Questões Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG 2018 para Nutricionista

Q1102123

Q1102123 Enfermagem

Qual o órgão responsável pela atualização da Rename?

A

Comissão de Farmácia e Terapêutica – CFT.

B

Departamento de Assistência Farmacêutica – DAF.

C

Comissão Nacional de Incorporação de Tecnologias – Conitec.

D

Comissão Técnica e Multidisciplinar de Atualização da Relação Nacional de Medicamentos Essenciais – Comare.

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Q1102124

Q1102124 Enfermagem

“Organizações poliárquicas de conjuntos de serviços de saúde, vinculados entre si por uma missão única, por objetivos comuns e por uma ação cooperativa e interdependente, que permitem ofertar uma atenção contínua e integral a determinada população, coordenada pela Atenção Primária em Saúde” é a definição de:

A

redes de atenção à saúde.

B

consórcios de assistência à saúde.

C

modelo piramidal de atenção à saúde.

D

estruturas fragmentadas de assistência à saúde.

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Q1102125

Q1102125 Enfermagem

Estão previstos na Política Nacional de Atenção Básica (PNAB), EXCETO:

A

A PNAB tem na Saúde da Família sua estratégia prioritária para expansão e consolidação da Atenção Básica.

B

A atenção de Urgência e Emergência é o primeiro ponto de atenção e porta de entrada preferencial do sistema de saúde.

C

A Atenção Básica deve ordenar os fluxos e contrafluxos de pessoas, produtos e informações em todos os pontos de atenção à saúde.

D

A organização em Redes de Atenção à Saúde (RAS) é definida como estratégia para um cuidado integral e direcionado às necessidades de saúde da população.

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Q1102126

Q1102126 Farmácia

Em relação ao financiamento do Componente Básico da Assistência Farmacêutica (CBAF), observe os seguintes valores.

I. Contrapartida federal: no mínimo R$ 5,10 (cinco reais e dez centavos) per capita/ano.

II. Contrapartida estadual: no mínimo R$ 2,36 (dois reais e trinta e seis centavos) per capita/ano.

III. Contrapartida municipal: no mínimo R$ 2,36 (dois reais e trinta e seis centavos) per capita/ano.

Estão corretas as afirmativas:

A

I e II, apenas.

B

I e III, apenas.

C

II e III, apenas.

D

I, II e III.

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Q1102127

Q1102127 Farmácia

A Estratégia da Regionalização da Assistência Farmacêutica (ERAF) consiste em cooperação técnica aos municípios na aquisição e distribuição de medicamentos do:

A

Componente Básico da Assistência Farmacêutica e insumos por meio de Atas Estaduais de Registro de Preços.

B

Componente Especializado da Assistência Farmacêutica e insumos por meio de Atas Estaduais de Registro de Preços.

C

Componente Básico da Assistência Farmacêutica por meio de compra centralizada na Secretaria de Estado da Saúde de Minas Gerais.

D

Componente Estratégico da Assistência Farmacêutica e insumos por meio de compra centralizada na Secretaria de Estado da Saúde de Minas Gerais.

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Q1110768

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110768 Nutrição

Considerando a composição química dos diversos grupos de alimentos, pode-se dizer que os peixes, massas e frutas são, respectivamente, fontes ricas de:

A

lipídeos, minerais e vitamina E.

B

proteínas, carboidratos e vitaminas.

C

proteínas, vitaminas e amido.

D

purinas, carboidratos e lipídeos.

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Q1110769

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110769 Nutrição

Digestão é a transformação dos alimentos em substâncias assimiláveis pelo aparelho digestivo. Em relação ao processo digestivo, considere as afirmativas a seguir. I. A digestão de proteínas começa no estômago, primariamente pela ação da lipase gástrica. II. Asacarose é um dissacarídeo que, após hidrólise, se converte em duas moléculas de glicose. III. O bolo alimentar move-se, inicialmente, da boca para o intestino grosso. IV. O intestino delgado é o local principal para a digestão de alimentos e nutrientes.
Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):

A

II e III, apenas.

B

I e IV, apenas.

C

IV, apenas.

D

I, II, III e IV.

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Q1110770

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110770 Nutrição

Os alimentos para serem absorvidos precisam ser digeridos. Durante o processo de digestão, é incorreto afirmar que:

A

a ação do suco gástrico depende do conteúdo de proteoses e ácido clorídrico.

B

a amilase salivar é a enzima que inicia a digestão do amido.

C

a ptialina hidrolisa o amido cozido formando amilase.

D

as dextrinas são produtos intermediários da hidrólise do amido.

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Q1110771

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110771 Nutrição

São ações relacionadas às competências dos nutricionistas na atenção básica como membros de equipes multiprofissionais, EXCETO:

A

Identificar hábitos alimentares de populações.

B

Garantir a realização do direito humano a uma alimentação saudável, de qualidade, em quantidade suficiente e de modo permanente.

C

Promover práticas alimentares saudáveis e incentivo ao aleitamento materno.

D

Reconhecer e localizar grupos em risco nutricional.

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Q1110772

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110772 Nutrição

A gestação é um período em que ocorrem várias alterações fisiológicas, com aumento das demandas nutricionais. Analise as afirmativas concernentes à semiologia nutricional da gestante e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) A anemia ferropriva é um dos sinais de carência de macronutrientes. ( ) A atrofia da bola gordurosa de Bichat indica perda prolongada de reserva calórica. ( ) A deficiência de folato está associada à anemia megaloblástica. ( ) A picamalácia está associada a deficiências nutricionais e pode surgir como forma de alívio de náuseas e vômitos. ( ) Edema de membros inferiores, hipertensão e proteinúria podem indicar pré-eclâmpsia grave.
Assinale a sequência CORRETA.

A

F F V F V

B

F V V V V

C

V V F V F

D

V F V F F

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Q1110773

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110773 Nutrição

Adultos e idosos hospitalizados podem apresentar doenças relacionadas à hospitalização e a um estado nutricional comprometido, o que influencia as necessidades nutricionais. Em relação aos cálculos para a prescrição dietética adequada, é correto afirmar que:

A

a calorimetria indireta é um método padrão-ouro utilizado rotineiramente em hospitais.

B

a equação de Harris-Benedict é a mais adequada na avaliação de indivíduos obesos.

C

a hiperalimentação pode resultar em síndrome de realimentação e ocasionar distúrbios eletrolíticos que podem ser letais.

D

a maioria das fórmulas tende a subestimar as necessidades energéticas do paciente hospitalizado.

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Q1110774

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110774 Nutrição

De acordo com o regulamento técnico de boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e serviços de alimentação, é correto afirmar:

A

A luva de borracha de cano longo é obrigatória durante a manipulação de alimentos.

B

Antissepsia é uma substância aplicada à pele para reduzir o número de agentes da microbiota transitória e residente.

C

Risco é a estimativa da probabilidade de ocorrer um perigo físico-químico ou biológico que possa afetar a inocuidade do alimento.

D

Surtos são episódios em que pelo menos cem pessoas apresentam doença semelhante após ingerirem alimentos ou água da mesma origem.

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Q1110775

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110775 Nutrição

A interpretação de exames laboratoriais de forma correta é essencial na prática da nutrição clínica.
Neste sentido, considere as afirmativas a seguir. I. A leucocitose pode estar presente em processos inflamatórios, infecciosos e na leucemia. II. A maior parte da ureia é excretada pelos rins, sendo que seu aumento está sempre relacionado às doenças renais. III. Ferritina é uma proteína de fase aguda, e seus resultados estão sempre reduzidos em pessoas com deficiência de ferro. IV. Proteína C-reativa aumentada pode estar presente em processos infecciosos, inflamatórios e neoplasias. V. Valores aumentados de hematócrito ocorrem quando há hemoconcentração, como nas policitemias, desidratações e queimaduras.
Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):

A

I, III e V, apenas.

B

I, IV e V, apenas.

C

II, III e IV, apenas.

D

I, II, III, IV e V.

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Q1110776

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110776 Nutrição

A atividade de água (Aa) é um dos fatores que interferem na multiplicação dos microrganismos nos alimentos. Considere a Aa dos alimentos a seguir. Imagem associada para resolução da questão

Imagem associada para resolução da questão

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta por ordem decrescente de suscetibilidade à deterioração dos alimentos.

A

Frutas secas, vegetais em salmoura, bacon, mel, pão

B

Mel, frutas secas, bacon, pão, vegetais em salmoura

C

Pão, vegetais em salmoura, frutas secas, mel, bacon

D

Vegetais em salmoura, pão, bacon, frutas secas, mel

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Q1110777

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110777 Nutrição

O tratamento térmico pode causar modificações químicas nos alimentos, alterando suas estruturas. Numere a COLUNA II de acordo com a COLUNA I, associando cada nutriente à sua modificação pelo calor.
COLUNA I 1. Albumina 2. Amido 3. Caseína 4. Lipídeos 5. Vitamina A
COLUNA II ( ) Hidrólise ( ) Desnaturação em meio ácido e aquecimento ( ) Coagulação ( ) Gelatinização dos 60 ºC aos 90 ºC ( ) Destruição em altas temperaturas
Assinale a sequência CORRETA.

A

1 5 3 4 2

B

2 4 5 1 3

C

3 1 4 5 2

D

4 3 1 2 5

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Q1110778

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110778 Nutrição

Os transtornos alimentares têm aumentado muito na população em geral, e o tratamento adequado requer equipe multiprofissional. Vários fatores têm sido considerados importantes no desenvolvimento de um transtorno alimentar. A esse respeito, assinale a alternativa INCORRETA.

A

A bulimia nervosa pode estar associada a um trauma na infância, em particular ao abuso sexual e aos apelidos recebidos na escola relacionados ao excesso de peso.

B

A disfunção familiar tem sido um dos fatores que contribuem para o desenvolvimento e progressão dos transtornos alimentares.

C

Fatores socioculturais têm sido descritos como fatores de risco para o desenvolvimento de insatisfação corporal e dos transtornos alimentares.

D

O objetivo do tratamento nutricional na anorexia nervosa envolve recuperação rápida do peso, com ganho mínimo de 1 kg por semana.

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Q1110779

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110779 Nutrição

A prevalência da obesidade vem aumentando em quase todos os países.
Considerando os aspectos envolvidos no sobrepeso e na obesidade, considere as afirmativas a seguir. I. A obesidade pode gerar morbidades como hipertensão, dislipidemias e diabetes. II. A obesidade pode ser vista como uma clara manifestação do consumo excessivo de energia e estilo de vida sedentário. III. Estudos recentes no Brasil indicam redução no consumo de gorduras e açúcares, com aumento na ingestão de feijão, grãos, frutas e verduras. IV. Modificação de hábitos alimentares e adoção de dietas muito restritivas são essenciais para o sucesso do tratamento da obesidade. V. O índice de massa corporal é o indicador mais utilizado para a avaliação de obesidade em adultos.
Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):

A

I, II e V, apenas

B

I, IV e V, apenas.

C

II, III e IV, apenas.

D

I, II, III, IV e V.

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Q1110780

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110780 Nutrição

O desmame precoce e o sobrepeso são alguns dos fatores responsáveis pelas altas taxas de morbidade e mortalidade infantil no mundo. Analise as afirmativas concernentes aos desvios nutricionais associados à alimentação complementar inadequada e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) A anemia ferropriva é o problema carencial menos comum entre crianças menores de dois anos de idade, devido à fortificação dos alimentos industrializados. ( ) A manutenção de padrões alimentares inadequados está associada a diversas implicações na saúde de criança, podendo perpetuar-se ao longo da vida adulta. ( ) A substituição de alimentos tradicionais de preparo doméstico pelos ultraprocessados pode causar desenvolvimento precoce de doenças crônicas não transmissíveis. ( ) O desequilíbrio e / ou deficiência de nutrientes na alimentação complementar podem resultar em desnutrição, considerada ainda um problema de saúde pública no Brasil. ( ) O Diabetes mellitus tem sido considerado o agravo mais comum decorrente da inadequada alimentação da criança na primeira infância.
Assinale a sequência CORRETA.

A

F F V F V

B

F V V V F

C

V V F V F

D

V F V F V

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Q1110781

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110781 Nutrição

A dietoterapia na insuficiência renal visa corrigir ou atenuar as alterações metabólicas derivadas dessa insuficiência funcional e recuperar o estado nutricional do paciente. Assinale a alternativa que não se refere à prescrição dietética do paciente com doença renal crônica em tratamento conservador, não dialítico.

A

A ingestão de potássio deverá ser sempre restrita, independentemente dos níveis sanguíneos apresentados durante o tratamento.

B

A recomendação proteica para pacientes com taxa de filtração glomerular (TFG) inferior a 60 mL/min. é de 0,6 g/kg de peso por dia.

C

Para atender as necessidades elevadas de energia, aumenta-se a ingestão de carboidratos e lipídios.

D

O volume urinário é um dos fatores determinantes da restrição de sódio e líquidos na dieta.

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Q1110782

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG - Nutricionista |

Q1110782 Nutrição

Considerando os aspectos importantes nas condições clínicas específicas para a definição da conduta nutricional, analise as seguintes afirmativas.
I. enteral apresenta menos riscos quando comparada à nutrição parenteral e consiste na administração controlada de nutrientes por sondas, desde que o trato gastrointestinal possa ser utilizado adequadamente. II. Dieta rica em aminoácidos ramificados e pobre em aminoácidos aromáticos é indicada na alimentação enteral de pacientes com insuficiência hepática. III. Para pacientes com Diabetes mellitus tipo 2, sem nefropatia, aconselha-se um aporte proteico diário em torno de 0,8 a 1,0 g/kg de peso. IV. Pacientes com AIDS, apresentando diarreia persistente e perda de peso significativa, beneficiam-se de dietas hipercalóricas, com baixo teor de fibras solúveis. V. Pacientes portadores de doença celíaca devem fazer uso de dieta isenta de trigo, tapioca, milho e cevada.
Estão corretas as afirmativas:

A

I, II e III, apenas.

B

I, IV e V, apenas.

C

II, III e IV, apenas.

D

I, II, III, IV e V.

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Bom Jesus do Amparo - MG 2018 para Nutricionista

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