Questões de Concurso Público SESAU-RO 2017 para Técnico em Nutrição e Dietética

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Q815540
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Amamentação ,
Ano: 2017 Banca: FUNRIO Órgão: SESAU-RO Prova: FUNRIO - 2017 - SESAU-RO - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q815540 Nutrição
Fazem parte dos dez passos para o sucesso do aleitamento materno, EXCETO:
Alternativas
Q815541
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Lipídeos ,
Ano: 2017 Banca: FUNRIO Órgão: SESAU-RO Prova: FUNRIO - 2017 - SESAU-RO - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q815541 Nutrição
A necessidade diária de lipídeos corresponde à seguinte faixa percentual do valor calórico total da dieta diária:
Alternativas
Q815542
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2017 Banca: FUNRIO Órgão: SESAU-RO Prova: FUNRIO - 2017 - SESAU-RO - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q815542 Nutrição
São considerados cortes magros de carne bovina:
Alternativas
Q815543
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Ovos e laticínios ,
Ano: 2017 Banca: FUNRIO Órgão: SESAU-RO Prova: FUNRIO - 2017 - SESAU-RO - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q815543 Nutrição
Avalie se as seguintes técnicas para avaliar se um ovo é fresco estão corretas: I. Verificar, no teste da luz, se o ovo está denso e escuro por igual. II. Mergulhar cuidadosamente o ovo num recipiente com água fria. Se afundar e pousar na horizontal, é sinal de que está fresco. III. Se o ovo for cozido, uma gema bem centralizada em relação à clara é indicativo de que o ovo é fresco. Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q815544
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2017 Banca: FUNRIO Órgão: SESAU-RO Prova: FUNRIO - 2017 - SESAU-RO - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q815544 Nutrição
Uma etapa a ser seguida após a implantação do Manual de Boas Práticas é:
Alternativas
Respostas
36: D
37: A
38: C
39: E
40: B
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