Questões de Concurso Público SESAU-RO 2017 para Técnico em Nutrição e Dietética

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Q815545 Nutrição
São fatores que contribuem para surtos de doenças de origem alimentar:
Alternativas
Q815546 Nutrição
Ponto de controle é:
Alternativas
Q815547 Nutrição
Os alimentos preparados numa unidade de alimentação são submetidos à etapa de pré-preparo. Essa etapa consiste em:
Alternativas
Q815548 Nutrição
Após a colheita, as hortaliças são muito suscetíveis a alterações indesejáveis; tais alterações podem ser prevenidas pelo congelamento adotando-se o seguinte cuidado:
Alternativas
Respostas
41: A
42: D
43: C
44: E
45: C