Questões de Concurso Público Prefeitura de São João do Oeste - SC 2019 para Servente

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Q1068403
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Servente |
Q1068403 Nutrição
É correto afirmar que 4,5g de açúcar equivale, aproximadamente, a qual medida caseira?
Alternativas
Q1068405
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Servente |
Q1068405 Nutrição
Farinha indispensável para o preparo de bife empanado à inglesa:
Alternativas
Q1068408
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Ovos e laticínios ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Servente |
Q1068408 Nutrição
“Crosta firme ou não formada, consistência semidura, rígida, cor branco creme, homogênea, odor característico, sabor suave e levemente salgado”. Qual alimento apresenta estas características organolépticas, as quais devem ser observadas no momento do seu recebimento?
Alternativas
Respostas
1: B
2: C
3: D
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