Questões de Concurso Público Prefeitura de Sertânia - PE 2019 para Nutricionista

Leia as afirmativas a seguir:

I. São fontes de carboidratos os grãos, os vegetais, o melado e os açúcares.

II. Os monossacarídeos (açúcar simples) são as unidades básicas dos carboidratos.

Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:

I. As proteínas de alto valor biológico possuem em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas, como as proteínas da carne, peixe, aves e ovo.

II. A histidina e a arginina são aminoácidos prejudiciais para crianças até 1 ano de vida.

Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:

I. Na avaliação nutricional deve-se desconsiderar as medidas antropométricas do paciente.

II. A glicose é oxidada nas células para fornecer a energia que é armazenada no fígado e nos músculos na forma de glicogênio.

Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:

I. A AIDS é uma doença do sistema imunológico humano resultante da infecção pelo vírus HIV.

II. No âmbito do SUS, a vigilância em saúde busca agravar os fatores de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis.

Marque a alternativa CORRETA: