Questões de Concurso Público Prefeitura de Mandaguari - PR 2019 para Médico Veterinário

O teste da prega caudal não poderá ser utilizado em animais cuja finalidade seja a reprodução.

As inoculações das tuberculinas PPD aviária e bovina serão realizadas por via intradérmica, na dosagem de 0,1 mL, na região cervical ou na região escapular.

Os locais das inoculações serão demarcados por tricotomia e a espessura da dobra da pele medida com cutímetro, antes da inoculação.

Valores de espessura de dobra (ΔB - ΔA) até 1,9 mm, no Teste Comparativo em bovinos, são considerados positivos.

O teste do Antígeno Acidificado Tamponado (AAT) será utilizado como teste confirmatório ao teste de Fixação de Complemento e o Teste de Polarização Fluorescente.

O teste do 2-Mercaptoetanol (2-ME) será utilizado como teste confirmatório, em animais reagentes ao teste do AAT.

O teste de Fixação de Complemento será utilizado como teste confirmatório.

O Teste de Polarização Fluorescente (FPA) será utilizado como teste único ou como teste confirmatório em animais reagentes ao teste do teste do Antígeno Acidificado Tamponado(AAT) ou inconclusivos ao teste do 2-Mercaptoetanol (2-ME).

É caracterizada pela presença de lesões degenerativas no encéfalo, por um longo período de incubação (média de quatro a cinco anos).

É notória a ausência de reações inflamatórias e imunológicas.

Doença de Creutzfeldt-Jakob nova variante (vCJD) é considerada uma zoonose, associada à ingestão de alimentos contaminados com o agente da EEB.

Os humanos podem se infectar ao manipular a carne contaminada de animal com EEB e desenvolver a Doença de Creutzfeldt-Jakob nova variante (vCJD).

São parasitas intracelulares obrigatórios das células do sistema fagocítico mononuclear.

A forma flagelada, ou promastigota, encontrada no tubo digestivo do inseto vetor, é a forma infectante.

A forma aflagelada, ou amastigota, é encontrada nos tecidos dos vertebrados e vetores.

No Brasil, a forma de transmissão é através da picada dos vetores L. longipalpis ou L. cruzi, infectados pela Leishmania (L.) chagasi.

O leite cru refrigerado deve apresentar limite máximo para Contagem Padrão em Placas de até 900.000 UFC/mL antes do seu processamento no estabelecimento beneficiador.

É obrigatória a homogeneização do leite pasteurizado tipo A integral e semidesnatado.

O leite cru destinado a fabricação de leite tipo A e seus derivados deve apresentar médias geométricas trimestrais de Contagem Padrão em Placas de no máximo 10.000 UFC/mL e de Contagem de Células Somáticas de no máximo 400.000 CS/mL.

O recebimento do leite cru refrigerado no estabelecimento deve ser de 10,0° C, admitindo-se, excepcionalmente, o recebimento até 12,0° C.

Quando as lesões forem restritas a uma parte da carcaça ou somente a um órgão, apenas as áreas atingidas devem ser condenadas.

Nos casos de endoparasitoses ou de ectoparasitoses das aves, quando não houver repercussão na carcaça, os órgãos ou as áreas atingidas devem ser condenados.

No caso de lesões provenientes de canibalismo, com envolvimento extensivo repercutindo na carcaça, as carcaças e os órgãos devem ser condenados.

No caso de aves que apresentem lesões mecânicas extensas, incluídas as decorrentes de escaldagem excessiva, as carcaças e os órgãos ainda podem ser aproveitados.

É permitida a utilização de congelador salmourador quando o pescado for destinado como matéria-prima para a elaboração de conservas.

Durante o transporte, o pescado congelado deve ser mantido a uma temperatura não superior a -18ºC.

É permitido o transporte de pescado congelado a granel, com exceção daquelas espécies de grande tamanho, conforme critérios definidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Uma vez descongelado, o pescado deve ser mantido sob as mesmas condições de conservação exigidas para o pescado fresco.

Morcela é o produto cárneo embutido elaborado principalmente a partir do sangue, com adição de toucinho moído ou não, condimentado e cozido.

Presunto é o produto cárneo obtido exclusivamente do pernil suíno, curado, defumado ou não, desossado ou não, com adição ou não de ingredientes, e submetido a processo tecnológico adequado.

Salame é o produto cárneo obtido partir de recortes ou cortes das massas musculares dos membros anteriores ou posteriores de suínos, transformados em massa, condimentado, com adição de ingredientes e submetido a processo térmico específico.

Fiambre é o produto cárneo obtido de carne de uma ou mais espécies animais, com adição ou não de miúdos e partes animais comestíveis, transformados em massa, condimentado, com adição de ingredientes e submetido a processo térmico específico.

Qualquer caso suspeito de mormo é de notificação obrigatória ao Serviço Veterinário Oficial da Unidade da Federação onde se encontra o animal, em prazo não superior a 24 horas.

A desinterdição, onde se confirmou foco, ocorrerá após a obtenção de 2 resultados negativos consecutivos nos testes diagnósticos em todos os equídeos da unidade epidemiológica.

Equídeos que possuam vínculo epidemiológico com animais confirmados para Mormo, são considerados casos suspeitos.

Os casos suspeitos de Mormo são de notificação obrigatória e exclusiva do médico veterinário responsável.

É causada por um vírus do gênero Flavivirus, família Flaviviridae.

O agente etiológico é mantido na natureza por transmissão entre primatas não humanos.

O principal vetor da febre amarela silvestre no Brasil é o Aedes aegypti.

O padrão temporal de ocorrência da doença é sazonal, com a maior parte dos casos, no Brasil, incidindo entre dezembro e maio.