Questões de Nutrição - Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida para Concurso

Seguindo as recomendações da Organização Mundial de Saúde (OMS) e do Ministério da Saúde, para a avaliação nutricional de idosos, a Vigilância Alimentar e Nutricional, no contexto do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN, utiliza como principal critério a classificação do IMC, porém, considerando pontos de cortes diferentes daqueles utilizados para adultos, devido as alterações fisiológicas próprias da idade. Assinale a alternativa CORRETA:

Diarreia aguda na infância caracteriza-se por ser um quadro autolimitado com duração de até 14 dias. São complicações da diarreia aguda: desidratação, morte, diarreia crônica e desnutrição. Sobre o cuidado nutricional na diarreia aguda, é CORRETO:

Em situações inevitáveis quando a mãe tem que oferecer leite de vaca para a criança com menos de 4 meses de idade e o profissional precisa orientar a utilização adequada para reduzir os riscos para a saúde da criança. Considerando a diluição do leite fluído visando reduzir o excesso de proteína e eletrólitos que fazem sobrecarga renal, mas causa deficiência de energia e ácido linoleico, a correção recomendada atualmente pelo Ministério da Saúde é:

Podemos considerar que essa doença: Apresenta-se em bebês e crianças pequenas, e em regiões tropicais e subtropicais e ocorre logo após o desmame, originando-se basicamente de deficiência qualitativa e quantitativa de proteínas alimentares: Marque a alternativa correta.

“No envelhecimento, o cuidado de nutrição, não está apenas no manejo da doença ou terapia de nutrição clínica, é necessário ampliá-lo com um forte foco em estilos saudáveis e prevenção de doenças. Na nutrição podem-se incluir três tipos de serviços preventivos. Na prevenção ________________, o gerenciamento de caso e o planejamento da alta muitas vezes envolvem problemas de mastigação e de apetite, dietas modificadas e limitações funcionais. A prevenção ________________ envolve a redução do risco e retardo no progresso de doenças crônicas relacionadas à nutrição para manter a funcionalidade e a qualidade de vida. Na prevenção ________________, a ênfase está na nutrição, na promoção da saúde e na prevenção de doenças.” Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmativa anterior.

A sequência está correta em

A circunferência da cabeça é uma medida padrão para a avaliação seriada do crescimento na seguinte faixa etária:

A dose de cálcio para crianças de 1 a 3 anos, referente à ingestão diária recomendada segundo a RDA é de:

A sensação de plenitude é comum em casos de gestação gemelar ou no último trimestre de gestação devido à compressão gástrica pelo útero aumentado, NÃO sendo correto na conduta nutricional:

São drogas incompatíveis com o aleitamento materno:

Leia as afirmativas a seguir:

I. O aleitamento materno é necessário para a garantia do desenvolvimento adequado das crianças.

II. O idoso, durante o dia, deve realizar no máximo duas refeições, evitando-se pequenos lanches. Essa distribuição estimula o funcionamento do intestino e evita que se coma fora de hora.

III. A alimentação da criança, nas fases pré-escolar e escolar, deve ser distribuída em, no máximo, uma refeição e um lanche por dia.

Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:

I. Quando comparado com leites de outras espécies, o leite humano é mais bem digerido pelo recém-nascido.

II. A alimentação saudável para crianças nas fases pré-escolar e escolar deve incluir regularmente leite e derivados, quando não houver restrições alimentares das mesmas.

III. Ao planejar a alimentação do adolescente, deve-se evitar estimar a necessidade energética.

Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:

I. A alimentação inadequada na infância não pode comprometer a saúde ao longo da vida do indivíduo.

II. A alimentação da criança, nas fases pré-escolar e escolar, deve ser rica em lipídios e pobre em vitaminas.

III. A alimentação saudável para crianças, nas fases pré-escolar e escolar, inclui consumir os alimentos distribuídos em refeições e lanches ao longo do dia.

Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:

I. A pessoa idosa deve dar preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.

II. Temperaturas muito quentes ou muito frias devem ser evitadas por pessoas idosas, porque pode haver mais sensibilidade térmica, em função de mudanças que ocorrem nos tecidos da boca, com o passar dos anos.

III. Na fase de 7 a 10 anos, é comum a criança ter um baixo gasto energético devido ao metabolismo que é menos intenso que o do adulto.

Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:

I. Por ser da mesma espécie, o leite materno contém os nutrientes essenciais para o crescimento e o desenvolvimento ótimos da criança pequena.

II. A alimentação da criança, nas fases pré-escolar e escolar, deve ser rica em lipídios e pobre em carboidratos.

III. Ao realizar a manipulação de alimentos, deve-se lavar os utensílios utilizados para provar os alimentos após o uso.

Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:

I. O leite materno é rico em proteínas, gorduras e vitaminas.

II. A alimentação saudável para crianças nas fases pré-escolar e escolar, deve incluir regularmente alimentos como queijo e iogurte, nos lanches, quando não houver restrições alimentares.

III. Ainda que a pessoa idosa tenha dificuldade de mastigar, os alimentos sólidos não devem ser picados ou amassados, pois essa prática reduz o valor nutricional dos alimentos.

Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:

I. A ingestão de líquidos pelas pessoas idosas precisa ser incentivada, pois são frequentes os casos de desidratação.

II. Os brasileiros residentes na zona rural, quando comparados com os residentes da zona urbana, apresentam melhor qualidade da dieta.

III. A alimentação saudável para crianças na fase pré-escolar deve incluir alimentos de diferentes grupos, distribuídos em pelo menos três refeições e dois lanches por dia.

Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:

I. A alimentação saudável para crianças, nas fases pré-escolar e escolar deve incluir regularmente alimentos como carnes, aves, peixes ou ovos na refeição principal.

II. O leite materno é uma importante fonte de nutrientes no segundo ano de vida da criança.

III. A alimentação adequada é a prática alimentar inapropriada ao se considerar os aspectos biológicos dos indivíduos.

Marque a alternativa CORRETA:

A gestação compreende um período de grande vulnerabilidade para a mãe, devido a várias transformações em seu corpo, e para o feto, em razão do seu crescimento e desenvolvimento. Tais transformações implicam aumento nos requerimentos de macro e micronutrientes. Analise a afirmativa a seguir.

“Gestantes que iniciam a gravidez com baixo peso ou adolescentes devem aumentar sua ingestão calórica em _______ calorias desde o início da gravidez. Já as gestantes que iniciam a gravidez com peso adequado, devem aumentar a ingestão em _______ calorias a partir do _________ trimestre de gravidez. ”

Marque a opção que preenche CORRETA e respectivamente as lacunas.

H.M.N, 30 anos de idade, mãe de um filho de 2 anos, em planejamento para engravidar novamente. Na luta para perder os últimos 4 Kg da primeira gestação, fez a opção por uma versão de dieta pobre em carboidratos, sendo pouco variada e não equilibrada. A paciente se queixa de fadiga, dispneia, diarreia e falta de apetite. Os exames de sangue revelaram concentração normal de hemoglobina, porém valores séricos reduzidos de folato. Dadas as estratégias visando a um maior aporte de ácido fólico na alimentação dessa paciente,

I. Incentivo ao consumo de alimentos fontes de folato, como o leite e seus derivados.

II. Orientação quanto ao armazenamento, cozimento e processamento dos alimentos, devido à baixa estabilidade do folato a altas temperaturas.

III. Incentivo ao consumo de alimentos fontes de folato juntamente com outras preparações proteicas, visando a uma maior absorção do micronutriente.

verifica-se que está(ão) correta(s)

Analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas, no que se refere às orientações para crianças, maiores de 4 meses, em uso de leite de vaca, segundo o Caderno nº 23 Saúde da Criança: Aleitamento Materno e Alimentação Complementar do Ministério da Saúde.

( ) A partir do quarto mês de vida, não é mais necessário diluir o leite de vaca integral.

( ) Nesta idade, deve-se iniciar a introdução dos alimentos complementares.

( ) Deve-se oferecer água entre as refeições.

( ) O consumo máximo de leite não deve ultrapassar 500 ml por dia.

( ) A criança deverá receber uma papa salgada (almoço ou jantar) e uma fruta, além do leite sem adição de açúcar.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: