Questões de Nutrição para Concurso

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Q1611079
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Morro Agudo - SP Prova: VUNESP - 2020 - Prefeitura de Morro Agudo - SP - Nutricionista |
Q1611079 Nutrição
Em relação à biodisponibilidade de micronutrientes, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1611074
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) ,
Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Morro Agudo - SP Prova: VUNESP - 2020 - Prefeitura de Morro Agudo - SP - Nutricionista |
Q1611074 Nutrição
É um alimento obtido por meio de calor úmido
Alternativas
Q1611073
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2020 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Morro Agudo - SP Prova: VUNESP - 2020 - Prefeitura de Morro Agudo - SP - Nutricionista |
Q1611073 Nutrição
Em uma escola da rede pública de ensino foi programado para o cardápio do almoço moqueca de cação. Após o preparo, o nutricionista explicou ao cozinheiro que, se armazenado em geladeira a no máximo 2 ºC, o peixe teria uma validade, segundo recomendado pela Portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) n° 5 de 09 de abril de 2013, de
Alternativas
Q1402435
Nutrição Legislação Profissional de Nutrição , Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN ,
Ano: 2018 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2018 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1402435 Nutrição

Acerca do novo Código de Ética do Nutricionista (Resolução CFN n.º 599/2018), julgue o item a seguir.


Quanto à conduta e prática profissional, é dever do nutricionista realizar o atendimento nutricional e assistir o paciente em relação a alimentação, atividade física e laser.

Alternativas
Q1382071
Nutrição Avaliação Nutricional , Análise de Exames Laboratoriais ,
Ano: 2017 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2017 - HUB - Nutrição |
Q1382071 Nutrição

Em relação aos parâmetros bioquímicos utilizados na avaliação nutricional de pacientes hospitalizados, julgue o próximo item.


O uso do índice creatinina-altura baseia-se no fato de que a creatinina sérica coletada em vinte e quatro horas correlaciona-se com a depleção muscular em pacientes desnutridos.

Alternativas
Respostas
816: B
817: A
818: A
819: E
820: E
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