Questões de Concurso Público CIDASC 2017 para Médico Veterinário
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O peso dos ovos é fator determinante na sua classificação. Considerando-se o disposto no Decreto n° 56.585, de 20 de julho de 1965, os ovos são classificados em tipos 1, 2, 3 e 4, conforme as suas características de peso mínimo para cada categoria.
Para se efetuar esta classificação, pode-se considerar que:
A Lei Federal n° 8.171, de 17 de janeiro de 1991, dispõe sobre as atividades agrícolas relacionadas a produção, processamento e comercialização de produtos, subprodutos e derivados, serviços e insumos agrícolas, pecuários, pesqueiros e florestais.
Baseando-se nas informações contidas nessa Lei, assinale a alternativa correta sobre a pesquisa agrícola.
Com relação às condições sanitárias da produção de leite, o responsável deve observar diversos itens. No Decreto n° 30.691, de 29 de março de 1952, constam várias destas condições:
1. Condições de higiene do local.
2. Estado sanitário dos animais.
3. Higiene e esterilização dos recipientes.
4. Realização de provas específicas para a verificação da qualidade do produto.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Dentre as normas de higiene dos estabelecimentos agroindustriais, devem-se observar várias normas sanitárias com o objetivo de se evitar contaminações.
Conforme o Decreto n° 30.691, de 29 de março de 1952, é correto afirmar:
1. As condições de higiene devem ser mantidas antes, durante e depois de todos os processos realizados.
2. As instalações devem estar ausentes de insetos, roedores e quaisquer outros animais que possam veicular contaminantes.
3. As refeições devem ser realizadas em local apropriado, não sendo permitido fazê-las dentro das instalações agroindustriais.
4. Os funcionários que trabalham com necroscopias e produtos condenados pelo serviço de inspeção devem promover a desinfecção de mãos, utensílios e uniformes de forma adequada e com o uso de produtos apropriados.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.