Questões de Concurso Público Petrobras 2010 para Engenheiro Agrônomo - Biocombustível

Perigos e Pontos Críticos de Controle) corresponde a uma sistemática de ação utilizada na produção de alimentos, visando à segurança de seu uso, através da redução de potenciais riscos. Dessa forma, associe a coluna da esquerda à da direita, relacionando alguns conceitos relativos à APPCC.
I - Perigo
II - Risco
III - Desvio

P- Presença de qualquer agente capaz de provocar imediatamente, ou não, alterações fisiológicas prejudiciais a uma parcela significativa de consumidores do material em questão.
Q- Probabilidade de existir perigo no alimento (alto, médio ou baixo).
R- Não atendimento aos limites críticos que são estabelecidos para os critérios selecionados.
S- Identificação e avaliação dos perigos potenciais que representam risco à saúde do consumidor
A associação correta é

Biocombustível é o combustível obtido a partir de matéria-prima de origem vegetal ou animal. A relação correta entre matéria-prima, processo de obtenção e biocombustível obtido é

A Lei n° 12.188, de 11 de janeiro de 2010, instituiu a Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural para a Agricultura Familiar e Reforma Agrária (PNATER). Um dos objetivos da PNATER é

Nos rótulos de produtos fitossanitários são encontradas, entre outras, as seguintes informações:

O etanol é utilizado em grande escala no País, especialmente como combustível alternativo e complementar aos derivados do petróleo. Sua obtenção a partir da sacarose (açúcar), por fermentação, é indicada pela equação