alimentos, o que elimina a necessidade de cuidados diários para preparar refeições seguras.

Certo

Errado

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Q2410242

Ano: 2021 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Coremas - PB Provas: ADVISE - 2021 - Prefeitura de Coremas - PB - Nutricionista (NASF) | ADVISE - 2021 - Prefeitura de Coremas - PB - Nutricionista Escolar |

Q2410242 Nutrição

Qual a oferta proteica recomendada para idosos com diabetes mellitus com sarcopenia associada?

A

0,8g a 1,0g/kg de peso ao dia.

B

1,5g a 2,0g/kg de peso ao dia.

C

1,0g a 1,5g/kg de peso ao dia.

D

0,6g a 1,0g/kg de peso ao dia.

E

1,2g a 1,5g/kg de peso ao dia.

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Questões de Nutrição - Nutrição do Idoso para Concurso

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