Questões de Concurso Sobre nutrição e saúde pública em nutrição

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Q3210191 Nutrição
Segundo o Guia para a Organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde (Ministério da Saúde, 2022), uma criança menor de 5 anos com o percentil ≥ 0,1 e < 3 e escore-z ≥ -3 e < -2 é classificada, respectivamente, em relação ao seu peso para estatura e índice de massa corporal para a idade como 
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Q3204161 Nutrição
As orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde, segundo a Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN, 2011), têm o objetivo de divulgar informações básicas sobre antropometria, visando à coleta de informações necessárias para a realização da Vigilância Nutricional entre indivíduos de diferentes fases do curso da vida. Nesse sentido, analise as afirmações abaixo:

1. Na avaliação do estado nutricional da criança, para saber a idade exata, deve-se usar a regra de aproximação. Se menos de 6 meses, aproxima-se para baixo; se superior a 6 meses, aproxima-se para cima.
2. Na avaliação do estado nutricional da criança, para se estabelecer o índice antropométrico Peso-para-estatura (P/E) se dispensa a informação da idade.
3. Na gestante, já na primeira consulta, se afere o peso, estatura e realiza-se o cálculo de tempo de gestação. Com esses dados, se determina o estado nutricional, classificando o IMC por trimestre de gestação.
4. Nos procedimentos para diagnóstico nutricional em adultos, a vantagem de se usar o IMC é a dispensa da informação da idade no cálculo.
5. Para aferir a circunferência da cintura em adultos, mede-se no ponto médio entre a crista ilíaca e a borda inferior da última costela.

O resultado da somatória dos números correspondentes às afirmações corretas é:
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Q3204159 Nutrição
No âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), segundo as disposições dadas pela Resolução nº 06/2020, sobre escolas que atendem turno integral e ofertam três refeições diárias ao Ensino Fundamental, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando o limite máximo de oferta ao seu respectivo tipo de alimento.

Coluna 1
1. Duas vezes ao mês.
2. Sete vezes na semana.
3. Uma vez por semana.

Coluna 2
( ) Bolo simples.
( ) Líquidos lácteos com aditivos ou adoçados.
( ) Margarina.
( ) Preparação regional doce.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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Q3201477 Nutrição
Entre os Protocolos do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) na assistência à saúde, foram criados Escores de Marcadores de Alimentação Saudável no R24 de crianças com 2 anos ou mais, adolescentes, adultos, gestantes e idoso. A respeito do assunto, identifique o grupo de alimentos que não faz parte deste protocolo.
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Q3201460 Nutrição
Sobre o Apoio Matricial (AM) e atuação no Programa de Diabetes e Hipertensão, marque a afirmativa CORRETA.
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Q3199905 Nutrição
De acordo com as diretrizes do PNAE, assinale a alternativa INCORRETA:
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Q3199904 Nutrição
De acordo com o PNAE, em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral, qual a periodicidade da oferta de frutas in natura?
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Q3199900 Nutrição
Segundo a Resolução nº 6, de 08 de maio de 2020, com relação à oferta de doce para crianças acima de três anos, é correto afirmar que:
Alternativas
Q3199897 Nutrição
Estabelecer as normas gerais de planejamento, execução, controle, monitoramento e avaliação do PNAE, compete:
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Q3199896 Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE tem por objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período letivo. Assim sendo, é correto afirmar que:
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Q3197447 Nutrição
O SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional) corresponde a um sistema de informações que tem como objetivo promover 
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Q3197446 Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas as etapas da educação básica pública. O Governo Federal repassa, a estados, municípios e escolas federais, valores financeiros de caráter suplementar efetuados em 10 parcelas mensais (de fevereiro a novembro) para a cobertura de 200 dias letivos, conforme o número de matriculados em cada rede de ensino. De acordo com a Lei nº 11.947, de 16 de junho de 2009, 30% do valor repassado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE deve ser investido na compra direta de quais produtos e qual a justificativa para isso, respectivamente? 
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Q3197443 Nutrição
A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) apresenta estimativas do consumo alimentar dos brasileiros estratificadas segundo a situação do domicílio (urbano ou rural), sexo, faixa etária e faixa de renda. Em comparação com o inquérito de 2008-2009, os resultados do inquérito de 2017-2018 mostraram que houve 
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Q3197428 Nutrição
A Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes (vitaminas e minerais) em Pó – NutriSUS foi lançada como mais uma ação de prevenção da anemia em crianças de 
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Q3190986 Nutrição
Por meio da Lei 8.080, de 19 de setembro de 1990, foi implantada qual das políticas abaixo? 
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Q3190974 Nutrição
Considerando as estratégias de prevenção e controle dos distúrbios e doenças nutricionais, é incorreto afirmar que: 
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Q3188466 Nutrição
Em relação às regras do licenciamento sanitário, no âmbito da Vigilância Sanitária do Estado de Minas Gerais, previsto na Resolução SES/MG nº 7.426/2021, assinale a afirmativa INCORRETA.
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Q3188465 Nutrição
Durante a fiscalização de certo comércio varejista de carnes em Divinópolis, verificou-se que os resíduos sólidos orgânicos reaproveitáveis estavam armazenados sob temperatura ambiente, em sacos resistentes dentro da área de manipulação. No que diz respeito aos resíduos, com base na Resolução SES/MG nº 7123/2020, assinale a afirmativa correta.
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Q3188464 Nutrição
A Vigilância Sanitária trabalha de forma complementar à fiscalização de posturas municipais, através da realização de avaliação e laudos técnicos referentes a riscos e agravos à saúde. A Lei Complementar nº 30/1996, do município de Divinópolis, no que diz respeito à criação de animais em zona urbana, determina que: 
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Q3188463 Nutrição
Um empresário do município de Divinópolis, interessado em abrir um restaurante na cidade, decidiu contratar uma empresa de consultoria, a fim de averiguar se a edificação, as instalações, os equipamentos, móveis e utensílios do estabelecimento atendem as normas vigentes para as boas práticas de serviços de alimentação. Com base na Resolução da Diretoria Colegiada nº 216/2004, a empresa apresentou as seguintes recomendações:
Alternativas
Respostas
101: D
102: C
103: B
104: D
105: C
106: B
107: C
108: D
109: A
110: C
111: C
112: D
113: A
114: B
115: A
116: D
117: C
118: D
119: B
120: A