Sobre o decreto nº 9.013/17, de acordo com os aspectos gerais da inspeção post mortem da
inspeção industrial e sanitária de carnes e derivados, assinale a alternativa correta:
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De acordo com o RIISPOA (DECRETO Nº 9.013/17) o pescado fresco é aquele que atende um
dos seguintes parâmetros físico-químicos complementares, sem prejuízo da avaliação das
características sensoriais:
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De acordo com Decreto nº 9.013/17, sobre o Capítulo IV - dos carimbos de inspeção, assinale a
alternativa que contenha todos os elementos que o carimbo deve conter:
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