Questões de Nutrição para Concurso - Página 164

Q2528979

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Nutricionista |

Q2528979 Nutrição

No que tange à Portaria MS nº 1.428/1993, assinale a alternativa CORRETA.

A

Regulamenta a criação e os objetivos do Sistema Único de Saúde, em específico as diretrizes da Atenção Básica, como ESF e NASF.

B

A avaliação acerca da eficácia e da efetividade dos processos, dos meios e das instalações, assim como dos controles utilizados na produção, no armazenamento, no transporte, na distribuição, na comercialização e no consumo de alimentos por intermédio do Sistema de Avaliação dos Perigos em Pontos Críticos de Controle (APPCC), de forma a proteger a saúde do consumidor, não são contemplados nessa portaria.

C

O documento citado especifica parâmetros de qualidade, quantidade mínima e segurança para o uso de agrotóxicos e de alimentos transgênicos.

D

Esta Portaria trata também sobre o registro dos produtos para controle de pragas: Estabelece os requisitos para o registro e comercialização de produtos utilizados no controle de pragas urbanas, incluindo critérios de segurança, eficácia e qualidade.

E

Ela estabelece as diretrizes para o manejo de resíduos sólidos em estabelecimentos de manipulação de alimentos.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528978

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Nutricionista |

Q2528978 Nutrição

É sabido que a digestão das proteínas ocorre em várias etapas, são quebradas em aminoácidos por uma série de enzimas ao longo do trato digestivo, e esses aminoácidos são então absorvidos para uso pelo corpo.
A absorção das proteínas ocorre:

A

no estômago e intestino delgado.

B

no estômago e esôfago.

C

no estômago.

D

no intestino grosso e intestino delgado.

E

no intestino delgado.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528977

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Nutricionista |

Q2528977 Nutrição

As descrições abaixo correspondem a sinais e sintomas da deficiência de Vitaminas. Diante disto, indique a qual vitamina está correlacionada cada afirmativa.

1. Alterações no sistema nervoso como confusão mental, perda sensitiva, fraqueza motora, perda de senso de posição, de sensibilidade, da contração do pulso e tornozelo e parestesia.

2. A presença de sangue na urina (hematúria) ou fezes (hemorragia gastrointestinal), também desempenha um papel na saúde óssea, ajudando na mineralização e fortalecimento dos ossos. Uma deficiência pode aumentar o risco de osteoporose e fraturas ósseas.

A

1 - Riboflavina e Vitamina K

B

1 - Vitamina A e 2 – Vitamina K

C

1 – Vitamina B9 e 2 - Vitamina D

D

1 – Vitamina B12 e 2 - Vitamina D

E

1 – Vitamina A e Vitamina C

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528976

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Nutricionista |

Q2528976 Nutrição

A respeito dos gastos energéticos, analise as afirmativas a seguir:

I. O GET resulta da somatória dos três componentes principais: o gasto energético basal (GEB) ou gasto energético de repouso (GER), o efeito térmico do alimento ou termogênese induzida pela dieta (TID) e o custo calórico da atividade física.

II. O GEB é a sigla para o gasto energético basal, que representa a quantidade de energia necessária para o organismo manter suas funções vitais, como o funcionamento dos órgãos.

III. o GEB (gasto energético basal) é que ele varia de acordo com diversos fatores, incluindo idade, sexo, composição corporal e estado de saúde.

Está CORRETO o que se afirma em:

A

I.

B

III.

C

I e III.

D

I e II.

E

I, II e III.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528975

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Nutricionista |

Q2528975 Nutrição

Uma dieta líquida é um plano alimentar que consiste principalmente em alimentos líquidos ou semilíquidos. Geralmente, essa dieta é prescrita por razões médicas, como preparação para procedimentos médicos, recuperação pós-operatória ou tratamento de condições específicas.
Assinale a alternativa que contém alimentos proibidos neste tipo de dieta.

A

Gelatina e água de coco.

B

Chá e suco de laranja.

C

Pão e refrigerante.

D

Água e chá verde.

E

Caldo de legumes e purê.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528974

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Nutricionista |

Q2528974 Nutrição

É um método utilizado para medir a taxa metabólica de repouso (TMR) ou a taxa metabólica basal (TMB) de uma pessoa e isso é feito medindo indiretamente a quantidade de oxigênio consumida e dióxido de carbono produzido durante um período de tempo específico, geralmente através de um dispositivo portátil ou aparelho de mensuração do consumo de oxigênio, como um analisador de gases. Essa informação é então utilizada para calcular a TMR ou TMB usando equações específicas ou modelos matemáticos.
À qual método se refere?

A

Bioimpedância.

B

Ultrasson nutricional.

C

Calorimetria indireta.

D

DEXA.

E

Dobras cutâneas.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528458

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: AMCEVALE - RN Prova: FUNCERN - 2024 - AMCEVALE - RN - Nutricionista |

Q2528458 Nutrição

Ao analisar as boas práticas de manipulação de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN), identificou-se que a temperatura de armazenamento de alimentos perecíveis estava frequentemente, fora dos limites seguros. Diante dessa situação, visando à segurança alimentar e à prevenção de doenças transmitidas por alimentos (DTAs), faz-se necessário

A

implementar um programa de treinamento para a conscientização sobre a importância da temperatura adequada e manutenção corretiva dos equipamentos.

B

aumentar a temperatura de armazenamento para prolongar a vida útil dos alimentos bem como dos equipamentos.

C

ignorar o problema, pois a temperatura de armazenamento não tem impacto significativo na segurança alimentar.

D

reduzir a frequência de verificação da temperatura, uma vez que os alimentos são perecíveis e já se espera sua deterioração.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528457

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: AMCEVALE - RN Prova: FUNCERN - 2024 - AMCEVALE - RN - Nutricionista |

Q2528457 Nutrição

Define-se como sustentabilidade “Desenvolvimento que satisfaz as necessidades do presente, sem comprometer as necessidades das futuras gerações, satisfazerem as suas próprias necessidades (Comissão Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, 1987)”. Nessa perspectiva, as unidades de alimentação e nutrição devem inserir seus objetivos, mecanismos que visam reduzir o impacto ambiental bem como a conservação de recursos naturais. Um exemplo disso, é a redução do desperdício de alimentos e o controle dos indicadores da qualidade global de cardápios como controle das sobras e o resto-ingesta. É considerado um fator relativo ao desperdício de alimentos e, está relacionado as técnicas dietéticas aplicadas ao cardápio sustentável:

A

Per capita.

B

Peso bruto.

C

Peso líquido.

D

Fator de correção.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528456

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: AMCEVALE - RN Prova: FUNCERN - 2024 - AMCEVALE - RN - Nutricionista |

Q2528456 Nutrição

A.M.S., 30 anos de idade, hipertensa, iniciou a gestação obesa (IMC = 30 kg/m²), com diagnóstico de préeclâmpsia leve. Em relação as recomendações nutricionais nas síndromes hipertensivas da gravidez (SHG) recomenda-se as dietas

A

hiperproteica (2g/kg/dia) e normossódica (até 6g/dia), adequadas em vitaminas e minerais, com ênfase no cálcio.

B

hiperproteicas (2g/kg/dia) e hipossódica (2 a 3g/dia), adequadas em vitaminas e minerais, com ênfase no cálcio.

C

hiperproteica (1g/kg/dia) e normossódica (até 5g/dia), adequadas em vitaminas e minerais, com ênfase no cálcio.

D

hiperproteica (1,5g/kg/dia) e hipossódica (1 a 2g/dia), adequadas em vitaminas e minerais, com ênfase no cálcio.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528455

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: AMCEVALE - RN Prova: FUNCERN - 2024 - AMCEVALE - RN - Nutricionista |

Q2528455 Nutrição

As vitaminas são definidas como micronutrientes, essenciais para o bom funcionamento do organismo. Elas precisam ser ingeridas em pequenas quantidades para exercer as suas funções. A vitamina A, por exemplo, desempenha funções essenciais na

A

absorção e na utilização do cálcio e do fósforo.

B

produção dos ácidos nucleicos e das hemácias.

C

visão, na manutenção de tecidos epiteliais e na imunidade.

D

coagulação sanguínea e, no funcionamento do sistema circulatório.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528454

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: AMCEVALE - RN Prova: FUNCERN - 2024 - AMCEVALE - RN - Nutricionista |

Q2528454 Nutrição

Ao ser ingeridos, os carboidratos são metabolizados e atuam, no organismo humano, como

A

armazenador e fornecedor de energia na forma de ATP.

B

Componentes celulares, como por exemplo, nas membranas celulares.

C

Catalisador de reações químicas, acelerando as reações metabólicas.

D

protetor do corpo contra microorganismos patogênicos.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528453

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: AMCEVALE - RN Prova: FUNCERN - 2024 - AMCEVALE - RN - Nutricionista |

Q2528453 Nutrição

A Doença Hepática Não Alcoólica Gordurosa (DHGNA) acomete o fígado. Essa condição é, cada vez mais, reconhecida como uma das principais causas de doença hepática crônica em todo o mundo. O principal fator dietético associado ao desenvolvimento dessa condição é

A

o alto consumo de fibras.

B

a restrição severa de proteínas.

C

a ingestão elevada de ácidos graxos ômega-3.

D

o consumo excessivo de gorduras saturadas e carboidratos refinados.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528452

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: AMCEVALE - RN Prova: FUNCERN - 2024 - AMCEVALE - RN - Nutricionista |

Q2528452 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) é uma iniciativa do governo que tem como objetivo principal no contexto da saúde pública

A

restringir o acesso a alimentos regionais.

B

garantir o acesso à alimentação adequada e saudável.

C

estimular o consumo de alimentos com alto teor de sódio.

D

promover a comercialização de alimentos ultraprocessados.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528451

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: AMCEVALE - RN Prova: FUNCERN - 2024 - AMCEVALE - RN - Nutricionista |

Q2528451 Nutrição

As doenças cardiovasculares (DCVs) representam um grupo de condições que afetam o coração e os vasos sanguíneos, incluindo aterosclerose, insuficiência cardíaca, doença arterial coronariana, arritmias e acidente vascular cerebral. Essas condições são responsáveis por um grande número de mortes em todo o mundo e constituem um sério problema de saúde pública. Assim, o principal fator dietético associado ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares é

A

o consumo elevado de fibras.

B

o elevado consumo de proteínas.

C

a baixa ingestão de vitaminas antioxidantes.

D

a ingestão excessiva de gorduras saturadas.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528450

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: AMCEVALE - RN Prova: FUNCERN - 2024 - AMCEVALE - RN - Nutricionista |

Q2528450 Nutrição

Em um programa de prevenção de doenças crônicas, o nutricionista está desenvolvendo estratégias dietéticas. Considerando a relação entre alimentação e doenças crônica, um nutriente frequentemente associado à redução do risco de doenças cardiovasculares é

A

o sódio.

B

a fibra alimentar.

C

os açúcares simples.

D

as gorduras saturadas.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528449

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: AMCEVALE - RN Prova: FUNCERN - 2024 - AMCEVALE - RN - Nutricionista |

Q2528449 Nutrição

A doença renal crônica (DRC) é uma condição progressiva na qual os rins perdem, gradualmente, sua capacidade de realizar suas funções essenciais, como filtrar resíduos e excesso de fluidos do sangue. Essa condição pode se desenvolver ao longo de anos, muitas vezes sem sintomas evidentes nos estágios iniciais. Nesse sentido, a orientação dietética principal para pacientes com doença renal crônica é

A

restringir a ingestão de água.

B

aumentar a ingestão de proteínas.

C

ingerir grandes quantidades de alimentos ricos em potássio.

D

reduzir o consumo de sódio e controlar a ingestão de proteínas.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528448

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: AMCEVALE - RN Prova: FUNCERN - 2024 - AMCEVALE - RN - Nutricionista |

Q2528448 Nutrição

A doença celíaca é uma condição crônica do sistema imunológico desencadeada pela ingestão de glúten, uma proteína encontrada no trigo. Em indivíduos com doença celíaca, o consumo de glúten desencadeia uma resposta imunológica que danifica a mucosa do intestino delgado, interferindo na absorção adequada de nutrientes. Na doença celíaca, o nutriente que, frequentemente, precisa ser suplementado devido à má absorção é

A

o ferro.

B

a vitamina C.

C

a vitamina D.

D

o ácido fólico.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528447

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: AMCEVALE - RN Prova: FUNCERN - 2024 - AMCEVALE - RN - Nutricionista |

Q2528447 Nutrição

A hipertensão, também conhecida como pressão arterial elevada, é uma condição comum em que a força do sangue contra as paredes das artérias é consistentemente alta. Se não for controlada, a hipertensão pode resultar em danos aos órgãos internos, como coração, rins, cérebro e vasos sanguíneos. Assim, em pacientes com hipertensão arterial, a recomendação dietética geral é

A

aumentar a ingestão de sódio.

B

evitar o consumo de frutas e vegetais.

C

consumir alimentos ricos em gorduras saturadas.

D

reduzir a ingestão de sódio e aumentar o consumo de potássio.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528446

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: AMCEVALE - RN Prova: FUNCERN - 2024 - AMCEVALE - RN - Nutricionista |

Q2528446 Nutrição

A diabetes ocorre quando o organismo não produz insulina suficiente ou não consegue utilizá-la de maneira eficaz. Assim, o principal objetivo da dietoterapia na diabetes tipo 2 é

A

reduzir a ingestão de fibras.

B

promover a perda de peso rápida.

C

aumentar a ingestão de gorduras saturadas.

D

controlar os níveis de glicose no sangue.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2528445

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: AMCEVALE - RN Prova: FUNCERN - 2024 - AMCEVALE - RN - Nutricionista |

Q2528445 Nutrição

As vitaminas desempenham um papel crucial na manutenção da saúde, e uma dieta balanceada é essencial para garantir a ingestão adequada desses nutrientes essenciais. Assim, a vitamina K desempenha um papel crucial na

A

contração muscular.

B

coagulação sanguínea.

C

metabolização da glicose.

D

regulação da pressão arterial.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

🚨 ÚLTIMOS DESCONTOS: ATÉ 67% OFF! 🚨

🚨 ÚLTIMOS DESCONTOS: ATÉ 67% OFF! 🚨

Questões de Concurso Sobre nutrição

Foram encontradas 21.532 questões