Questões de Concurso Público Prefeitura de Paulistana - PI 2019 para Nutricionista

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Q1071131
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Materna (Gestação) ,
Ano: 2019 Banca: Crescer Concursos Órgão: Prefeitura de Paulistana - PI Prova: Crescer Consultorias - 2019 - Prefeitura de Paulistana - PI - Nutricionista |
Q1071131 Nutrição
O estado nutricional apresenta grande influência na gestação e no desenvolvimento do concepto. A identificação do risco nutricional materno é essencial para o aconselhamento nutricional com o objetivo de promover uma boa saúde materna e desenvolvimento adequado do feto. Nesse contexto, marque a alternativa que apresenta um indicador de risco nutricional pré-gestacional e gestacional.
Alternativas
Q1071132
Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Doenças Gastrointestinais ,
Ano: 2019 Banca: Crescer Concursos Órgão: Prefeitura de Paulistana - PI Prova: Crescer Consultorias - 2019 - Prefeitura de Paulistana - PI - Nutricionista |
Q1071132 Nutrição
Qual a fórmula láctea indicada para os casos de intolerância a proteína do leite de soja e nos casos de má absorção secundária a doença gastrointestinal ou hepatobiliar, como mucoviscidose, atresia de vias biliares e diarreia persistente?
Alternativas
Q1071133
Nutrição Dietoterapia , Jejum e Síndrome de Realimentação ,
Ano: 2019 Banca: Crescer Concursos Órgão: Prefeitura de Paulistana - PI Prova: Crescer Consultorias - 2019 - Prefeitura de Paulistana - PI - Nutricionista |
Q1071133 Nutrição
Após um período de jejum prolongado, se houver fornecimento de suporte nutricional agressivo (seja entérico, parenteral ou oral, especialmente com teor significativo de carboidrato), pode resultar em uma síndrome de realimentação que é potencialmente prejudicial à vida. A manifestação predominante da síndrome de realimentação é:
Alternativas
Q1071134
Nutrição Nutrição Esportiva ,
Ano: 2019 Banca: Crescer Concursos Órgão: Prefeitura de Paulistana - PI Prova: Crescer Consultorias - 2019 - Prefeitura de Paulistana - PI - Nutricionista |
Q1071134 Nutrição
Combinações de carboidratos consumidas durante o exercício parecem otimizar a quantidade de carboidratos exógenos que podem ser oxidados melhorando o desempenho, mas o resultado não é o mesmo quando consumidos isoladamente.
Nesse contexto, o carboidrato que consumido isoladamente pode ser mais propenso a causar desconforto gastrintestinal é:
Alternativas
Q1071135
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,
Ano: 2019 Banca: Crescer Concursos Órgão: Prefeitura de Paulistana - PI Prova: Crescer Consultorias - 2019 - Prefeitura de Paulistana - PI - Nutricionista |
Q1071135 Nutrição

Paciente AJF, 36 anos, sexo masculino, internou na clínica cirúrgica de um hospital geral com diagnóstico de câncer gástrico para cirurgia eletiva, apresentando:


Estatura= 1,72 m


Peso habitual= 80kg (pesou pela última vez antes da internação há 90 dias e estava mantendo o peso), Peso atual aferido= 64 kg e Peso ideal= 65kg.


A perda ponderal nos últimos 3 meses foi de:

Alternativas
Q1071136
Nutrição Dietoterapia , Interação farmaco-nutriente ,
Ano: 2019 Banca: Crescer Concursos Órgão: Prefeitura de Paulistana - PI Prova: Crescer Consultorias - 2019 - Prefeitura de Paulistana - PI - Nutricionista |
Q1071136 Nutrição
Sobre interações fármaco-nutrientes que envolvem alteração de funções fisiológicas, a varfarina que é um anticoagulante utilizado na administração de estados de doenças e condições médicas que precisam de anticoagulação crônica, as quais incluem fenômenos tromboembólicos (p. ex., embolia pulmonar, infarto isquêmico, trombose venosa profundA) e outras condições, pode ter sua eficácia afetada pelo consumo de dietas que contem grande quantidade de:
Alternativas
Q1071137
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) ,
Ano: 2019 Banca: Crescer Concursos Órgão: Prefeitura de Paulistana - PI Prova: Crescer Consultorias - 2019 - Prefeitura de Paulistana - PI - Nutricionista |
Q1071137 Nutrição
Qual o sistema de informação que se destina ao acompanhamento das condições de nutrição e alimentação de toda a população com o propósito de subsidiar o planejamento e a avaliação de políticas, programas e intervenções, para que se tenha melhoria dos padrões de consumo alimentar e do estado nutricional da população?
Alternativas
Q1071138
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2019 Banca: Crescer Concursos Órgão: Prefeitura de Paulistana - PI Prova: Crescer Consultorias - 2019 - Prefeitura de Paulistana - PI - Nutricionista |
Q1071138 Nutrição
A maioria das pessoas infectadas pela primeira vez pelo Toxoplasma gondii não apresenta sintomas ou apresenta sintomas leves e inespecíficos semelhantes à gripe, como a febre, dor muscular e dor de garganta, podendo apresentar ainda aumento dos gânglios linfáticos e dor abdominal. No entanto, pode apresentar um quadro clínico variado, desde infecção assintomática a manifestações sistêmicas extremamente graves.
De forma geral a prevenção da toxoplasmose deve ser feita:
Alternativas
Q1071139
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Elaboração de Cardápios ,
Ano: 2019 Banca: Crescer Concursos Órgão: Prefeitura de Paulistana - PI Prova: Crescer Consultorias - 2019 - Prefeitura de Paulistana - PI - Nutricionista |
Q1071139 Nutrição

O planejamento de cardápios está relacionado com os recursos humanos e materiais recursos físicos e equipamentos, controle de custos, planejamento de compras, fixação de níveis de estoque. Nisso, os per capitas devem ser bem ajustados para redução de sobras e desperdício.


Em relação ao per capta da alface e da couve, marque a alternativa correta. 

Alternativas
Q1071140
Nutrição Legislação Profissional de Nutrição , Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN ,
Ano: 2019 Banca: Crescer Concursos Órgão: Prefeitura de Paulistana - PI Prova: Crescer Consultorias - 2019 - Prefeitura de Paulistana - PI - Nutricionista |
Q1071140 Nutrição
A respeito de resoluções do exercício profissional do nutricionista, enumere a segunda coluna de acordo com a primeira.
Coluna 1:
(1) RESOLUÇÃO CFN Nº 599 DE 25 DE FEVEREIRO DE 2018.
(2) RESOLUÇÃO CFN Nº 600, DE 25 DE FEVEREIRO DE 2018.
(3) RESOLUÇÃO CFN Nº 594 DE 17 DE DEZEMBRO DE 2017.
(4) RESOLUÇÃO CFN Nº 390, DE 27 DE OUTUBRO DE 2006.
Coluna 2:
( ) Regulamenta a prescrição dietética de suplementos nutricionais pelo nutricionista e dá outras providências.
( ) Dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, indica parâmetros numéricos mínimos de referência, por área de atuação, para a efetividade dos serviços prestados à sociedade e dá outras providências
( ) Aprova o código de ética e de conduta do nutricionista e dá outras providências.
( ) Dispõe sobre o registro das informações clínicas e administrativas do paciente, a cargo do nutricionista, relativas à assistência nutricional, em prontuário físico (papel) ou eletrônico do paciente.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta. 
Alternativas
Respostas
1: B
2: A
3: D
4: C
5: B
6: A
7: A
8: D
9: B
10: B
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