Questões de Concurso Público Prefeitura de Xavantina - SC 2019 para Odontólogo

A saliva contém muitas proteínas diferentes que podem agir como tampões quando o pH está acima do ponto isoelétrico.

A saliva contém muitas proteínas diferentes que podem agir como tampões quando o pH está abaixo do ponto isoelétrico.

O efeito tampão das proteínas é sempre maior do que o do bicarbonato e fosfato na saliva humana.

As proteínas se tornam substâncias tamponantes dominantes em locais onde as macromoléculas da saliva são vistas em altas concentrações, como integumentos da mucosa e dentes.

A capacidade antimicrobiana da saliva é importante para controlar o crescimento bacteriano e consequentemente seu metabolismo acidogênico.